Что приготовить в дальнюю дорогу на машине


Что взять в дорогу из еды: советы от Шефмаркет

Путешествия с семьей – это целая история, в которой главный сюжет, конечно же, сборы. За горами вещей и необходимых в быту предметов не забудьте самое важное – еду для всех членов семьи. Если поездка долгая, а в семье есть маленькие дети, минимальный продуктовый набор просто необходим. Предлагаем несколько вариантов полезных и вкусных перекусов на скорую руку. Расскажем, что можно взять в дорогу из еды, если вы едете на машине или путешествуете поездом, какие нюансы нужно учесть.

Если вы часто путешествуете, обязательно приобретите набор пластиковых контейнеров. Предпочтение отдавайте небольшим коробочкам с несколькими отсеками. Контейнеры должны быть герметичными. Обычно их делают из мягкого пластика или с резиновой прокладкой на стыках в крышке.

В путешествия на машине еду в дальнюю дорогу лучше брать такую, которую удобно брать руками. Важно, чтобы она не крошилась и не растекалась. Большая беда такой провизии – малый выбор действительно здоровой и питательной еды. Путешественники обычно предпочитают булочки и беляши в придорожных кафе. Но собрать простой и полезный перекус самостоятельно совсем не сложно.

Основные советы по выбору еды в дорогу

  1. Продукты не должны быть скоропортящимися.
  2. Лучше брать с собой порционную еду, типа пирожков или нарезанных овощей и фруктов.
  3. Нет продуктам с резким запахом, особенно если путешествуете общественным транспортом.

Еда в дорогу – быстрые сэндвичи

Быстрые сэндвичи
  1. Хлеб для сэндвичей стоит обжарить с двух сторон на сухой сковороде или в тостере.
  2. Намазать одну половинку хлеба сливочным сыром.
  3. Положить в качестве начинки отварную курицу или слабосоленую рыбу, накрыть листом салата.
  4. Накрыть бутерброд второй половинкой хлеба.

Бутерброд лучше съесть в течение первых 10 часов поездки. Хранить в ланч боксе или завернуть в пергаментную бумагу.

В дополнение к сэндвичу соберите овощное ассорти. Заранее помойте и нарежьте огурцы, сырую морковь, перец, зелень. Предпочтение отдавайте твердым овощам, из которых не вытечет сок. Сэндвич с натуральным отварным мясом или рыбой вприкуску с овощами – здоровый и полноценный перекус в дороге.

Альтернативным вариантом сэндвича станет приготовленная в домашних условиях шаурма. Заверните в лаваш отварное мясо, добавьте лист салата, немного тертого сыра, приправьте любимым соусом. Слегка обжарьте на сковороде с двух сторон.

Еще один вариант сытного перекуса в дороге – маффины. Удобная форма и разнообразие вкусовых добавок делают эту еду в  дальнюю дорогу универсальной. В качестве начинки можно использовать сыр, ветчину, обжаренный лук, кусочки бекона или пряные травы. Можно испечь сладкие маффины. Шоколадные или с добавлением свежих ягод такие мини булочки особенно порадуют детей. Их размер зависит от выбранной формы. Маффины в дорогу лучше делать небольшого размера – их удобно брать и кушать.

Что брать в дорогу из еды, готовый список продуктов

Что взять с собой в дорогу

Если вы не хотите выдумывать, чем разнообразить меню в путешествии и хотите получить проверенный и готовый список продуктов, то воспользуйтесь нашей рекомендацией:

  1. Набор овощей и фруктов: огурцы, перцы, зелень. Можно сделать овощные оладьи, кабачковые, тыквенные или из брокколи.
  2. Бутерброды, сэндвичи, домашняя шаурма.
  3. Мясная нарезка из запеченной курицы или говядины. Хранить эти продукты рекомендуется в фольге.
  4. Снеки: орехи, сухофрукты, батончики из цельных злаков.
  5. Полуфабрикаты: детские фруктовые пюре в пакетиках, плавленые сырки, каши быстрого приготовления.
  6. Десерты: порционные джемы, сладкие маффины, леденцы, мармелад, зефир.

А вот традиционный набор из запеченной курицы с вареными яйцами для путешествий в общественном транспорте не подойдет. Эти продукты источают запах, который может не понравиться попутчикам, да и выветривается такой аромат, особенно в условиях закрытого пространства очень долго.

Еда в дорогу на машине или поезде обязательно должна быть свежеприготовленная. По возможности лучше хранить ее в мобильной сумке-холодильнике. Обязательно дополните продуктовую корзину несколькими бутылками чистой воды. Если вы думаете, какую еду взять в дорогу, то руководствуйтесь простым правилом: еда должна быть полезной, удобной и обязательно вкусной.  

   

Новогодний ужин в кругу семьи

Праздничные рецепты от 8 шеф-поваров

20 рецептов блюд, которые долго не портятся

Выбор продуктов для длительного путешествия – дело ответственное. Нужно учесть множество моментов. Во-первых, количество продуктов должно быть четко распределено на разные приемы пищи, которые будут в пути. Во-вторых, нужно соблюсти обязательные требования к продуктам – они должны иметь продолжительный срок годности, должны сохранять форму, быть готовыми к употреблению, содержать достаточное количество калорий, быть вкусными и при этом не занимать много места в багаже. С собой стоит взять свежие фрукты и овощи, орехи, сухофрукты, разную выпечку и напитки.

В дорогу с собой стоит взять свежие овощи.

При подготовке меню для долгой дороги можно обратить внимание на советы, которые мы давали тем, кто собирает продукты для пикника. Из них вы можете узнать, что стоит брать с собой только плотный хлеб, который не будет раскисать от начинок, а овощи лучше складывать в отдельные контейнеры. Подробнее об этом можно прочитать здесь.

Рецепты для длительного хранения

Если вам предстоит долгая дорога, стоит позаботиться о продуктах, которые выдержат несколько суток при высокой температуре и при этом не испортятся и не потеряют своего вкуса. К таким продуктам можно отнести хлебцы, батончики и различные булочки. А вот колбасу, мясо, мягкие сыры и рыбу с собой в долгую дорогу лучше не брать – они могут испортиться.

Вот несколько рецептов, которые обязательно вам помогут составить вкусное и полезное меню.

1. Ржаные хлебцы с семечками

Ржаные хлебцы могут храниться длительный срок.

Это отличный вариант для перекуса в дороге. При этом такие хлебцы не только вкусные, но и полезные, а еще хорошо утоляют голод. Для рецепта мы взяли стакан подсолнечных семечек и по четверти стакана семян льна и кунжута, но вы можете выбирать любые пропорции по вкусу. Также ржаную муку можно частично заменить пшеничной. Экспериментируйте и вы получите ваш неповторимый вкус.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2246-rzhanye-hlebcy-s-semechkami-podsolnechnika-lna-i-kunzhutom/

2. Домашние батончики с фруктами и злаками

Сладкие батончики заменят в дороге шоколадные конфеты.

Фруктовые батончики сочетают в себе великолепный вкус и максимум пользы. Это отличный перекус, который можно взять с собой на работу и в дальнюю дорогу. Сахар в батончики лучше не добавлять, сухофрукты сами по себе достаточно сладкие. А вот другие ингредиенты (орехи, сушеные ягоды, цукаты) добавить можно.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/539-domashnie-batonchiki-s-fruktami-i-zlakami/

3. Турецкие бублики “Симиты”

Такие бублики можно использовать для бутербродов.

С собой можно взять обычный хлеб, а можно приготовить турецкие бублики. Они получаются воздушными и немного сладкими. Такие булочки могут стать прекрасной основой для любого бутерброда. Можно их есть и просто так с чаем!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/450-tureckie-bubliki-simity/

4. Воздушные сырные крекеры

Сырными крекерами можно похрустеть в дороге.

В дальней дороге часто хочется занять себя и чем-нибудь похрустеть. Вместо покупных чипсов с большим количеством соли лучше взять с собой воздушные сырные крекеры. Для них нужны самые базовые ингредиенты, а готовятся они очень просто. В состав также можно внести изменения – использовать цельнозерновую муку или добавить любимые специи. Отличный вариант закуски!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/387-vozdushnye-syrnye-krekery/

5. Банановый кекс

Банановый хлеб - сладкое дополнение к чаю.

Такая выпечка прекрасно подходит для домашнего чаепития, но и в дороге она станет прекрасной закуской, особенно, если вы едете с детьми. Для кекса можно использовать перезрелые бананы. По рецепту выпечка получается пышной, неприторной, в меру влажной и очень ароматной. Кусочек такого кекса всегда можно взять с собой на работу, в школу или в поездку. Очень вкусно и ничего сложного!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1680-bananovyj-keks/

6. Простые ржаные лепешки на кефире

Ржаные лепешки - прекрасный вариант закуски в долгой дороге.

Взять с собой в дальнюю дорогу можно простые ржаные лепешки. Выпекать их проще всего в духовке. Очень простой, быстрый и вкусный рецепт хлебной выпечки из доступных продуктов. Буквально 20-30 минут и их можно подавать к столу. Лепешки отлично подойдут к первым блюдам, на бутерброд, даже с чаем и кофе для любителей несладкой выпечки. Муку можно брать как обдирную, так и сеяную, на ваше усмотрение. Также можно добавить ложечку ржаного солода, и вы получите необыкновенно ароматную выпечку.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1963-prostye-rzhanye-lepeshki-na-kefire-bez-pshenichnoj-muki-v-s/

7. Простое сырное печенье

Такое печенье подойдет практически для любого повода.

Это универсальная закуска, которая может быть дополнением к чаю, аперитивом к бокалу вина или пива, также ее можно взять с собой на пикник или в дальнюю дорогу. Печенье получается очень вкусным, с ярким сырным ароматом и вкусом. Состав ингредиентов очень прост, а процесс приготовления под силу даже новичку в кулинарии. Попробуйте!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2022-prostoe-syrnoe-pechene/

8. Булочки с орехами

Булочки с орехами порадуют детей.

Если вы отправляетесь в путешествие с детьми, вам обязательно понадобятся сладкие булочки. Присмотритесь к этому рецепту – готовятся эти нежные домашние булочки достаточно просто, но они обеспечат вам титул самого лучшего повара в семье!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/212-bulochki-s-orehami/

9. Гречневые булочки без муки

Если хочется веганский вариант закуски, можно взять гречневые булочки.

Для этих полезных и диетических булочек вам понадобится гречка. Лучше выбирать зеленую гречку с менее выраженным вкусом, чем обычная гречка. Для рецепта подойдут готовые хлопья, но можно взять и крупу с цельными ядрами, а потом их измельчить. Благодаря яйцам и разрыхлителю булочки получаются пышными и воздушными. А бутерброды с этими булочками идеально брать на пикник и для перекуса в дальней дороге.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2355-zozh-grechnevye-bulochki-bez-muki-zozh-zdorovyj-obraz-zhizni/

10. Чипсы из овощей

Полезные чипсы для пикника, поездки и встречи с друзьями.

Еще один отличный вариант для замены покупных и совсем неполезных чипсов. Заранее дома можно приготовить чипсы из цуккини, баклажанов, моркови и других овощей. Для каждого овоща нужны свои специи, и блюдо в этом случае получится более ароматным и сбалансированным по вкусу. Эти полезные кружочки можно брать с собой на работу или пикник, подойдут они и для долгой поездки.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото и видео:

https://www.fresh.ru/recipe/340-chipsy-iz-ovoshhej-cukkini-baklazhan-svekla-morkov/

Эти блюда нужно съесть в первую очередь

Самыми вкусными и сытными можно назвать различные пироги, закрытые бутерброды и другую выпечку с начинкой. Но без холодильника они также могут быстро испортиться. Поэтому блюда по следующим рецептам лучше съесть в первые несколько часов поездки.

11. Хачапури с творогом и сыром на сковороде

Очень сытное блюдо для всей семьи.

По своей сытности хачапури не уступают многим горячим блюдам и остаются вкусным и после остывания. Одной такой лепешки с лихвой хватит, чтобы утолить голод даже у очень голодного человека! Такой перекус идеально подойдет для поездки, когда вам длительное время придется обходиться без пищи. Для начинки можно использовать творог и несколько видов сыра, например сулугуни, брынзу или твёрдые сыры. Многим покажется, что приготовление хачапури — сложная задача, но это не так!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2515-hachapuri-s-tvorogom-i-syrom-na-skovorode/

12. Кутабы с картофелем и зеленью

Такая выпечка сможет сохраниться долгое время и не рассыпаться.

Кутабы - идеальный вариант для перекуса в дороге, вкусное дополнение и к первым блюдам, и к сладкому чаю. Это сытный бюджетный вариант с начинкой из картофеля и зелени. Но кутабы также можно приготовить и с другими продуктами - мясом, сыром и зеленью, творогом, тыквой и т.д. Получается невероятно вкусно!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1919-kutaby-s-kartofelem-i-zelenyu/

13. Быстрые сырные лепешки

Прекрасный рецепт, если в дорогу нужно собраться быстро.

Если в дорогу нужно собраться быстро и нет времени на поиск разных продуктов, обратите внимание на этот рецепт. Нужны лишь мука, разрыхлитель, кефир, сливочное масло и твердый сыр. Всего 5 минут на замес и 20 минут на выпекание, и ароматные, нежные и воздушные лепешки, которые прекрасно подходят на завтрак, для пикника и долгой дороги, у вас на столе!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото и видео:

https://www.fresh.ru/recipe/483-bystrye-syrnye-lepeshki-k-zavtraku-ili-na-zakusku/

14. Плацинды

Еще один вариант ароматной выпечки.

Другим вариантом сочной выпечки по национальному рецепту будут молдавские плацинды. В рецепте мы взяли для начинки творог и зелень, но можно брать лук с яйцом, картошку, капусту и другие ингредиенты. Готовятся плацинды просто и быстро. Тесто получается тонким и нежным, а начинка - сочной и вкусной.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/561-chudo-moldavskoj-kuhni-placindy/

15. Французский киш с курицей, брокколи и сыром

Такой киш прекрасно подходит для холодного перекуса.

Этот пирог также подойдет для долгой поездки, но съесть его нужно будет в первую очередь. Этот аппетитный пирог готовится из доступных ингредиентов. Для него нужны куриное филе, яйца, сыр, сливки, сливочное и растительное масло, брокколи, мука и различные специи. Вкусен он и в горячем виде, но и для холодного перекуса подходит идеально.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/700-francuzskij-kish-s-kuricej-brokkoli-i-syrom/

16. Хлебные палочки с семечками на твороге

Идеальная выпечка для путешествия.

С собой в дорогу можно взять вкусные и полезные творожные палочки. А еще они очень удобные, их легко есть и перевозить. Для вкуса в выпечку можно добавить тыквенные и подсолнечные семечки, кунжут и мак, рубленые орехи. Если вы хотите сладкие палочки, можно использовать мелко нарезанные сухофрукты.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2059-hlebnye-palochki-s-semechkami-na-tvoroge/

17. Бурекасы

Интересный вариант пирожков с необычной начинкой.

Для поездки можно приготовить и особенные турецкие пирожки – бурекасы. Готовится такая выпечка чаще из слоеного теста, а начинка у нее, как правило, несладкая. Чаще бурекасы начиняются грибами, сыром, овощами, мясом и картошкой. В этом рецепте мы используем брынзу и баклажаны – необычное летнее сочетание для выпечки. Такие пышные и ароматные треугольники прекрасно подойдут для обеда в дороге.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1955-burekasy-tradicionnye-tureckie-pirozhki-iz-sloenogo-testa/

18. Слоеные пирожки с ветчиной и сыром

Одна из сытных начинок - ветчина и сыр.

Еще один отличный вариант для скорого перекуса – это пирожки из слоеного теста с несладкой начинкой. А ветчина и сыр добавят выпечке необходимых калорий. Такие пирожки можно подать с чаем или просто как самостоятельную закуску. Можно использовать как дрожжевое, так и бездрожжевое тесто, как вам больше нравится.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1692-sloenye-pirozhki-s-vetchinoj-i-syrom/

19. Брецели с сыром из слоеного теста

Такая фигурная выпечка понравится детям.

Для поездки или пикника, или просто на семейный ужин можно приготовить эту фигурную выпечку. Она получается хрустящей, сырной и с тонким чесночным ароматом. Особенно понравятся брецели детям. Просто супер-идея закуски для всей семьи!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото и видео:

https://www.fresh.ru/recipe/277-breceli-s-syrom-iz-sloenogo-testa/

20. Куриное филе, запеченное в слоеном тесте

Слоеные трубочки с курицей - один из самых сытных вариантов для перекуса в дороге.

Эту выпечку также можно отнести к продуктам, которые нужно съесть в первую очередь, чтобы они не успели испортиться. Но хрустящие трубочки с курицей получаются такими вкусными, что вряд ли они долго задержатся в вашей сумке. Куриное филе необходимо сначала обжарить на сковороде до золотистой корочки, затем обернуть слоеным тестом и запечь в духовке. И прекрасная закуска для всей семьи готова!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1843-kurinoe-file-zapechennoe-v-sloenom-teste/

Выбирайте рецепт по вкусу и отправляйтесь в самые интересные путешествия!

Что можно взять в дальнюю дорогу из еды на машине

Безопасная поездка с малышом в машине.



Понятно, что в ближайший поселок, лес или парк мы не полетим на самолете. Выберем наземный транспорт. Но и в дальнюю дорогу можно поехать тоже на машине.
Если Вы любите водить свое собственное авто и не хотите оставлять свою «ласточку» даже на время отпуска, поезжайте в отпуск на машине. Это даст вам много преимуществ, хотя и минусы в такой поездке могут быть.
Давайте сначала о хорошем.
- В поездку с детьми можно взять намного больше багажа, чем в полет или поездку на автобусе и поезде.
- В поездке на автомобиле можно останавливаться в любое удобное или необходимое время.
- Ваше путешествие начинается практически от порога дома. Можно повнимательнее рассмотреть городские и пригородные улицы. Остановиться в интересных местах. Ни на поезде, ни на самолете о таких вещах и мечтать нечего.
К минусам можно отнести относительную длительность поездки, иногда долгое пересечение границ, и возможные поборы на дорогах.
В любом случае, если все-таки принято решение передвигаться на собственном автомобиле вместе с детьми, нужно хорошенько подготовиться.
Что взять обязательно? Что обеспечит безопасность и комфорт в поездке?
Ребенок будет путешествовать в автокресле, это очевидно. Дополнительно к автокреслу возьмите Клювонос.
В поездке обязательно должна быть еда, которую можно брать руками. Это могут быть почищенные и нарезанные яблоки, нелипкое печенье, морковь, нарезанная брусочками, сыр. Малышей до полутора лет лучше кормить на остановках. А во время движения дайте ему бутылочку с кашкой или кефиром.
Для того, чтобы есть руками, нужно их как-то мыть. В дороге это влажные салфетки.
Воду возьмите в бутылочках -«непроливайках». Запасная одежда может пригодиться не только малышам, но и детям постарше. Всякое случается. В дороге может пролиться вода. Даже ребенок 4-6 лет может испачкать одежду едой. А для детей 0-3 лет возьмите памперсы, много пакетов для использованных памперсов, салфеток и недоеденной еды.
Сон детей или ребенка в дороге это передышка для родителей. Младенца легко уложить спать в автолюльке. Если ваш малыш едет в автокресле, запаситесь Клювоносом. Это нехитрое приспособление позволит вам не беспокоиться о том, в какой позе спит ребенок. Вы будете спокойны, когда будете знать, голова ребенка не перекатывается из стороны в сторону. Вам не придется поминутно поворачиваться, чтоб узнать, сильно ли он согнулся в автокресле во время сна. Да и ребенок, если он спит в удобной позе, проснется бодрым и веселым. И ваша поездка принесет всей семье удовольствие, безопасность и комфорт. Счастливой дороги!

Tags: Что, можно, взять, в, дальнюю, дорогу, из, еды, на, машине

Что приготовить в дорогу, если не ешь мясо. Сборы в Крым на автомобиле. Сюжет о том, что можно приготовить...

Подорожник | Автор топика: Ruwaydah


Тебя ждёт дальняя дорога? Подкрепись у нас немного!
Пусть с попутным желтым светом мчит тебя мотор.
Быть первыми, на дороге самыми заметными.
Нас так жизнь научила и других не спросила!

При выезде из Новосибирска в сторону города Кемерово, по трассе М-53, для Вас теперь работает круглосуточное кафе Подорожник (п. Садовый, ул. Пасечная, 6. Рядом с бывшим постом ГИБДД).

Если у Вас есть желание «выскочить» на трассу, не останавливаясь покушать в городе, то наше кафе отличный вариант!

Широкий ассортимент продукции (салаты, супы, вторые блюда, десерты и самый широкий выбор выпечки) дает возможность полноценно позавтракать или пообедать. В дорогу приятно будет взять с собой кофе - ароматный американо поднимет настроение, а крепкий эспрессо взбодрит уставшего водителя! Впрочем с собой можно взять не только кофе, но и любую еду - если Вы очень спешите герметичная упаковка позволяет это сделать.

На большой парковке всегда есть свободное место, а чтобы в дороге не остаться без связи для Вашего удобства имеется мультикасса. В кафе работает терминал оплаты банковскими картами.

Напомним, что с октября прошлого года Подорожник упразднил технические перерывы на пересменок, поэтому наши двери распахнуты для Вас 24 часа в сутки.

Хорошей дороги!

Что взять с собой из еды в дорогу: машину, поезд или автобус?

Содержание статьи:

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня будем говорить о еде, а точнее о том, чем перекусить в дороге и что взять с собой из еды? Тема актуальна для всех – в дороге бывают разные ситуации, и вопрос о питании может добавить ещё одну головную боль к подготовке.

Какие продукты стоит выбрать, а чего избежать, чтобы не возникло проблем со здоровьем, а ваша долгожданная поездка не превратилась в огорчение? Рассмотрим все основные пункты, чтоб у вас больше не было с этим трудностей в будущем.

Общие советы по выбору еды. Какой она должна быть, и чего лучше не брать?

Прежде, чем перейдем к тому, что лучше выбрать для определенного вида транспорта, давайте разберем основные рекомендации:

  • Компактность. Продукты не должны занимать много места. Носить с собой баул с едой неудобно и бессмысленно. Часть продуктов может испортиться раньше, чем вы их съедите.
  • Сроки хранения. Отдавайте предпочтение таким продуктам, которые могут выдержать дорогу и могут храниться не в холодильнике. Например, откажитесь от молочных продуктов, если не хотите отравиться. Если же вы не представляете свою жизнь без йогуртов и творожков, то такие продукты съешьте в первых часа 3-4 поездки, особенно летом.
  • Резкие запахи. Продукты с резкими запахами – это верный способ вызвать недовольство соседей, если вы едете в автобусе или поезде. В закрытом пространстве запах ещё больше чувствуется, и спустя пару часов начнет раздражать не только окружающих, но и вас самих.
  • Температура хранения. Не берите с собой продукты, которые могут таять или плавиться при повышении температуры. Мороженое, шоколад, шоколадные конфеты отложите до того, как приедете.
  • Продукты с кремовой начинкой. Сюда относятся торты, пирожные и пироги. Они быстро портятся и для дороги не подойдут.
  • Минеральная вода. Она нужна в достаточном количестве, особенно летом. Но не берите газированную воду и сладкие напитки в дорогу.

Про то, что взять с собой из еды в горы я как-то писал. Там есть, конечно, свои нюансы. Но подход в чем-то схож.

Своим ходом. Что взять в машину?

Согласитесь, еду в поездку на машине и автобусе мы будем выбирать разную. В поездке машиной есть свои приятные бонусы, из которых – возможность остановиться, где захочется, больше места для хранения багажа, отсутствие посторонних людей. Так что ассортимент того, чем питаться в поездке на машине — весьма разнообразен.

Если вы едете на несколько дней, обзаведитесь специальной сумкой-холодильником. Если же такой возможности нет и лишних предметов вы брать не хотите, тогда присмотритесь к следующим продуктам:

  • Легкий овощной суп или бульон в термосе. Такой вариант хорошо подойдет, если вам необходимо поесть чего-то горячего хотя бы раз в день. Помните только, что хранить его долго тоже нельзя.
  • Бутерброды. Вы ведь тоже именно о них думаете сначала, готовя еду в дорогу? Это быстро, вкусно и удобно. Вариантов бутербродов может быть много, но не используйте в них майонез, соуса, сливочное масло. Так они быстрее портятся, и вы рискуете отравиться или заработать несварение. Используйте хлеб с отрубями, сырокопченые продукты, сыр твердых сортов.
  • Лаваш с начинкой. Очень удобный и сытный способ перекуса. Вы можете завернуть в него свежие овощи, мясо (желательно запеченное, так оно дольше сохраняется), твердый сыр, зелень. Добавьте соли и приправ по вкусу, избегая кетчупа и майонеза.
  • Легкие салаты. Вы можете порезать овощи в контейнер, а потом только добавить масла и соли к ним. Так они не будут так быстро портиться, но и их желательно не растягивать на 2 дня.
  • Овощи и фрукты. Огурцы, помидоры (выбирайте твердые), зелень, морковь – отлично впишутся в дорожное меню. Фрукты берите с кожурой (бананы, яблоки, мандарины) и не очень мягкие. Они могут выдержать несколько дней и станут питательным и вкусным перекусом в дороге.
  • Запечённый картофель. Он долго не портиться и если любите картофель, то это хорошая идея для обеда в дороге. Но не берите отварной картофель и картошку фри. Они быстро портятся, это отличная среда для развития бактерий, а картошка фри ещё и вредная для здоровья.
  • Запечённое мясо. Отварное или жареное мясо не подойдёт для дороги. Оно быстро портится, поэтому запеченное – отличный вариант. Добавьте туда больше специй, особенно таких как розмарин, тимьян, мята – они имеют обеззараживающий эффект и дольше сохраняют мясо. Хорошо подойдёт курица (можно целую) или индюшка.

К тому, что ещё подойдёт из продуктов дорогу, можно так  же добавить: печеные пирожки (только не с мясной начинкой), сухофрукты, орехи (лучше не соленые), булочки и кексы (без начинки).

А сладкоежкам, которым и день не мил без сладкого (знаю, таких среди нас много), вместо шоколада и конфет, стоит присмотреться к зефиру, пастиле и мармеладу. Можно и печенье взять, если оно без начинки.

Чем взять, чтобы не заснуть за рулем?

Первое, что приходит на ум — это молотый кофе. Однако, у кофе есть одна паршивая особенность. Через час-два после кружки хорошего американо и эспрессо, может начать рубить в сон. Именно из-за огромное количество аварий происходит ночью в первые 50 км от крупных населенных пунктов.

Как альтернативу — попробуйте хороший китайский чай. Например, заварите 15 грамм шу пуэра в 750 мл термосе. Это и вкусно и чайный кофеин будет действовать более мягко.

НО: не переусердствуйте! Чай — такой же психостимулятор, как и кофе. Если у вас проблемы с сердечно-сосудистой системой, проконсультируйтесь с кардиологом.

Продукты для поезда. Что ещё можно взять?

Дорога на поезде, особенно в плацкартах, ещё то удовольствие в плане комфорта. Но есть парочка плюсов, из-за которых выбор того, что взять из еды с собой в поезд, проще, чем при других вариантах. Во-первых, у вас есть столик, за которым удобно можно разложиться, а во-вторых – доступ к кипятку. Удобней, ведь так?

В поезд вы можете брать все те же продукты, что и в машину, но при этом список можно дополнить несколькими пунктами:

  • Каши быстрого приготовления. Как не крутите, а горячего захочется, если у вас впереди длинная дорога. При наличии кипятка приготовить такую кашу не составит труда. Быстро, удобно и практично.
  • Супы и пюре быстрого приготовления. Не самая полезная еда, но если вы их не употребляете постоянно, то 1 раз при необходимости можно взять.
  • Чай и кофе в пакетиках. Берите и то и другое именно в пакетиках, чтоб не играться полчаса с завариванием в условиях дороги. Хотя я сам пакетированные продукты терпеть не могу, и лучше возьму россыпь китайского чая.
  • Паштеты и консервы. Только учтите, что вы должны их съесть сразу, а не растягивать удовольствие на пару дней. Они могут испортиться, а вам потом светит веселый остаток поездки.
  • Вареные яйца. Классика того, что берут с собой из еды в поезд. Помните, яйца должны быть вкрутую, а скорлупа без трещин. Желательно их съесть в первый же день.
  • Попробуйте туристскую еду, типа пресервов Kronidov или DeliLabs. Это фактически готовые блюда, которые можно опустить в кипяток прям в упаковке и таким образом подогреть.

Как подобрать продукты для автобуса?

Автобус – тот вид транспорта, куда не все подряд возьмешь. Особенно, если поездка в какой-нибудь автобусный тур, где возиться с термосами и контейнерами для вас вообще не вариант. Что брать, чтоб и вкусно и полезно, да ещё и удобно?

  • Лаваш с начинкой. Рекомендации по начинке все те же, что и ранее. Заверните его в пергаментную бумагу или специальные бумажные пакеты для еды. Не используйте для хранения продуктов в дороге полиэтиленовые пакеты.
  • Бутерброды. Сюда они также отлично подойдут. Чтобы хлеб не так быстро портился, храните нарезку к бутербродам отдельно.
  • Овощи и фрукты. Отдавайте предпочтение твердым овощам и фруктам, чтобы вам не пришлось потом отстирывать одежду от сока.
  • Булочки, кексы и печеные пирожки (но не с мясом). Хорошо подойдут для перекуса, но берите с собой без кремовых начинок.
  • Сухофрукты и несоленые орехи. Они хорошо насыщают энергией и долго не портятся. Особенно будут кстати, если у вас активная программа и много передвижений.
  • Пастила, зефир, мармелад. Вкусно и полезно, а так же могут храниться 2-3 дня без холодильника.

Чем кормить детей в дороге?

Если у вас есть дети, то вопрос о еде в дорогу возникает всегда. Выбор еды для ребёнка зависит от того, чем вы едите, долго ли ехать и какой возраст ребенка.

Если у вас ещё маленький ребенок, то купите для него в дорогу детское питание. Позаботьтесь о том, чтобы еда была нормальной температуры — если нужно, возьмите с собой емкость, куда можно налить кипятка и поставить банку с едой, чтобы нагрелась.

Если вы едите с детьми старше по возрасту, то вы можете взять им запечённую картошку, курочку, отварные яйца. Но помните, что их нужно съесть в первый же день. Также подойдут овощи и фрукты. В качестве перекусов можно взять булочек или слоеное печенье (без начинок), детские фруктовые пюре (подойдут и взрослым). Не берите с собой в дорогу ничего из фаст фуда, жирного и жаренного.

Когда будете запасаться едой, учтите что детей нельзя перекармливать в дороге. Кормите их только тогда, когда они проголодаются. Не забывайте о санитарии: возьмите с собой достаточное количество влажных салфеток.

Как быть в поездке с гастритом?

Если у вас есть гастрит, то планировать, что и когда вы будете есть в дороге нужно заранее. Питаться нужно часто и еда должна быть диетической. Обзаведитесь термосом для еды. Туда вы сможете взять горячей еды с собой: суп, бульон, кашу.

Вы также можете взять с собой отварные яйца, запечённый картофель и курицу, овощи и фрукты (здесь отталкивайтесь от рекомендаций врачей, что вам можно есть). Этого вам вполне хватит в поездку на 1 день. Если ожидается длительная дорога, возьмите с собой каши быстрого приготовления, детские пюре и супы быстрого приготовления.

Друзья, это были все полезные рекомендации по этой теме. Надеюсь, они вам пригодятся в вашей ближайшей поездке. Если вам понравилась статья, то следите за нашим блогом и делитесь ею в ваших социальных сетях.

Успехов вам в ваших путешествиях!

меню для дальнобойщиков и не только

«Что взять в дорогу из еды?» — часто задаем мы себе вопрос, когда собираемся в путешествие. К выбору блюд для этого подходим со множеством требований: чтобы не портилось в дороге, чтобы легко было есть, чтобы продукты не занимали много места, не было резких запахов, чтобы здоровью не вредили.

Вот только в путешествия мы отправляемся не каждый день… А есть люди, которые в дороге большую часть своей жизни. И я сейчас о дальнобойщиках!

© Depositphotos

Что взять в дорогу из еды

Водители зачастую жертвуют здоровьем, отказывая себе в нормальном питании, чтобы доставить груз вовремя. Это очень благородно, и многие дальнобойщики действительно любят свою профессию, но ведь здоровье — это очень важная составляющая жизни, и пренебрегать им ни в коем случае нельзя.

Муж моей хорошей подруги работает дальнобойщиком, так что Евгения точно знает, что приготовить в дорогу. Сегодня редакция «Так Просто!» поделится меню для дальнобойщиков. Эти идеи пригодятся тем, кто отправляется в дальнюю дорогу!

«Чаще всего дальнобойщики перекусывают всухомятку прямо в дороге, а это ой как вредно для здоровья!» — начала свой рассказ моя знакомая Евгения, жена дальнобойщика.

«На самостоятельную готовку зачастую у них нет времени, а придорожные столовые не внушают доверия. Именно поэтому я решила разработать рацион, в котором будут преобладать продукты с большими сроками годности, а заодно помочь мужу запастись необходимым количеством еды в дорогу».

© Depositphotos

Сохранить свежесть продуктов помогут небольшие автомобильные холодильники. Разогревать пищу можно на небольших электрических плитках или с помощью мультиварки. Использование этих нехитрых устройств поможет сэкономить время, деньги и здоровье водителя.

Список продуктов в дорогу

Еда в дороге не должна слишком нагружать организм. Поэтому следует придерживаться примерно такого рациона: 500–600 грамм овощей и фруктов, 300 грамм хлеба и прочих хлебобулочных изделий, 50 грамм рыбы, 100 грамм сахара, 50 грамм куриных яиц, 20 грамм сыра или творога и 20 грамм масла.

© Depositphotos

Для приготовления еды в дорогу следует выбирать продукты, которые могут долго храниться, не теряя все свои полезные свойства. Хорошо подходит для этого рис. Из него можно варить кашу, приправляя ее морожеными или свежими овощами. Также рис может стать хорошей основой для супа.

Очень удобна в дороге и каша кускус. Залил кипятком, и готово! Картофель лучше брать сырым, вареный картофель хранится не очень долго.

© Depositphotos

Для маринадов или заправки салатов стоит взять дистиллированный белый уксус. Он практически не имеет срока годности и отлично сохраняет свои качества долгое время. А для заготовки рыбы и мяса стоит взять морскую соль.

Яйца должны быть сварены вкрутую, упаковывать их лучше в бумагу. Многие жены дальнобойщиков варят яйца по 1–2 часа, это помогает сваренным яйцам храниться дольше.

Пригодится в дороге и сало: копченое или засоленное, оно практически не портится. Только оно должно быть без мясной прослойки. Еще сыровяленое мясо. И колбаса твердых сортов очень выручает в дороге! Можно взять немного копченого мяса.

© Depositphotos

Полезные советы

«Паштет делаю горячим, помещаю в банку и закатываю, затем кабачковая икра и огурчик тоже закатанные. Колбаса замороженная вакуумная, гречка вареная долго не пропадает. А если мясо запеченное плотно завернуть или горячим в банку закатать и остудить перед дорогой, 12 часов выдержать в холодильнике, то тоже просто супер!» — продолжила делиться опытом Евгения.

На первых порах могут выручить сырники. Ну и, конечно же, тушенка — поистине стратегический продукт! Если жареную курицу еще горячей стразу завернуть в фольгу, то она может храниться около 2 суток. Упаковывая мясо, можно обложить его листьями крапивы, которая славится своими бактерицидными свойствами.

© Depositphotos

В качестве десерта можно взять с собой мёд — полезно и вкусно. Его можно есть прямо из банки, что сэкономит время для дальнобойщика. Также стоит захватить с собой сухофрукты, орешки, семечки и пастилу. В качестве напитков стоит запастись минеральной водой, стерилизованными соками и пакетиками чая.

© Depositphotos

Большинству опытных водителей не нравятся фастфуды, «Макдоналдсы», питание всухомятку. Бутерброды, съеденные на ходу, не идут впрок здоровью. Кроме того, еда на ходу отвлекает дальнобойщика от вождения, может стать причиной аварии.

Совет редакции

Всем водителям и владельцам автомобилей полезно знать не только правила дорожного движения, но и правила безопасности и поведения на дороге для сохранения транспортного средства в целости и сохранности.

Предлагаю также узнать, как уберечься от автомобильных воров. Всем водителям на заметку!

© Depositphotos

Теперь ты знаешь, что взять в дорогу из еды! Возможно, мы что-то упустили и ты сможешь посоветовать нам еще какие-то блюда, которые подошли бы тем, кто отправляется за пределы своего города или страны. Буду рада, если ты поделишься своим опытом и идеями на эту тему с нами в комментариях!

Какой тормозок брать в дорогу на автобусе. Блог елены исхаковой

Лето - это пора активного отдыха, отпусков и путешествий. Собираясь в поездку, нужно продумать все до мелочей: составить список необходимых вещей, собрать аптечку и, конечно, не забыть о запасе провизии. Но летом еда быстро портится, особенно если предстоит долгая дорога в поезде. Поэтому нужно выбирать те продукты, которые долго хранятся и без холодильника. Особенно важно это семьям с детьми, ведь для них качество и свежесть блюд приобретают первостепенное значение. Так что взять в дорогу из еды, чтобы подкрепиться в пути в поезде или автобусе?

Основные правила при выборе продуктов в поезд

Поезд - это, пожалуй, самый безопасный и удобный вид транспорта. В нем есть санузел, и всегда можно взять кипяток. Но в поезде нет холодильника, да и дорога обычно занимает больше времени, чем в других видах транспорта. Поэтому, выбирая, что взять в дорогу из еды, нужно помнить несколько основных принципов:

    Продукты должны хорошо храниться и не таять на солнце.

    Нужно выбирать еду, которая не имеет сильного запаха и не оставляет много мусора (например, очисток).

    Лучше всего брать с собой продукты, которые не требуют дополнительного приготовления.

Сколько еды необходимо брать?

Трудно точно вычислить необходимое количество продуктов. Оно зависит, в первую очередь, от времени в пути. И если ехать предстоит больше пяти-шести часов, то перекус будет просто необходим. К тому же в поезде почему-то аппетит всегда хороший.

Что взять из еды в дорогу летом, чтобы потом не пришлось выкидывать лишнюю или испортившуюся снедь? Количество продуктов нужно рассчитывать, исходя из примерного меню на все время пути. Оно должно включать в себя завтрак, обед, ужин и перекусы, без которых в поезде не обойтись. Но, учитывая, что физическая активность в дороге сводится к минимуму и энергии тратится мало, то лучше не набирать много еды. Тем более, что лишние продукты - это ненужный груз. В крайнем случае, можно будет купить что-то в поезде или на остановке.

Примерный список продуктов

Попробуем составить примерный список продуктов, которые можно брать с собой в поезд.

    Быстрорастворимые каши с сушеными фруктами - это превосходный вариант для завтрака. Особенно если они упакованы не в пакетики, а в одноразовые стаканы.

    Плавленый сыр в индивидуальной упаковке хорош тем, что его можно съесть сразу после открытия.

    Мясные блюда: лучше всего выбирать консервы, например, паштет в маленьких баночках. Его можно использовать за один раз. Любители домашней кухни могут взять с собой котлеты или биточки, но их нужно будет съесть в течение первых шести часов пути. Кстати, пригодится и любимая многими жареная или запеченная курочка, но лучше упаковать ее в фольгу и не откладывать на следующий день.

    Хлеб или лаваш.

    Пирожки или кексы. Лучше не брать выпечку с творожной или мясной начинкой. Но если уж очень хочется, то нужно будет съесть ее в первые часы пути.

    Выбирая, что взять из еды в дальнюю дорогу, можно вспомнить о супчиках, пюре и лапше быстрого приготовления. Конечно, это не самые полезные блюда, но они точно не испортятся летом, особенно если ехать нужно два-три дня.

    Свежие овощи и фрукты. Лучше не брать слишком сочные (персики или абрикосы), чтобы не помялись. К тому же летом их всегда можно купить на станции и помыть прямо в поезде.

    Для перекусов можно взять орехи, кукурузные палочки, печенье. Из сладкого - сухофрукты, зефир или пряники.

Напитки - это важно

Что взять в дорогу из еды, это, конечно, важно. Но в поездке, особенно в летнюю жару, нужно соблюдать правильный питьевой режим. Поэтому питьевая вода без газа всегда должна быть в наличии. Хорошо взять чай и кофе в пакетиках, а также сахар-рафинад к горячим напиткам. Также можно захватить соки в маленьких упаковках, которые можно пить через трубочку.

Расчет жидкости - примерно один литр на восемь часов пути на человека. Но если предстоит дальняя дорога, то незачем носить лишнюю воду, ведь ее всегда можно купить.

Что предложить ребенку?

Семьи с детьми должны уделять особенное внимание качеству и свежести продуктов. Особенно если речь идет о совсем маленьких, ведь для них питание имеет первостепенную важность. Что взять в дорогу из еды ребенку, чтобы поездка удалась? Если предстоит длительная дорога, то очень полезной окажется сумка-холодильник, в которой можно будет хранить или готовый обед.

Малышам можно взять в дорогу несколько баночек с детским питанием. Кстати, овощное или фруктовое пюре можно предложить не только крохе, но и ребенку постарше. Также пригодятся детский сок, печенье и, конечно, чистая вода.

Нужно помнить, что многих детей укачивает в транспорте, особенно летом. Поэтому лучше не кормить ребенка непосредственно перед дорогой. А подкрепиться можно будет через час после отправления. Лучше если это будет горячее блюдо - оно поможет лучше перенести дорогу как ребенку, так и его родителям.

Нежелательные продукты

Определившись, что из еды лучше взять в дорогу, нужно упомянуть и те продукты, которые нежелательно брать с собой. Перечислим некоторые из них.


Дорожное меню – больная тема для многих, кто собирается в поездку. Какой бы ни была погода за бортом, надо помнить о том, что многие продукты быстро портятся. Да, выбирая провиант в дорогу, можно учитывать предпочтения. Но в меру. Ведь, скажем, чипсы или сухарики – это бомба замедленного действия, способная аппетита лишить, ребенка и взрослого, и расстройство ЖКТ обеспечить. Что полезного следует брать с собой в дорогу? Какую посуду и упаковку предпочесть? Давайте разбираться во всех нюансах!

Список продуктов, которые не портятся в жару

Да, никто с этим и не станет спорить, что жара является одним из самых пагубных факторов для еды, содержащей влагу. И в список не рекомендованных продуктов попадают те продукты, которые быстро портятся под действием высокой температуры.

ВАЖНО: Кроме бережного отношения, надо обеспечить продуктам и достойные условия для хранения. А потому подбирать самые лучше упаковки типа вакуумной посуды, бумаги и даже ткани, в которую можно заворачивать еду дня на 2-3.

Итак, вот продукты, которые будут дольше всего храниться в поездке и которые желательно включать в дорожное меню:

  • Сырокопченое (детям старшего возраста и взрослым).
  • Сухие перекусы в виде хлебцов, печенья, сушки, сухариков (домашнего приготовления).
  • Сухофрукты в виде кураги, высушенных ягод и фруктов.
  • Хлеб (упакованный в бумагу, а не в полиэтилен – иначе заплесневеет быстро).
  • Йогурты.
  • Орехи (несоленые!).
  • Батончики мюсли.
  • Свежие овощи и фрукты, из которых в дороге всегда можно приготовить разные сытные и полезные салатики или десерты.

Отдельно стоит сказать об овощах, фруктах и ягодах, которые желательно брать в дорогу, и это:

  • Овощи: огурцы, помидоры, болгарский перец, морковь.
  • Фрукты: яблоки, груши, цитрусовые, бананы.

ВАЖНО: Если брать приготовленную дома пищу, ее надо употребить в течение часов 5-7.

Эта пища может быть в виде:

  1. Сваренных вкрутую, очищенных и нарезанных яиц.
  2. Картошки в мундире.
  3. Отварной картошки.
  4. Мягкого мяса (скажем, филе курицы, индейки и т.п.).

Чего нежелательно брать с собой в длительное путешествие?

В первую очередь, это разные виды рагу, тушеного мяса, молочные продукты, любые фаст-фуды и другие продукты, способные доставить проблемы детскому и вашему организму.

Что взять в дорогу на машине: рецепты

Безусловно, это комфортнейший способ перемещения, поскольку маршрут можно проложить с учетом заведений общественного питания или супермаркетов.

ВАЖНО: На что надо обращать внимание, проверяя подобные заведения? Если рядом вы видите много припаркованных машин дальнобойщиков, – это лучший показатель!

Итак, чтобы поехать машиной, возьмите с собой (кроме газовой горелки для готовки перекусов на скорую руку):

  1. Много питьевой воды для утоления жажды и приготовления чая, легкого супчика и др.
  2. Легкую сухую еду типа горячих бутербродов, приготовленных из не скоропортящихся продуктов, кексов и др.
  3. Молочку, которую вы будете хранить в термосумке и скормите ребенку в первую половину дня.
  4. Нарезку из овощей и фруктов, чтобы в дороге не резать.

ВАЖНО: Старайтесь для деток более внимательно продумать режим питания, и кормите их почаще!

Да, домашняя еда в дороге – это тоже хорошо. Ведь она и вкусна, и полезна, и проверена вами (это гарантия того, что обойдется без пищевых отравлений), и стоит недорого. Приготовьте в дорогу типичное и нетипичное меню.

Лаваш, фаршированный овощами и курицей

  • Это могут быть роллы , приготовленные с участием овощей, рисовой бумаги и продуктов, позволенных вашему чаду. Разложив бумагу и смочив их водой, заполните поверхность нужными продуктами и скрутите в трубочку.
  • . Да, они выдержат в контейнере первую половину дня. Их можно есть холодными. Они не занимают много места. Насыщают быстро и надолго.
  • Рулеты из лаваша, питы, тортильи . Заворачивайте в них то, что полезно ребенку и взрослым в дороге. Незаменимы в дороге!
  • Маффины . Разные на вкус (соленые, сладкие) и по начинке, они станут сытным и вкусным перекусом в дороге.
  • Бутерброды . Они питательны, удобны и выгодны. Только не надо пользоваться майонезом, маслом или колбасой, которые легко вызовут расстройство кишечника. Отлично с багетом пойдет отварная индейка, говядина или телятина, актуальные овощи. Дети обожают булочки с кунжутом – в них по типу гамбургеров можно завернуть все, даже то, чего они не любят. И в дороге в первые сутки это прекрасный выход.
  • – просто засушенные хлебы, которые можно потом смазать и джемом, и другими намазками, приготовленными дома.

Что брать с собой в дальнюю дорогу на машине?

Да, в долгой дороге на авто вы будете лишены ряда удобств. Но их можно компенсировать, скажем, сумкой-холодильником, термосами. Тогда вам не придется искать закусочные в дороге и останавливаться где-то надолго.

  • Печеная картошка сытна и долго хранится, поэтому ее можно захватить.
  • Отваренные вкрутую яйца.
  • Можно испечь дома пиццу с полезной начинкой или хачапури, чебуреки (с полезной начинкой), которые отлично будут себя чувствовать в пергаменте и сумке-холодильнике.
  • Приготовьте с собой любую домашнюю выпечку с фруктами (штрудель, шарлотка и др.)
  • Можно взять с собой несколько термосов с первыми и вторыми блюдами. Но съесть все это желательно в первую очередь!

ВАЖНО: Берите с собой в дорогу только ту пищу, которую вы приготовили прямо перед дорогой. Ведь еда, пройдя термическую обработку, портится первой.

Еда в дорогу на поезде: рецепты

Чем хороша поездка поездом? Это чай у проводника и наличие столика – садись, когда захочешь, и трапезничай. Да, на самом деле, это больше походит на нормальный прием пищи. Во-первых, за столиком – как дома, во-вторых, имея горячую воду под рукой, вы всегда можете заварить напитки, прогреть другую еду, приготовленную дома (лапшу, кашу, пюре и пр.).

Что взять с собой в поезд из еды? Первое, что приходит в голову, это сэндвичи.

Посему захватите с собой, кроме квадратного хлеба:

  1. Малосольную рыбку.
  2. Отварное мясо (курица, телятина, индейка).
  3. Свежие овощи.

ВАЖНО: Сэндвичи желательно съедать в первый день поездки.

Рецепты:

  • Горячего бутерброда: сделайте тост или гренки, остудите, намажьте сыром сливочным, уложите отварные яйца и любимые овощи, посыпав сыром. запеките.
  • Сэндвича . Нарезав дома хлеб на кусочки, сделайте тосты. Намажьте их сливочным сыром, а сверху уложите тонкие ломтики рыбы (для деток постарше) или мяса и овощей.

Отлично идет картошка в мундире или порезанная на кусочки и заправленная чем-то полезным и не скоропортящимся, пирожки с фруктовой начинкой, салаты из овощей, приготовленные в вагоне. Отличный вариант – канапешки, приготовленные из любимых продуктов. Как правило, их основой становятся хлеб, картошечка, огурчики, рыбка или что-то мясное.

Что брать в поезд летом?

Вот список готовых продуктов, кроме питьевой воды:

  • Огурцы, помидоры.
  • Банан, виноград, яблоко, груша и апельсин.
  • Печенье, конфеты.
  • Хлеб.
  • Джем, запакованный герметично.
  • Чай в пакетиках.
  • Детские пюрешки из фруктов, запакованные герметично.
  • Соки в маленьких пакетиках.

ВАЖНО: Исключите максимально из обращения целлофановые пакетики, лучше выберите пергамент. Не кладите вместе разные продукты. Укладывая провиант в дорогу, исключите продукты с резким запахом, который обычно ни за что не выветривается в замкнутом помещении.

Что взять с собой в путешествие автобусом?

Этот режим поездки несколько напоминает железнодорожный. Ведь тут тоже может быть и бойлер с горячей водой, и микроволновки (эти детали надо выяснять до поездки). Поэтому важно брать с собой побольше воды. Она и жажду вовремя утолит, и позволит что-то приготовить.

Итак, берите с собой:

  • Мясо , приготовленное в домашних условиях, это буженина, например – нарезанная тонкими ломтиками и упакованная в пластиковом контейнере или сумке-холодильнике, она спасет положение, т.к. станет основой бутерброда, сэндвича и др.
  • Йогурты – в первые моменты и насытят, и стабилизируют обмен веществ.
  • Первое или второе блюдо в термосе – идеальный вариант для деток, которых надо кормить по режиму даже в путешествии.
  • Бутерброды, сэндвичи (очень транспортабельные, завернутые в пищевую бумагу), печенюжки, ватрушки и прочая выпечка.
  • Хлебцы, хлеб , а к нему – домашние полезные намазки с вкусными фруктами.
  • Фрукты и овощи , которые обычно выдерживают дорогу и насытят организм ребенка и взрослых всеми полезностями (черри, морковка, порезанная удобным форматом, сладкий перец, небольшие огурчики, листья салата и др.).
  • Орехи и сухофрукты – не экономьте на этой еде, она спасает в таких путешествиях, но согласуйте с ребенком – что ему больше нравится.

ВАЖНО: Сделайте так, чтобы еда в дороге была удобной не только для перевозки, а и для трапезы. Для этого выбирайте правильную упаковку.

Как кормить и чем занять детей в дороге?

Им очень трудно будет, и особенно в первую поездку. Их часто укачивает, они пугаются всего, их тошнит, им скучно на одном месте. Даже если еда вкусна и полезна.

Возьмите с собой что-то такое, что займет ребенка, как только он заскучает или у него будет что-то из этих проявлений. Это разные игры, разукрашки, планшет с мультиками, кроссворды и пр.

Как и когда кормить? Нам важно, чтобы ребенок себя чувствовал себя в дороге отлично.

Поэтому продумайте все:

  • Во-первых , только тогда кормить, когда ребенок хочет есть.
  • Во-вторых , не перекармливайте.
  • В-третьих , продумайте меню в дорогу из вкусных и сытных блюд (пюре, жидкий суп, жаркое, каши, фрукты, выпечка, гранола с ягодами и фруктами домашнего приготовления и пр.).

Не забудьте давать между приемами пищи:

  • Сок в маленьких пакетиках.
  • Булочки.
  • Сладости и другие легкие перекусы типа йогурта, который хорошо усваивается детским организмом (кстати, лучше выбирать маленькую упаковку, из которой проще пить).
  • Ягоды, которые не пачкают руки, типа крыжовника, смородины, голубики, твердые фрукты, курагу, финики, изюм, чернослив и сушеную клюкву, которые и витаминами насытят, и перистальтику кишечника улучшат, и заряд бодрости дадут.

И напоследок – подведем итог!

Взять с собой в путешествие можно многое. Только надо знать, что и в каком виде включать в дорожное меню. Некоторые советы, безусловно, помогут вам.

1. Упаковывая провиант в дорогу, старайтесь, чтобы продукты не были громоздкими и тяжелыми . Иначе вы не удовольствие будете получать, а неприятные воспоминания о том, как вы заботились, чтобы ничто не выпало в дороге и не испачкало.

2. Еду берите не скоропортящуюся – это однозначно, она должна быть из той категории, которая:

  • полезна, сытна и качественна;
  • долгое время способна храниться без холодильника;
  • не тает на солнце или в жару;
  • проста в приготовлении или вообще не требует дополнительной готовки или нарезки, т.е. желательно все нарезать заранее;
  • не иметь резких запахов;
  • создавать как можно меньше дискомфорта (крошки, мусор и т.д.).

Бывалые туристы легко запасаются едой для путешествия, начинающие - тщательно составляют списки перед походом в магазин, а некоторые и вовсе не знают, что взять с собой в дорогу. сайт разбирался в том, какую еду стоит и не стоит брать в поезд, автобус и автомобиль?

Железнодорожное меню без вреда для здоровья

Вне зависимости от того, мясоед Вы или вегетарианец, в дороге никогда не повредит обилие фруктов и овощей. Преимущество железнодорожного транспорта – возможность тут же вымыть нужный продукт. Не помешают в поезде и хлебобулочные изделия. Однако лучше не брать булочки с начинкой, особенно творожной и ягодной. Хороший и сытный вариант для перекуса – орехи, сухофрукты, шоколад и пряники.
Не помешает также несколько порционных каш, которые легко готовятся с помощью кипятка. Не забывайте также и о напитках. Лучше брать сок и негазированную воду. Дело в том, что мелкие пузырьки в воде повышают кислую среду в желудке, и как следствие, провоцируют вздутие кишечника. Благородный напиток для долгих путешествий на поезде – чай. Особенно интересно, если проводник принесет его в стакане со специальной подставкой. Жаль, что сегодня эта добрая традиция постепенно уходит. А некоторые современные путешественники уже и не знают, что чай можно пить не только из пластиковых стаканчиков.

Что касается «серьезной» еды, то в дорогу лучше брать печеночные или мясные консервы в небольших упаковках. Это позволит съесть такое блюдо за один раз. Кроме того, не лишней окажется любимая еда путешественников - запеченный цыпленок. Однако лучше упаковать его не в пакет, а в фольгу. Она не «вспотеет» от жары, и позволит дольше сохранить вкус мяса. Любители жареного и копченого вряд ли откажутся в путешествии от домашних котлет или отбивных. Но вот съесть их придется не позднее, чем через 6-8 часов от начала пути.

Что думают сами путешественники?

Анна, 19 лет, Минск: Я больше суток не ездила в поезде. С собой обычно беру бутерброды с сыром, кефир или йогурт, фрукты, печенье. У проводника покупаю чай. Заметила, что в поезде есть почти не хочется, ведь там почти не двигаешься.

Сергей, 27 лет, Гомель: Я считаю, что если предстоит длительная поездка в поезде, лучше всего питаться в вагоне-ресторане. Там есть и горячая и жидкая пища. Лично я не так часто путешествую, поэтому думаю, что не разорюсь.

Автобусный рацион питания

Автобусный рацион питания практически не отличается от того, что обычно берут в поезд. Разве, что можно дополнить весь перечень бутербродами с сухой колбасой, вареными яйцами и легким салатом без майонеза. Большинство современных автобусов оборудовано бойлерами с кипятком. Однако если Вам попадется такой, где кипятка нет, можно взять с собой небольшой термос с горячим чаем. Предугадать это невозможно, поэтому лучше спрашивать. При покупке тура опытный путешественник всегда интересуется тем, какие места в автобусе еще свободны. Он также узнает, будет ли в салоне бойлер с водой и одноразовые стаканчики. Ведь как говорится, кто владеет информацией, тот владеет миром.

Любопытно, что, несмотря на сложившийся стереотип о том, что в автобусе в отличие от поезда не продают серьезной еды, это не правда. Многие белорусские, а тем более европейские перевозчики готовы предоставить туристу широкий ассортимент продуктов. Причем, это не только сладости и легкие спиртные напитки, но также горячий ужин. Специально для этого современные автобусы оборудованы микроволновками.


Таким, образом, если Вам предстоит долгий автобусный переезд, лучше заранее продумать вопрос с питанием в дороге. Так, например, на завтрак можно съесть овсяную кашу быстрого приготовления, бутерброд с сыром и выпить стакан кофе. На обед - домашнюю курицу с овощами. Поужинать лучше йогуртом, фруктами и чаем с печеньем.

Мнения туристов

Катерина, 24 года, Минск: Я часто путешествую на автобусе. Вот недавно ездила в Болгарию. Никогда не беру слишком много еды. Как правило, это хлебцы, вода, фрукты и овощи. Могу также взять несколько бутербродов. Автобус часто останавливается на заправках, при желании всегда можно купить мороженое, газировку и даже сосиски.

Виталий, 22 года, Минск: В любое путешествие, в том числе и в автобусный тур, я беру побольше пакетиков чая и кофе. Кроме того, запасаюсь домашней едой в контейнерах и большой термокружкой. С нее и чай можно попить, и горячий суп или кашу всегда поесть.

Еда в дорогу на автомобиле

Если Ваша машина оборудована сумкой-холодильником, то можно практически ни в чем себе не отказывать. Туда спокойно поместятся питьевые йогурты, овощи и фрукты, а также приготовленная домашняя еда.

Если Вы решите взять в дорогу вареные яйца, то лучше не класть их в полиэтиленовый пакет, а завернуть в бумагу. Преимущество автомобильного путешествия – Вы зависите сами от себя. Захотите, заедете в придорожное кафе , захотите – в магазин. Кроме того, в собственную машину можно положить сколько угодно вещей и продуктов. Никак не лишним будет упаковка маленьких соков. Ведь их удобно пить с трубочки.


Что касается серьезной еды, то можно взять в дорогу овощные оладьи и котлеты, запеченный картофель и пирожки. Однако, здесь нужно помнить, что начинку лучше всего делать из овощей, риса и вареных яиц. Если захочется взять с собой пирожков с мясом, то лучше предварительно обжарить такую начинку. Выпечка с фруктами и ягодами портится быстрее, поэтому ее лучше съесть в первый день путешествия.

Мысли путешественников

Алина, 29 лет, Брест: В машине мы чаще всего путешествуем всей семьей. Чтобы детям было легче переносить дорогу, даже прием пищи превращаю в игру. Так, например, с трубочек они пьют не только сок, но и минеральную воду. Что касается еды, то я расфасовываю ее в небольшие коробочки. Так, и детям интереснее, и мне лучше. Ведь еда не рассыпается.

Алексей, 23 года, Минск: На машине путешествую часто. Недавно ездил из Минска в Омск. Дорога длинная и нелегкая. Еды с собой много не беру. Воду и «перекусы» покупаю на заправках, отдыхаю в мотелях.

Чем кормить ребенка в дороге?

Какой бы вид транспорта Вы не предпочли, путешествовать с детьми ответственнее. Конечно, все зависит от возраста и предпочтений ребенка. Однако, один из самых оптимальных вариантов детского питания в дороге – фруктовые и овощные пюре. Можно также побаловать детей кашами. Причем, не обязательно быстрорастворимыми. Обычная гречка "запаривается" в термосе 20-30 минут. Ни один ребенок не откажется также от сладостей и хорошо прожаренного кусочка мяса. А вот ягодами и быстрорастворимой лапшой ребенка лучше не кормить.

Как обезопасить себя от микробов?

Незаменимая вещь для путешественника – влажные салфетки. Причем, лучше отдавать предпочтение тем, что созданы на спиртовой основе. Ими можно не только руки протереть, но и продезинфицировать столик в поезде или автобусе. Можно также пользоваться специальным антисептическим гелем. Он подойдет для того, чтобы протереть руки перед едой или перед сном. К тому же этот флакончик занимает очень мало места в сумке.

Для комфортного путешествия лучше также использовать одноразовую посуду и стараться не прикасаться к различным поверхностям незащищенными руками. Что касается мыла, то в поезде лучше использовать свое, нежели «общественное». Исключение, пожалуй, составляет жидкое мыло. Также следует вести себя и при посещении уборных на заправках (во время путешествия на автобусе или автомобиле).

Не секрет, что «ссобойка» туриста зависит не только от его личных предпочтений, времени в пути и поры года. Немаловажное значение здесь имеет и вид транспорта, на котором Вы передвигаетесь. Так, например, в поезд и автобус лучше не брать молочные продукты. Автомобиль же позволяет запастись личным дорожным холодильникам и хранить там все, что душе угодно. В любом случае, лучше не брать в дорогу слишком много провизии. Ведь в любом поезде есть вагон-ресторан, а автобус и автомобиль всегда могут притормозить возле кафе придорожного сервиса.

Разговор о перекусах в дорогу начнем издалека. Потому что конкрентные рекомендации очень сильно зависят от того, куда, с кем и как долго вы едете. Ведь согласитесь, путешествие в Карелию зимой на собственном автомобиле подразумевает собой возможность взять любое мясное или рыбное блюдо, шаурму, пирожки с начинкой из курицы или овощей, творожную запеканку. Ничего не испортится, потому что будет прохладно. И совсем другое дело — поездка к морю в середине июля на автобусе. Десять раз подумаешь, чем можно будет безопасно перекусить в такой ситуации, особенно если едешь с детьми (сам-то потерпел бы, а дети обязательно захотят есть).

Некоторые выбирают вариант «беляши на станции», но я очень надеюсь, что вы не станете подвергать себя неоправданному риску. И раз уж взялась за эту тему, постараюсь подобрать оптимальное меню на все случаи поездок. Ну, или почти на все:)

Ситуация самая распространенная: поездка на автомобиле летом за 300…500 км и далее

Кто-то едет на море, а кто-то — к родне в другой город (село). Чаще всего это семейные путешествия, так что еды надо брать много. Очень помогут в данном случае термосумки или сумки-холодильники. Нагрузить их можно вот чем:

  • домашними колбасками из куриного филе, приготовленными в пароварке — смешайте куриный фарш с любыми тертыми овощами, посолите, придайте этой массе форму колбаски и заверните в фольгу, после чего готовьте на пару в течение 45 минут;
  • отварными яйцами, фаршированными любым паштетом или рыбной консервой, размятой и смешанной с вареным желтком и обжаренной тертой морковью — второй вариант будет очень сытным, особенно если взять консервированного тунца;
  • запеченным в фольге куриным или индюшиным филе, свернутым в рулет с любой вкусной начинкой, например, вялеными помидорами и сыром, с зеленым луком и вареным яйцом, с черносливом;
  • обжаренными конвертиками из лаваша с начинкой из мясного (или куриного) фарша, соленого творога с зеленью, сыра с ветчиной;
  • можно также приготовить печеночный или мясной паштет, намазать им бутерброды и взять в дорогу при условии, что храниться они будут в холоде и не более 5 часов проведут в дороге.

Если в вашем распоряжении надежная сумка-холодильник, брать с собой можно почти все. Виноград, печеные яблоки (свежие нежелательно есть в количестве больше одного в сутки), блины с любой начинкой, изделия из творога, лучше из термически обработанного, даже колбасу или копчености, но с осторожностью. Не забывайте о необходимости включать овощи в меню: хотя бы несколько кусочков сырых помидоров или свежий огурчик возбудят аппетит и оттенят вкус блюд.

Cитуация вторая: та же поездка (море, родственники), но на общественном транспорте

Хорошо, если есть возможность и в такую поездку взять с собой сумку-холодильник. А вот варианты перекусов будут гораздо более спартанскими, ведь в поезде или автобусе не очень удобно принимать пищу. Так что подготовьтесь заранее. Отварите яйца, очистите их, сложите в небольшой контейнер из пищевого пластика с крышкой. Отдельно сложите завернутый в лаваш салат из свежих овощей с тонко нарезанным сыром и ветчиной. Хорошо в этом случае подойдут чебуреки с любой НЕмясной начинкой, например, с творогом и зеленью, с грибами и сыром — и даже с капустой. Очень интересным видом перекуса могут стать и плацинды: лепешки с разными начинками, которые жарятся на сковороде без масла. Самая популярная начинка для плацинд — тертая сладкая тыква. Дети обожают такую еду, тем более что количество сахара, добавленное к тыкве, вы можете регулировать сами. А еще большим и маленьким любителям сладкого в дорогу можно взять нарезанный на кусочки яблочный пирог или манник с фруктами. Лучше, если пирог будет не очень влажным, как вариант — слоеным.

Ситуация третья: едем недалеко — на дачу, на природу, но еду нужно взять с собой

Если вы хотите взять перекус, который на месте можно будет разогреть, попробуйте заранее приготовить шашлык из куриной грудки. К нему не забудьте соус, лучше томатный. Очень вкусным будет сочетание сметанного соуса с картошкой, запеченной с фаршем и сыром внутри. Картошку разогрейте, полейте сметаной, заранее смешанной с зеленью. Еда отменная на любой возраст от 10 до 80 лет, а вообще ее едят с удовольствием и дошкольники, и глубоко пожилые люди. Ведь печеная в духовке картошка получается очень мягкой. А если вы едете на дачу с маленькими детками, возьмите заранее приготовленные паровые котлеты. Разогрейте их любым удобным способом и покормите ребенка котлетой с хлебом и огурчиком. Это лучше всяких консервов. Для деток от 3 лет я советую сочетать куриный фарш с тертой морковкой и небольшим количеством корневого сельдерея, для густоты добавлять манку. А совсем маленьким лучше приготовить паровые фрикадельки из курицы с кабачком. Если же ехать совсем близко, для детского перекуса можно взять паровые тефтели в томатном соусе. Аккуратно сложите их в чистый пластиковый контейнер, залейте теплым соусом и плотно закройте.

Ситуация четвертая: любая долгая поездка без детей, с уклоном в диетическое питание

Диетическое питание в дороге — это вовсе не обязательно сухое галетное печенье с чайком из термоса. Более того, чай с печеньем можно назвать врагом фигуры и худшим вариантом перекуса. Попробуйте следующие варианты «быстрой» еды:

  • начините яблоко творогом с небольшим количеством сметаны, испеките в духовке и каждое яблочко заверните в фольгу, а потом возьмите с собой в небольшой термосумке;
  • нарежьте пластинами молодой кабачок, испеките в духовке, остудите и в каждую пластину заверните кусочек брынзы, а потом сверните рулетом и добавьте в контейнер с этим перекусом свежий помидор;
  • отварите гречку до готовности, добавьте чайную ложку растопленного сливочного масла на 400 грамм каши, а также 3 столовые ложки творога, взбейте блендером и выложите в баночку с плотно завинчивающейся крышкой;
  • для обладательниц термосумки есть шикарная возможность приготовить себе супер-диетический вариант перекуса — овсянку в банке.

Просто залейте овсяные хлопья небольшим количеством домашнего йогурта и до отъезда держите в холодильнике. А потом выложите набухшую овсянку в баночку, добавьте еще йогурта и по желанию — творог с кусочками фруктов. Голодной не останетесь!

Ситуация пятая: предстоит перелет, нужен перекус в ожидании самолета

Тут действительно поможет печенье. Оно утолит легкий голод и поможет дождаться традиционного приема пищи в самолете. Только пусть это будет не магазинное изделие с огромным количеством вредных жиров и вкусовых добавок, а домашняя выпечка, приготовленная с любовью. Печенье можно испечь творожное: на 150 грамм домашнего творога и 100 грамм сливочного масла возьмите стакан муки, размягченное масло смешайте с творогом, яйцом и половиной стакана сахара, всыпьте муку, разрыхлитель теста в количестве 1 чайной ложки и 100 грамм овсяных хлопьев. Перемешайте все это как следует, замесите нежное тесто, разделите его на шарики одинакового размера, после чего приплюсните каждый, превратив в лепешечку. Выпекайте полчаса при температуре 170 градусов. Мягкое и нежное, печенье из творожного теста понравится в качестве перекуса абсолютно всем.

Также в дорогу можно приготовить простое песочное печенье с шоколадной крошкой.

Уважаемые посетители! Не оставляйте в отзывах вопросы о нюансах заселения, наличии свободных мест и ценах на проживание. На эти вопросы вам ответят только по вышеуказанным телефонам. Вниманию рекламодателей! Свободно рекламное место, цены очень приятные:

Так уж сложилось, что в последние 10 лет я постоянно путешествую. И по работе, в гордом одиночестве, и с семьёй из четырёх человек. В общем, признаюсь честно, что мое желание «увидеть четыре разных времени года в 100 странах», загаданное в канун волшебного 2000 года, сбывается семимильными шагами. Жаловаться грех. Правда, есть одно существенное но: проблема питания себя любимой и своей семьи в поездках.

Тот, кто часто путешествует, меня поймёт. Мало того, что в дороге , так ещё и выбор очень ограничен. Чем дальше летишь, тем непривычнее продукты питания, тем больше проблем со здоровьем и тем сложнее проходит акклиматизация.

Но ехать-то надо! Поэтому, чтобы смягчить негативные последствия таких путешествий, предлагаю вам свои личные наработки по питанию в пути.

1. Запаситесь водой из дома настолько, насколько это возможно

Может показаться странным, но даже просто при поездке в соседний город меняется вода. Если, конечно, она не бутилированная из магазина. Вода серьёзно меняет всё наше пищеварение. А это отражается на нас в виде вздутия живота, запоров или, наоборот, диареи. Чем привычнее вода, тем лучше.

Именно поэтому я купила себе и всем членам своей семьи красивые пластиковые бутылки для . Перед поездкой мы всегда наполняем их до отказа.

Взрослые бутылки - по литру, детские - по 0,5 литра.

2. Возьмите в дорогу фрукты

Это просто отличная еда для путешественников. Не пачкает, помещается в любой, даже самой маленькой сумочке, насыщает, поднимает настроение и уровень энергии. А ещё все фрукты так вкусны! Фрукты любят и взрослые, и дети.

Я предпочитаю брать с собой бананы, яблоки, апельсины или мандарины, груши. Они не пачкают, твёрдые - не будут раздавлены другим багажом. Кроме этого, после их употребления остаётся минимум отходов, а значит, не придётся срочно останавливать машину, чтобы найти мусорку. Плюс они не пачкают руки.

3. Если ехать недалеко, то возьмите еду с собой

Это сбережёт вам не только здоровье, но и деньги. Цены в аэропортах и на вокзалах впечатляют. При этом ассортимент совсем не радует. Часто выбор стоит между шаурмой из вчерашнего мяса, куском торта, видавшим виды салатом или пиццей, истекающей жиром. Ещё в изобилии присутствуют .

Меня угораздило прочесть состав таких «полезных» сэндвичей. Удивлению не было предела! Даже в варёном яйце (!) содержалось два Е-номера (консервант и антиокислитель). Про остальные ингредиенты я вообще молчу… С тех пор я заботливо заворачиваю сэндвичи дома в фольгу. Пусть это и не такая супердиетическая еда, но зато уж точно без консервантов и другой химии.

Ещё я часто режу соломкой разные овощи, которые не очень пачкают, кладу их в пластиковый пакет для заморозки овощей и беру с собой.

Для этих целей хорошо подойдёт огурец, морковь, болгарский перец.

Дополнить овощной паёк можно орехами и сухофруктами. Их я укладываю в маленькие пластиковые контейнеры с крышкой: поел, закрыл.

4. Если нужно купить еду (а без этого никуда, если путь предстоит долгий), то выбирайте знакомые продукты

Не соблазняйтесь заморскими деликатесами уже в дороге. Выбирайте более привычные блюда. Вы ещё успеете попробовать местную экзотическую кухню во время вашего пребывания в стране. Ведь неизвестно, как тело отреагирует на незнакомые ингредиенты и приправы.

Никогда не забуду, как я, будучи в , решила попробовать местное блюдо спайси. Не туристическое «спайси», а местное. Мой неподготовленный организм отреагировал дикой болью в животе и рвотой, которая не прекращалась, по моим меркам, целую вечность… «Бонус» - пропущенная морская прогулка.

Хорошо, что со мной всё это случилось, когда я уже въехала в отель, и у меня была возможность прийти в себя. А представьте, если бы такое случилось в пути. Ох, лучше и не представлять…

5. Выбирайте продукты с минимальным количеством сахара

Почему? Потому что, если вы съедите что-то очень сладкое, ваш организм отреагирует непреодолимой усталостью. Ведь уровень глюкозы в крови резко возрастёт, а потом так же резко упадёт. У организма и так стресс из-за перелёта или поездки, а вы его ещё и мучаете. Да, я понимаю, что хочется себя любимого побаловать. Ведь вам так нелегко, вы в пути. И награда в виде добавки к чашке капучино так и просится на стол. Но лучше держите себя в руках. Потом скажете себе спасибо.

Да, чуть не забыла: это относится и к продуктам с сахарозаменителями под умным маркетинговым названием « ». Эти продукты влияют на уровень сахара в крови таким же плачевным образом, как и обычный сахар.

6. Выбирайте продукты с наименьшим количеством химии


anique/Flickr.com

Не поленитесь, изучите этикетку того, что вы покупаете (если оно упаковано). Не стоит сводить на нет всё ваше здоровое питание из-за поездки в командировку. Если запасённая провизия закончилась, то лучше закажите еду в кафе или в ресторане.

7. Запаситесь магнием в таблетках

Это отличное средство от запоров! А они такие частые гости в поездках из-за смены воды. Организм реально впадает в ступор. Даже если вы полезно питаетесь, пищеварение может замедлиться от одной перемены воды, так как ему надо привыкнуть к новой микрофлоре.

Кроме этого, препараты магния помогают лучше спать ночью. Они расслабляют мышцы. Если вы часто ездите, то знаете, как иногда плохо спится в отелях на чужих кроватях. Поэтому магний и тут придёт вам на помощь.

Дозировка - 300 мг магния в сутки перед сном.

8. Обязательно возьмите в дорогу пробиотики

Пробиотики - это препараты с бифидобактериями. Они помогут вашей пищеварительной системе быстрее сориентироваться в новой обстановке, а также поддержат ваш иммунитет в поездке. Дополнительный бонус - предотвращение запоров.

9. Не злоупотребляйте кофе и алкоголем

Эти напитки значительно ухудшат качество вашего сна и навредят пищеварению. Особенно это касается алкоголя. Да, звучит странно. Ведь, выпив бокал вина перед сном, засыпаешь быстрее. Но вот качество такого сна значительно хуже, чем без вина.

Кроме этого, серьёзно подрывает наш иммунитет. А он нам ой как нужен в пути, чтобы бороться со всеми незнакомыми бактериями и вирусами в незнакомых условиях.

Что касается кофе, то золотое правило - никакого кофеина после 14:00 (лучше даже после 12:00). Причём правило это распространяется на всю жизнь, а не только на поездки.

10. Покупайте еду только в проверенных местах


Minyoung Choi/Flickr.com

Если вы часто посещаете одни и те же места, то наверняка у вас есть множество знакомых и любимых кафе, где можно хорошо и качественно перекусить. Если же жизнь забрасывает вас в разные уголки мира, то такой возможности у вас нет.

Поэтому я предлагаю покупать еду в сетях известных мировых брендов или в дорогих ресторанах (в некоторых аэропортах такие есть).

К таким сетям НЕ относится McDonalds, Burger King и подобные. Вам же не нужна куча пустых калорий и боль в животе ровно через 30 минут после трапезы? Что касается дорогих ресторанов, то часто в них готовят настоящую еду из настоящих продуктов. А это то, что нам нужно.

Да, это дороже. Но вам такой еды хватит на большее время в плане насыщения, а также не придётся тратиться на противодиарейные средства.

11. Если проверенных мест нет, то лучше вообще ничего не есть

Да, звучит странно. Но поверьте мне, человек без пищи аж 30 дней может прожить. А уж день-два вы точно продержитесь. Главное - пить как можно больше чистой воды и травяных чаёв.

Не бойтесь, вы не умрёте с голоду. И даже голод не будет ощущаться сильно. Проверено на себе! Как ни странно, но есть в день без еды даже не особо и хочется. Приходит понимание, как же чересчур много мы едим в обычной жизни. А оказывается, нам надо так мало…

Новомодные диеты типа 5: 2 , 4: 3 и так далее, основанные на принципах , покоряют мир семимильными шагами. Потому что голодание в меру не только разгружает наш организм от бесконечного переваривания пищи и освобождает нас от лишних жировых отложений, но и позволяет телу переключиться на решение более важных задач - обновление клеток и борьбу со старением и болезнями.

Так что голодайте на здоровье. Приедете на место назначения - наверстаете упущенное, если захотите.

Вот такие нехитрые советы. Надеюсь, они помогут вам легко перенести дорогу, куда бы вы ни отправились.

Доброго вам здоровья!

список. Как сохранить продукты пит

Список полезных и вкусных продуктов в дорогу. Советы по их сбору и упаковке.

Теплое время года вдохновляет нас на смену пейзажа и лиц. Люди с большой охотой отправляются в путешествия с теплыми лучами солнца.

Какой бы вид транспорта вы не выбрали, всё равно дорога занимает определенное количество времени. А значит без еды с собой не обойтись.

Если вы сторонник минимального количества вещей с собой в поездке, то без элементарного тормозка всё равно не удастся отправиться в путь.

Какие же продукты вкусные и полезные, да и способны выдержать температурные перепады в пути — поговорим подробнее.

Список непортящихся продуктов в дорогу


фото-коллаж с непортящимися продуктами, годными для путешествий

Для путешественников, проводящих кучу времени в поездках, подойдут следующие непортящиеся продукты:

  • любой бездрожжевой хлеб, например, отрубной и лаваш
  • спринг-роллы из рисовых листов
  • плавленый сыр в фольге и пластиковых баночках
  • твёрдый сыр
  • запечённое в фольга мясо со специями
  • свежие овощи и фрукты — кабачок, огурец, морковь, капуста, болгарский перец, твёрдый помидор, банан, яблоко, груша, апельсин, грейпфрут
  • овощные котлеты и оладьи
  • зелень
  • орехи
  • сухофрукты
  • мюсли в батончиках
  • мармелад, пастила, зефир
  • каши быстрого приготовления
  • паштеты
  • детское пюре в герметичных упаковках
  • галетное печенье и леденцы
  • негазированная вода без подсластителей

Еда в дорогу на машине летом: список


обеденные стол из продуктов, приготовленных дома в дорогу на автомобиле

Летние путешествия на автомобиле удобны тем, что вы можете брать с собой готовую нарезку из овощей/фруктов/сыра/мяса и создавать бутерброды/роллы.

Плюс у вас есть:

  • наборы контейнеров разных размеров
  • одноразовая посуда
  • сумка-холодильник
  • термо-сумка или пакет

Потому вкусный пикник на обочине порадует вас в нужное время.

Итак, в путешествие на авто смело берите:

  • из сладостей — мюсли-батончики, зефир, мармелад, леденцы
  • сыпучие — семечки, орехи, сухофрукты, каши быстрого приготовления
  • свежие продукты — овощи, зелень, фрукты в крепкой кожуре, например, яблоки, бананы, апельсины
  • запечённые в духовке — картофель, мясо, пироги со сладкой либо сырной начинкой, печенье и запеканки без глазури
  • варёные — яйца без повреждений скорлупы
  • жареные — пироги с любой начинкой, кроме мясной, сырники, овощные котлеты и оладьи
  • хлебобулочные изделия — бездрожжевой хлеб, лаваш, галетное печенье
  • в герметических пакетах — соки, паштеты, детское питание в банках
  • другие — вяленая либо сухого копчения колбаса, сало без мясной прослойки, плавленый и твердый сыр
  • вода без газа

Готовим еду для малышей

Любая еда, которую вы берете с собой в дорогу, должна быть приготовлена непосредственно перед поездкой. В противном случае продукты, прошедшие термическую обработку, очень быстро испортятся.


Рисунок 5. Перекусы для малышей должны быть вкусными, полезными и привлекательными внешне

Это требование особенно актуально для детей, особенно, если они отправились в дальнюю поездку впервые. Малышей часто укачивает, а если вы дали ребенку покушать много жирно пищи, его и вовсе может стошнить. Поэтому предпочтение лучше отдавать менее тяжелым для желудка блюдам (рисунок 5).

Чтобы ребенок не переел, можно приготовить такой перекус:

  1. Налейте в небольшой термос немного супа-пюре. Он может хранится около суток, легко усваивается, но достаточно сытный, чтобы ребенок долгое время не испытывал чувство голода.
  2. Накануне поездки можно приготовить печеную картошку или жаркое с курицей. Но следует учитывать, что съесть это блюдо нужно первым.
  3. Хорошим выходом из ситуации станет гречка быстрого приготовления, которую можно дополнить овощным или мясным пюре из баночки.

Важно давать ребенку покушать только после того, как он начнет испытывать устойчивое чувство голода. Если малыш скучает, постарайтесь отвлечь его книгами, раскрасками или мультиками. В промежутках между приемами пищи можно устраивать перекусы из свежих фруктов, булочек с начинкой или сока.

Что взять в дальнюю дорогу из еды на поезде: список


мама с дочкой кушают в поезде домашние бутерброды

Если вы планируете длительное путешествие на поезде, то организуйте своё питание из таких продуктов:

  • вода без газа и сахара,
  • хлеб без дрожжей,
  • галетное печенье,
  • леденцы,
  • твердый сыр,
  • свежие фрукты и овощи без повреждений кожуры. Фрукты выбирайте с толстой кожурой, чтобы они не стали причиной неприятного запаха и кандидатами на выброс раньше срока,
  • чипсы из овощей и фруктов, другими словами сушеные, например, в духовке,
  • каши быстрого приготовления, а также лапша и картофельное пюре,
  • орехи, семечки и сухофрукты,
  • варёные яйца в скорлупе без трещин,
  • колбасу сухого копчения, купленную для поездки и обработанную растительным маслом,
  • чай/кофе в термосе,
  • запечённую в рукаве курицу, которую обязательно скушайте в первый день путешествия.

Если вы любите вареные овощи, запланируйте их скушать в первый либо второй прием пищи в поезде. Лучше запаситесь печеными в духовке и фольге.

Приготовьте заранее дома бутерброды в дорогу из овощей, зелени, хорошо запеченного мяса, сыра.

LiveInternetLiveInternet

Какая еда лучше всего подходит в долгую дорогу? Что приготовить детям и семье в дорогу? Еда в дорогу на машине, на поезде, автобусе летом детям, диетическая, бутерброды: список еды в дорогу.


Вопрос о подборе дорожного меню всегда стает ребром перед самой поездкой, ведь большинство продуктов, которые покупаются, способны, быстро портится от жары, прямого попадания солнца, влаги, сухости воздуха, а так же имеют срок годности. Большую роль при выборе провианта в дорогу играют вкусовые предпочтения пассажиров, что часто и становится главной ошибкой, ведь такие продукты как сухарики или чипсы, не смотря на устойчивость к погодным явлениям — не лучший выбор для еды в дороге. Они могут лишить дальнейшего аппетита, могут усилить голод, а так же могут и вовсе не переварится. Вместо них стоит вспомнить о том, что есть более долгосрочные продукты, а именно речь идет о колбасах и сырах, которые можно хранить в дороге пластиковых контейнерах. Так же для сохранения качества продуктов можно использовать ткань или бумагу, в которую необходимо оборачивать еду, это поможет сохранить продукты на срок до двух-трех дней.


помещайте еду в пластиковые контейнеры, это поможет сохранить качество продуктов Абсурдность дорожного меню выражается при выборе особенно непредсказуемых твердых, мучных блюд или даже наоборот мягких, например, таких как тушеная говяжья вырезка или рагу из кабачков. Эти и аналогичные блюда категорически не рекомендуется готовить в дорогу. Абсолютный противовес мучным и твердым блюдам — свежие овощи и фрукты. С их помощью можно практически без затрат времени приготовить вкусные салаты и десерты, которые быстро усвоятся в организме и на некоторое время помогут избавиться от чувства голода. Из овощей в дорогу рекомендуется брать с собой: огурчики, томаты, сладкий перец, морковку, а из фруктов можно взять яблоки и груши любых цветов, цитрусовые — апельсины, мандарины и содержащие много клетчатки — бананы В дорожное меню так же можно добавить несоленые орехи, высушенные ягоды, сухофрукты, батончики мюсли с разными добавками В дороге нужно избегать испорченной еды, а так же вредной еды, такой как фаст-фуд, она может, не переварится организмом или вовсе отравит его, сделав поездку по-настоящему незабываемой.


на голодный желудок фаст-фуд влияет особенно тяжело КАКИЕ ПРОДУКТЫ НЕ ПОРТЯТСЯ В ЖАРУ: список Жара — один из самых пагубных факторов для любой еды, в которой содержится влага и чем больше влаги, тем быстрее под действием высокой температуры будет портиться продукт, то есть продукты домашнего производства по типу вареной колбасы или пирожков с мясом автоматически попадают в категорию не рекомендованных. Пище трудно выдерживать жару, поэтому следует, бережно относится к продуктам, которые вы берете с собой в дорогу, и создать правильные условия для их хранения.


вакуумная посуда для хранения еды Не все продукты способны хранится долго, а некоторым и вовсе достаточно пару часов для того, чтобы испортится. С собой в дорогу можно взять: *Сырокопченые продукты *Сухие закуски: снэки, хлебцы, сухарики, печенье, сушки *Хлеб *Йогурт *Консервы (за исключение шпрот в масле) Так же можно взять с собой приготовленную пищу: *Яйца сваренные вкрутую *Картофель в мундире *Отварной картофель *Мягкое мясо (например, жаренное куриное филе) Приготовленную пищу рекомендуется съедать в течение 6-8 часов поездки, потому что она портится быстрее остальных продуктов.


для утоления легкого голода отлично подойдет перекус яблочком и соком Видео: «Какой можно взять полезный перекус в дорогу?» КАКИЕ МОЖНО ВЗЯТЬ ПРОДУКТЫ В ДОРОГУ НА МАШИНЕ? Путешествие на автомобиле по праву можно считать самым комфортным способом перемещения, а всё это связанно с тем, что имея автомобиль, можно свободно прокладывать маршруты через заведения общественного питания или супермаркеты. Для того чтобы определить первую оценку заведения, стоит обратить внимание на припаркованные машины у заведения. Чаще всего дальнобойщики питаются в отборных заведениях с хорошей едой и обслуживанием.


Для того чтобы определиться с тем, какую еду нужно брать с собой в дорогу стоит обратить внимание на то, что: *в первую очередь понадобится много питьевой воды, это может быть как обычная вода без газа, так и термос с чаем или кофе, главное чтобы под рукой всегда было то, чем можно утолить жажду в жару. *отталкиваясь на второй план, стоит ориентироваться на легкую еду, которая чаще всего подходит по вкусу, это могут быть сэндвичи, духовые изделия, например сосиски в тесте. *если у вас есть термосумка, это дает возможность хранить некоторое время в дороге молочные продукты — йогурты или даже молоко, которое можно использовать для приготовления хлопьев. Главное преимущество передвижения на машине — возможность делать остановки, во время которых можно приготовить еду. С помощью газовой горелки или примуса, накипятить воду и приготовить еду на скорую руку, например суп быстрого приготовления или пожарить на сковороде яичницу.


деткам особенно сложно настроить режим питания в дороге, поэтому нужно кушать как можно чаще ГОТОВАЯ ЕДА В ДОРОГУ НА МАШИНЕ ЛЕТОМ: рецепты Иногда в дорогу просто необходимо взять с собой именно домашнюю еду, ведь в ней можно быть уверенным — она вкусная, полезная, а главное проверенная, то есть можно не беспокоиться на счет пищевого отравления. Большую роль играет так же разница в стоимости еды — в сравнении с готовой магазинной едой, она может уменьшаться в две, а то и в три раза.


маффины с беконом, курицей, сладким перцем и зеленью Для того чтобы подбодрить себя и свою семью приятным времяпровождением в дороге, можно составить совсем не типичное меню. *В качестве чего-то необычного можно взять с собой домашние спринг-роллы, они готовится из овощей, рисовой бумаги и креветок, которые можно заменить крабовыми палочками. Для того, чтобы приготовить достаточно развернуть рисовые листы, смочить их теплой водой, выложить ингредиенты на поверхность и скрутить в трубочку. Добавить яркие нотки во вкус поможет соус чили или ореховый соус. *В это трудно поверить, но именно макароны могут стать отличным перекусом в дорогу. Они способны находясь в контейнерах, не портится даже при сильном воздействии жары первую половину дня, занимают мало место, их можно есть холодными, а самое главное они сытные и, съев даже маленькую порцию можно на некоторое время утолить голод. *Любителей всё заворачивать в лаваш, так же можно обрадовать, ведь еда, завернутая в лаваш, питу, тортилью способна хранится дольше, а завернуть можно что угодно на свой вкус. *Отличным перекусом в дороге могут стать маффины, они универсальны, потому что могут быть как сладкими, так и солеными. В качестве начинки для маффинов можно использовать бекон, ароматные травы, жареный лук, сыр, колбаску и многое другое. *Бутерброды с мясом — это отличный вариант для любителей питательной еды, если приготовить такие бутерброды без колбасы, масла и майонеза используя только куриное мясо, индейку, ростбиф, а в качестве основы багет и овощи. Выбирая бутерброды, вы гарантируете себе вкусный перекус на первые сутки поездки. Чтобы понравилось детишкам, можно вместо багета взять булочки с кунжутом и сделать бутерброды в виде гамбургера.


аппетитные спринг-роллы Видео: «Какие с собой следует брать продукты в дорогу» ГОТОВАЯ ЕДА В ДОРОГУ НА ПОЕЗДЕ: рецепты Если говорить о преимуществах поезда над другим транспортом, то в первую очередь в голову приходит удобный столик и возможность при необходимости попросить чай у проводника. Именно из-за наличия столика можно организовать нормальный прием пищи, а с учетом того, что горячая вода будет под рукой в любой момент можно воспользоваться преимуществом еды быстрого приготовления и захватить с собой в дорогу кашу, лапшу и пюре.


еда, которую рекомендуется брать с собой в поезд В первые сутки дороги можно приготовить очень вкусные сэндвичи с сыром, огурцами и копченым лососем. Для этого понадобится: *Квадратный хлеб *Лосось холодного копчения или малосольная рыба *Сливочный сыр *Лук сковорода или обычный лук *Свежий огурец *Лимон Сэндвичи не испортится несколько дней, но все же рекомендуется съедать их в первый сутки, потому что питательная ценность все же со временем теряется. *Первым делом следует нарезать хлеб на 8 кусочков и сделать из них тосты. *Затем нужно сделать начинку сэндвичей: мелко нарезать лук, натереть цедру лимона. *Смешать одну столовую ложку сливочного сыра, лука, лимонной цедры и лимонного сока в посуде. *После того как была приготовлена начинка нужно обрезать края с хлеба и равномерно намазать все тосты. *На 4 тоста аккуратно положите рыбу, огурцы. *Накройте тосты остатками других тостов и посыпьте края луком. Так же можно взять с собой: картофель фри, в мундире или порезанный на кусочки; пирожки с ягодами или фруктами; овощные салаты.


сэндвичи с сыром, огурцами и копченым лососем КАКИЕ ПРОДУКТЫ ЛУЧШЕ БРАТЬ В ПОЕЗД ЛЕТОМ? Перед тем как сесть в поезд необходимо для себя обозначить несколько особенностей массового транспорта, в замкнутом помещении резкие запахи особенно быстро распространяться и сразу выветрить их практически невозможно, поэтому скажите «нет» еде с резким запахом даже при условии, что она вам сильно нравится. Не используйте целлофановые пакетики и не кладите продукты вместе, так они быстрее испортятся.


сумка холодильник способна избавить от проблем дорожного меню Из готовых продуктов можно взять с собой в поезд: *Свежие овощи: томаты, огурцы *Твердые фрукты: виноград, бананы, яблоки, апельсины и груши *Сырокопченую колбасу *Печенье, конфеты *Хлебушек *Воду без газа *Джем в герметичной баночке *Чай и кофе в стиках *Кисель быстрого приготовления *Детские пюре из фруктов в герметизированных баночках *Соки и нектары в маленьких пакетиках по 200 грамм С помощью некоторых хитростей можно так же не беспокоится насчет того что мясо испортиться и приготовить в дорогу: курочку, идейку, телятину и буженину, которую потом необходимо завернуть только в пергамент и фольгу.


пища, завернутая в пергамент, способна сохранятся вдвое дольше, и удерживать запах ЧТО ПРИГОТОВИТЬ В ДАЛЬНЮЮ ДОРОГУ НА МАШИНЕ? Отправляясь в долгую дорогу на машине вы, тем самым лишаете себя некоторых удобств, которые необходимо компенсировать, в данном случае сумка-холодильник просто необходима, ведь не всегда есть вероятность встретить по пути закусочные, так же как и не безопасно делать длительные остановки.


штрудель с вишней *Запасаясь практичным опытом можно тут же его применять тем самым сохранив жизнь, любим блюдам на подобии чебуреков, пиццы или хачапури, которые в пергаменте и сумке-холодильнике чувствую себя вполне уютно. *Можно захватить с собой печеную картошку, она сытная и долго держится. *Или приготовить в дорогу выпечку, например штрудель с вишней или шарлотку с яблоками. *Можно так же на первое время приготовить беляши, которые так же хорошо сохранятся. Следует брать с собой в дорогу пищу приготовленную непосредственно перед поездкой, так как любая другая пища, которая прошла термическую обработку, будет быстро портиться.


шарлотка с яблоками ЧТО ВЗЯТЬ ПОКУШАТЬ В ДОРОГУ НА АВТОБУСЕ, АВТОБУСНОМ ТУРЕ? Автобусный режим передвижения очень похож на железнодорожное путешествие, так как он тоже требует ограничить себя от еды с резкими запахами. И как в случае с поездом автобус так же может быть оборудован бойлером с горячей водой или даже микроволновкой. Правило туриста номер один — брать с собой в дорогу много воды. Жажда может появиться внезапно, а в условиях передвижения на автобусе, это и вовсе может стать проблемой, поэтому стоит запасаться обычной питьевой водой без газа, так же можно взять в дорогу термос с чаем или кофе.


правильное питание залог отличного настроения в автобусном туре *В автобус рекомендуется брать с собой на первое время йогурты, они помогут стабилизировать обмен веществ в организме, а так же будут поддерживать аппетит. *Практичным решением для тех, кому обязательно нужно кушать несколько раз в день будет — взять в дорогу суп, его можно без труда поместить в термос, при этом он будет всегда горячий и главное не испортится. *Для дороги отлично подойдут бутерброды, сэндвичи, сладкое к напиткам — например, ватрушки или печенье. *Конечно, еще одним хорошим решение будет взять в дорогу много фруктов, они способны выдерживать от 1 до 3 дней и содержат много питательных веществ. *Берите в дорогу много орехов и сухофруктов. Некоторые туроператоры включают в ассортимент своих услуг меню, предлагаемое в автобусе, поэтому прежде чем отправится в путешествие, узнайте на счет предоставления услуг и наличия бойлера с микроволновкой.


ужин в автобусе ЧТО ПРИГОТОВИТЬ РЕБЕНКУ В ДОРОГУ ИЗ ЕДЫ? Детям особенно сложно в дороге, тем более, если они едут в первый раз. Их укачивает, пугает, тошнит, им надоедает засиживаться на одном месте и еда может сыграть злую шутку с организмом ребенка, особенно если это жирная еда и её много. Нужно чаще занимать детей какими-нибудь делами, например, разукрашкой или планшетом с мультиками.


можно отвлечь детей играми в дороге, например такой как «паровозик» Детям в дорогу рекомендуется, есть, только когда появляется чувство голода — не переедать. В дорогу для ребенка можно собрать меню из нескольких простых и сытных блюд: *Например, взять с собой немного жидкого супа-пюре в дорогу, он быстро осваивается и достаточно вкусный. *Можно приготовить жаркое с картофелем и мясом, кушать его нужно маленькими порциями. *Как известно каша может долго сопротивляться жаре, поэтому гречневая каша на воде может отлично подойти в дорогу, а к ней можно взять консервы, например тушенку. А в промежутках между приемом пищи можно давать детишкам маленькие пакеты с соком, булочки, сладости, в том числе зефир и даже пастилу.


главное чтобы дети чувствовали себя хорошо в дороге Видео: «Что лучше есть в дороге?» ДИЕТИЧЕСКАЯ ЕДА В ДОРОГУ Именно из-за того что в дороге отсутствует возможность готовить появляется самая главная проблема количества и качества продуктов, ведь большинство диетических продуктов дороге быстро портиться. Найти альтернативу сложно и для этого придется обойти несколько общепитов и магазинов в поиске подходящей диетической еды и сделать это будет сложно, ведь, как известно чаще всего в такой еде содержится много жира, усилителей вкуса и искусственных калорий. Для начала из дорожного меню следует исключить порции картофеля фри и хлеб, а затем удвоить порции овощей. Совмещая их с готовыми салатами, вы будете на пути к созданию хорошего диетического дорожного меню.


главная диетическая еда — это овощи Следующим этапом будет подбор списка продуктов, которые подойдут в дорогу. В ваше меню можно смело включать молоко с пониженным процентом содержания жиров, оно поможет заменить потребность в сладких напитках. *В качестве закусок отлично подойдет морская еда — приготовленные на гриле устрицы, моллюски или мидии на пару. В таких продуктах много белка и они поддержат вашу фигуру в тонусе. *Когда вы будете готовить салаты, используйте в качестве заправки оливковое масло с лимонным соком. Эта же заправка может отлично подойти к рыбе или к красному мясу типа филе, вырезки, главное выбирать мясо, в котором содержится меньше всего жиров. *Из первого в дорогу можно брать овощной суп, кислый суп, куриный бульон и напротив отказаться от супов с высоким содержанием крахмала. *А из мяса, можно взять дорогу грудку индейки или мясо курицы в любом виде, желательно без использования масла при обжарке. В конечном итоге можно выбрать себе меню с разным рационом на каждый день в долгую дорогу на 1-4 суток.


моллюски на гриле БУТЕРБРОДЫ С СОБОЙ В ДОРОГУ: рецепты Бутерброды больше всего подходят именно для лета — практичны, их легко приготовить и их исключительная способность разлетаться со стола просто завораживает. Первые ассоциации которые вызывают сэндвичи связанны с пикником и выходом на природу и это оправданная ассоциация, ведь можно часто заметить как друзья, пары, семья выходят на природу и с счастливыми лицами кушают свою оригинальную пищу. Но возникает вопрос, какие сэндвичи больше всего подходят для дороги и какие сэндвичи легче приготовить, об этом и пойдет речь.


бутерброды с курицей и огурцом *Вкусным дорожным решением будет выбрать несколько хороших рецептов, первым из них будет рецепт бутерброда с курицей и огурцами. Для того чтобы его приготовить понадобится куриное филе весом в 400 грамм, которое первым делом нужно промыть и нарезать на тоненькие пластинки. Затем посолить, поперчить и обжарить эти кусочки с двух сторон и остудить после готовки. Батон нарезается пополам и смазывается слоем магазинного майонеза, затем на него выкладывается нарезанное куриное филе, а сверху на него нарезанные консервированные огурцы. Финальным этапом необходимо закрыть сверху бутерброд другим кусочком батона и завернуть в пергамент. *Можно приготовить бутерброды с рыбкой, например с селедкой и морковью. Готовятся они из обычных продуктов, которые можно найти в холодильнике. Первым делом очищается сельдь и режется на филе — всего понадобится 1 рыбка, затем три морковки варятся и очищаются от шкурки. Все эти ингредиенты кладутся в мясорубку, и мелко перекручивается до состояния однородной массы. Затем нарезается батон и сверху равномерно намазывается этой массой. Теперь осталось украсить бутерброды, а для этого на бутерброды аккуратно кладется оставшаяся сельдь и мелко-мелко украшается зеленью. Такие бутерброды будут вкусным символом начала поездки, и принесут удовольствие даже тем, кто не любит морковку. Если вы уже определились на счет того, какую еду будете брать с собой дорогу, стоит проверить список вещей, которые вы возможно забыли взять с собой в дорогу. ИСТОЧНИК: https://heaclub.ru/

Серия сообщений «ПОЛЕЗНОЕ»:
Часть 1 — ЧУДО-СПРЕЙ ДЛЯ ПУТЕШЕСТВИЙ! Часть 2 — КАК ПУТЕШЕСТВОВАТЬ ПО МИРУ ПОЧТИ БЕСПЛАТНО … Часть 5 — ЛУЧШИЕ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ МАРШРУТЫ ДЛЯ ПУТЕШЕСТВИЙ Часть 6 — КАК СДЕЛАТЬ КОСТЕР ПОД ЗЕМЛЕЙ — ИНДЕЙСКИЕ УЛОВКИ, ЧТО ВЫРУЧАТ ТЕБЯ В ПОХОДЕ Часть 7 — ПЕРЕКУС В ДОРОГУ НА МАШИНЕ, ПОЕЗДЕ, АВТОБУСЕ (рецепты) Часть 8 — ХИТРОСТИ ДЛЯ ЭКОНОМНОГО ОТПУСКА Часть 9 — 10 ДАРОВ ЛЕСА, КОТОРЫЕ ЛУЧШЕ ОБХОДИТЬ СТОРОНОЙ … Часть 37 — КАК ПОНЯТЬ ИТАЛЬЯНСКИЕ ЖЕСТЫ, НЕ ЗНАЯ ЯЗЫКА Часть 38 — ХВАТИТ РАБОТАТЬ — учимся отдыхать! Часть 39 — КАК ЗАЩИТИТЬСЯ ОТ ГАДЮКИ НА ПРИРОДЕ И ДАЧНОМ УЧАСТКЕ

Что взять в дорогу из еды на автобусе: список


семья из 2 взрослых и 2 детей садятся в автобус для путешествия

В наше время на автобусе мы ездим либо на короткие дистанции, либо в туры на неделю-вторую.

Потому список продуктов, пригодных к подобным поездкам, предлагаем следующий:

  • лаваш, отрубной хлеб, галетное печенье
  • вода без газа, сок в небольших герметичных упаковках, чай/кофе в термосе
  • сезонные овощи в сыром либо печёном виде
  • свежие фрукты в кожуре, которые не теряют своей формы в дороге
  • сухофрукты, семечки, орехи, мюсли-батончики
  • каши быстрого приготовления
  • готовые бутерброды/ролы из овощей, зелени
  • твердый и плавленый сыр
  • леденцы
  • домашние пироги без мяса и джема

Еда в дорогу с ребенком: что взять покушать ребенку?


малыш кушает галетное печенье и смотрит в окно поезда

В зависимости от возраста ориентируйтесь на предпочтения ребенка в пище. Если он категорически против, например, яблок, то запаситесь ими только для себя.

Для грудничка лучшая пища — мамино молочко. Для малыша на искусственна вскармливании запаситесь порошковыми смесями, водой и кипятильником.

Однозначно must have в дороге из пищи для ребенка:

  • галетное печенье
  • леденцы
  • фрукты и овощи, которые он любит
  • твердый сыр
  • запечённое в духовке мясо
  • каши быстрого приготовления

Брать сок в герметичном пакете или нет — решать вам. Но учтите, что после вскрытия его следует выпить сразу либо выбросить остатки без сожаления.

Помните главное правило — чем комфортнее ребенку в поездке, тем спокойнее и приятнее путешествие для вас.

Общие советы по выбору еды. Какой она должна быть, и чего лучше не брать?

Прежде, чем перейдем к тому, что лучше выбрать для определенного вида транспорта, давайте разберем основные рекомендации:

  • Компактность. Продукты не должны занимать много места. Носить с собой баул с едой неудобно и бессмысленно. Часть продуктов может испортиться раньше, чем вы их съедите.
  • Сроки хранения. Отдавайте предпочтение таким продуктам, которые могут выдержать дорогу и могут храниться не в холодильнике. Например, откажитесь от молочных продуктов, если не хотите отравиться. Если же вы не представляете свою жизнь без йогуртов и творожков, то такие продукты съешьте в первых часа 3-4 поездки, особенно летом.
  • Резкие запахи. Продукты с резкими запахами – это верный способ вызвать недовольство соседей, если вы едете в автобусе или поезде. В закрытом пространстве запах ещё больше чувствуется, и спустя пару часов начнет раздражать не только окружающих, но и вас самих.
  • Температура хранения. Не берите с собой продукты, которые могут таять или плавиться при повышении температуры. Мороженое, шоколад, шоколадные конфеты отложите до того, как приедете.
  • Продукты с кремовой начинкой. Сюда относятся торты, пирожные и пироги. Они быстро портятся и для дороги не подойдут.
  • Минеральная вода. Она нужна в достаточном количестве, особенно летом. Но не берите газированную воду и сладкие напитки в дорогу.

Про то, что взять с собой из еды в горы я как-то писал. Там есть, конечно, свои нюансы. Но подход в чем-то схож.

Какие продукты быстрого приготовления взять в дорогу?


вкусные и полезные непортящиеся продукты в контейнере, собраны для путешествия

Пожалуй, самыми быстрыми в приготовлении являются продукты, которые не нуждаются в этом. То есть:

  • свежие овощи, фрукты, зелень
  • семечки, орехи

Другие вкусные примеры подобной пищи:

  • каши супы быстрого приготовления
  • лаваш и нарезанный бездрожжевой хлеб
  • твердый сыр, колбаса, огурцы, помидоры, болгарский перец — измельченные и сложенные в вакуумные упаковки

Третий вид продуктов быстрого приготовления в дорогу — это купленные накануне в магазине. Например,

  • сладости, которые не крошатся
  • детские фруктовые и овощные пюре
  • мюсли в батончиках

Овощи и фрукты

Тут нам подойдут продукты жесткие и не слишком сочные. Если фрукты, то лучше всего в кожуре, например апельсины и мандарины. Еще можно взять бананы, часть из них может быть слегка недозрелой. Отлично подходят для путешествия яблоки.

Из овощей — свежие огурцы, болгарский перец, сельдерей, морковь, репа, слегка ошпаренная кипятком цветная капуста или брокколи. Разнообразная зелень (салаты, шпинат, укроп, петрушка).

Можно сделать овощные салаты в контейнерах, но только без заправки. Отлично поедет вместе с вами салат из белокочанной капусты с морковкой, можно сделать салат из огурцов и редиски. Соусы лучше взять отдельно и заправить салаты прямо перед употреблением.

Как приготовить в дорогу курицу: рецепт


варёная куриная грудка на тарелке с соусами в пластиковых ёмкостях, готовые к упаковке в дорогу

У каждой хозяйки точно есть фирменный рецепт курицы. Однако не каждый из них сгодится для путешествий. Поскольку вам хочется и покушать вкусно, и минимально запачкаться. Потому слишком жирные курицы однозначно «пролетают».

Приготовьте на пробу курицу в дорогу по рецепту ниже.

Вам нужны:

  • грудка куриная
  • соль и приправа из трав
  • крепкая нить
  • кипяток
  • кастрюля

Готовим:

  • из куриной грудки аккуратно выньте кость и натрите первую с внутренней стороны приправой
  • сверните её налетом и зафиксируйте туго нитью
  • положите в кастрюлю
  • закипятите литр воды и залейте куриный рулет
  • добавьте соль по вкусу
  • включите умеренный огонь и сбавьте его на минимум с момента кипения
  • оставьте курицу томиться до полной готовности
  • выньте из кастрюли и дайте остыть
  • разрежьте нить

Если планируете короткое путешествие, нарежьте курицу кольцами и используйте для бутербродов.

В случае дальней поездки оставьте её целой, сложите в контейнер и добавьте зубок увядшего чеснока. Он выступит натуральным консервантом для курицы и продлит её свежесть на сутки.

Фаршированные яйца

Яйца очень питательны и полезны, а в вареном виде отлично подходят для перекуса в поездке. Также их можно нафаршировать, чтобы было еще вкуснее.

Ингредиенты для фаршированных яиц:

  • яйца;
  • колбаса;
  • майонез;
  • соль, перец.

Приготовление:

  • Проварить яйца дольше обычного, примерно 20 минут. Так они будут храниться дольше. Затем остудить, очистить, разрезать на половинки, достать желтки.
  • Колбасу и желтки измельчить, добавить к ним майонез и смешать. Посолить, поперчить по вкусу.
  • Чайной ложкой начинить белки от половинок яиц.

Фаршированные яйца нужно сложить в пластиковые контейнеры один к одному, чтобы во время поездки они не развалились. Пластиковые тарелки и вилки не помешают, но можно и просто брать половинки яиц руками.

Приготовив эти блюда, вы всегда сможете полезно и сытно подкрепиться в поездке. Останется только взять термос с чаем, кружки, и можно смело отправляться в путь.

Как приготовить в дорогу котлеты: рецепт


аппетитные домашние котлеты сложены в контейнер и готовы к путешествию

Котлеты бывают разные:

  • мясные
  • овощные

Потому ориентируйтесь на свои гастрономические предпочтения при их приготовлении.

В качестве примера добавляем рецепт овощных котлет в дорогу.

Вам нужны:

  • вареный в мундире картофель 2 шт.
  • луковица
  • морковь
  • цукини или кабачок
  • зеленый горошек — 2 стакана
  • мука — 2 мерные ложки
  • соль, перец
  • подсолнечное масло для жарки
  • сливки
  • приправа «мускатный орех»

Готовим:

  • измельчите на тёрке все овощи, кроме лука. Его мелко нарежьте и обжарьте
  • отожмите сок из моркови и кабачка/цукини
  • смешайте картофель, лук, кабачок/цукини, морковь, половину объёмов зеленого горошка и муки
  • сформируйте небольшие котлеты
  • обжарьте их на масле — каждую сторону по 2 минуты
  • оставьте их в теплой сковородке для томления

Если решили взять с собой эти котлеты с соусом, приготовьте его отдельно:

  • измельчите в блендере остаток зеленого горошка
  • соедините его со сметаной и перемешайте
  • добавьте мускатный орех
  • сложите готовый соус в герметично закрывающуюся ёмкость

Холодная паста

Готовые макароны, политые сверху томатным соусом или перемешанные с овощами — очень сытный перекус, который подходит для поездки, ведь его можно есть без разогрева.

Ингредиенты для холодной пасты:

  • макароны перья или спиральки — 350 г;
  • помидоры черри — 300 г;
  • маленькая луковица — 1 шт.;
  • сыр фета — 150 г;
  • черные оливки без костей — 300 г;
  • огурец — 1 шт.;
  • бальзамический уксус — 2 ст. л.;
  • свежий базилик, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  • Сварить макароны, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
  • Высыпать их в глубокую миску, дать немного остыть.
  • Лук нарезать полукольцами, помидоры и огурец кубиками, листья базилика измельчить. Добавить овощи к макаронам, всыпать соль и перец по вкусу.
  • Оливки разрезать напополам, а сыр кубиками, после чего добавить к пасте.
  • Заправить уксусом, перемешать и поместить в холодильник на 2-3 часа.

Переложить порции в отдельные пластиковые контейнеры, вложить внутрь ложечки, чтобы было удобнее обедать.

Это интересно: Где-то мы такое уже видели: 5 современных авто, которые уличили в плагиате

Как приготовить в дорогу бутерброды: рецепты


готовые бутерброды в путешествие лежат на столе на бумаге

Рецепт 1

Вам нужны:

  • батон
  • плавленый сыр
  • листья салата
  • ветчина или любое подготовленное мясо
  • растительное масло для жарки

Готовим:

  • поджарьте хлеб с одной стороны на растительном масле
  • щедро намажьте её плавленным сыром
  • уложите по листу салата на каждый кусок батона
  • мясной ингредиент тонко нарежьте и уложите на лист салата на хлеб через один
  • вторым куском накройте сверху

Рецепт 2


готовые бутерброды на столе, перевязаны нитью

Вам нужны:

  • багет
  • вареные яйца
  • плавленый сыр
  • огурец
  • петрушка, укроп либо другая зелень по вкусу

Готовим:

  • разрежьте багет по широкой стороне и разверните его книжкой
  • намажьте обе части плавленым сыром
  • разложите зелень в 1 слой, затем нарезанный кружочками огурец
  • сверху расположите яичные дольки
  • сложите аккуратно багет и заверните в фольгу

Салат в лаваше

Любителям салата лучше упаковать овощи в лаваш, причем туда же можно добавить и мясо. Салат, завернутый в лаваш, удобнее употреблять в машине, так как не нужно использовать вилку, которую случайно можно забыть дома.

Ингредиенты:

  • лаваш — 2 шт.;
  • филе курицы — 1 шт.;
  • лук — ½ головки;
  • сладкий перец — 2 шт.;
  • томаты — 2 шт.;
  • огурец маринованный — 1 шт.;
  • майонез — 2 ст. л.;
  • приправы по вкусу.

Приготовление:

  • Филе отбить, завернуть в покупные пергаментные листы, которые пропитаны специями, и обжарить на сковороде по 6-7 минут с каждой стороны, а затем порезать ломтиками.
  • Помидоры, огурец, сладкий перец и лук мелко нарезать, переложить в миску, заправить майонезом и смешать. Добавить приправы по желанию.
  • Выложить на середину лаваша слой курицы, а затем овощного салата.
  • Свернуть лаваш конвертиком.

Каждый лаваш отдельно нужно упаковать в пищевую фольгу, а во время еды постепенно ее разворачивать. Так фольга будет служить дополнительной защитой, если вдруг порвется лаваш.

Как приготовить в дорогу сендвичи: рецепты


аппетитные сэндвичи с мясом на терелке, готовые к упаковке в дорогу

Рецепт 1

Вам нужны:

  • твердый сыр
  • бездрожжевой хлеб
  • маринованный огурец
  • готовое мясо, например, курица
  • масло
  • кетчуп и горчица

Готовим:

  • нарежьте хлеб
  • смажьте каждый кусок небольшим количеством масла
  • переверните и нанесите немного кетчупа и горчицы
  • сверху уложите сыр, огурец, мясо, нарезанные предварительно тонкими дольками
  • на разогретую сковородку уложите будущие сэндвичи и прожарьте до золотистой корочки с обеих сторон
  • снимите с огня и разрежьте хлеб по диагонали
  • промокните бумажной салфеткой остатки жира на сэндвичах и сложите в контейнер для путешествий

Рецепт 2


вкусные сэндвичи в дорогу с сыром и маринованым огурцом

Вам нужны:

  • батон/багет
  • авокадо
  • листья салата
  • слабосолёные куски сёмги либо подобной рыбы

Готовим:

  • разрежьте батон/багет по широкой стороне
  • выложите на обе его части листья салата, кружки авокадо и рыбу
  • соедините части хлеба вместе и заверните сэндвич в пергамент либо фольгу

Как приготовить в дорогу пирожки: рецепты


гора аппетитных домашних пирожков в дорогу

Пирожки в дороге — это удобно и вкусно. Особенно, если вы вложили в них тепло своих рук и любовь, а не только правильную начинку.

К слову последнюю формируйте из:

  • риса с яйцом и зеленью
  • капусты
  • яблок и других сладких густых начинок

Рецепт 1


домашние пирожки с сыром и яйцом на столе и в корзине

Вам нужны:

  • Дрожжевое тесто
  • Капуста
  • Луковица
  • Куриные яйца
  • Мука
  • Молоко
  • Соль

Готовим:

  • используйте готовое дрожжевое тесто либо приготовьте его удобным для вас способом
  • нашинкуйте капусту и обдайте её кипятком
  • поджарьте измельченный лук и добавьте к нему капусту
  • всё вместе потомите пару минут
  • вареные яйца мелко нарежьте и смешайте с капустно-луковой смесью
  • раскатайте тесто и разделите на равные части для пирожков
  • разложите начинку и продайте им форму
  • смажьте смесью молока с сырым яйцом и отправляйте печься в предварительно разогретую духовку

Рецепт 2


горка из ароматных жареных пирожков с картошкой в дорогу

  • Замесите эластичное крутое тесто на сыворотке или кефире из яйца, соли и муки.
  • Нарежьте яблоки мелкими кусками и присыпьте сахаром.
  • Раскатайте тесто колбаской и нарежьте кружками шириной по 2 см.
  • Руками разомните каждый и сформируйте впадину для начинки.
  • Добавьте её и защипните края.
  • Жарьте пирожки на раскалённой сковородке на растительном масле.
  • Обмокните готовые изделия в бумажном полотенце.

Как питаться, путешествуя машиной

Согласитесь, что водитель и его пассажиры в автопутешествии чувствуют себя по-разному. Поэтому водитель в дороге требует особой программы питания.

После частых и обильных перекусов может клонить в сон. Поэтому водителям советуют принимать пищу не чаще чем каждые 5-6 часов. Из продуктов шоферам больше подойдет еда, богатая углеводами. Причина в том, что глюкоза активизирует работу головного мозга, способствует скорости реакции, быстро поставляет организму энергию, а также снимает стресс. Водителю очень важно всегда иметь под руками питье. В дороге удобнее всего пить из термокружки. Ее легко зафиксировать в подстаканнике, она имеет крышку, которая защищает от проливов, а также отлично сохраняет температуру напитка.

Многие водители грешат тем, что в дороге налегают на крепкий кофе, энергетические напитки, колу и черный чай. Путешественники уверены, что кофеин поможет им дольше бодрствовать. Но этот эффект обманчив.

Ученые давно доказали, что кофеин влияет на человеческий организм в две фазы: сначала и вправду ощутим прилив сил, но после него резко наступает сонливость, нарушается скорость реакции и адекватность восприятия происходящего на дороге. К тому же кофеин имеет мочегонное свойство, что в пути может создавать дополнительные трудности.

Как приготовить в дорогу выпечку: рецепты


девушка готовит дома овсяное печенье в дорогу

Рецепт 1 овсяное печенье

Вам нужны:

  • овсяные хлопья 2 мерные кружки
  • мука 1 мерная кружка
  • сахар 0,5 мерной кружки
  • масло 0,5 пачки
  • пакет ванильного сахара и щепотка соли
  • кипяток 0,5 многого стакана

Готовим:

  • соедините овсяные хлопья с ванильным и обычным сахаром
  • вылейте в смесь кипяток и перемешайте
  • растопите масло и добавьте его
  • введите муку и всё перемешайте
  • ваше тесто должно быть умеренно влажным и эластичным
  • отщипывайте небалтгие куски от него и фирмируйте круглые печенья
  • складывайте их на разогретый лист и отправляйте зарекаться в горячую духовку
  • готовность контролируйте по цвету печенья
  • по желанию на этапе замеса теста добавьте орехи/изюм, тогда ваши лакомства порадуют вас новыми оттенками вкуса

Рецепт 2 творожные конверты


домашнее вкусное бисквитное печенье с сахаром на столе

Вам нужны:

  • творога 0,4 кг
  • пачка масла либо маргарина
  • полстакана сахара
  • пара ложек разрыхлителя
  • 1,5 стакана муки

Готовим:

  • подтаявшее масло разотрите с половиной дозы сахара
  • добавьте творог, размешайте
  • введите муку и замесите тугое тесто
  • раскатайте его тонким слоем и порежьте на квадраты 8х8 или чуть больше
  • в середину каждого насыпьте маленькой горкой сахар
  • защипните края наискосок на каждом квадрате
  • отправляйте печься в разогретую духовку

Рецепт №3: Фасолевый пирог

  1. Замочите в воде на 6 ч 2 стакана фасоли. После этого отварите бобы так, чтобы они дошли до состояния полуготовности.
  2. Отваренную фасоль нужно измельчить в пюре с помощью блендера.
  3. Смешайте 3 желтка с 1 ст.л. ванильного сахара и небольшим количеством теплой воды.
  4. 3 белка смешайте с 1 стаканом сахарной пудры. У вас должна получиться пена.
  5. Соедините в одну массу пюре из фасоли и 2 яичные заготовки. У вас должно выйти тягучее тесто.
  6. Вылейте тесто в форму, и отправьте пирог выпекаться в духовку при температуре 180° в течение 50 мин.

Рецепт №4: Гёзлеме с мясом

  1. Замешивается дрожжевое тесто: смешать нужно 2 стакана просеянной муки с щепоткой соли, с 2 гр. сухих дрожжей, 1/2 стакана воды.
  2. Отставьте готовое тесто в сторону на 10 мин, чтобы оно подошло.
  3. В это время сделайте начинку из 0,3 кг мясного фарша с разными специями и травами, которые вы любите. Для аромата и вкуса лучше всего добавить кинзу.
  4. Сформируйте из теста лепешки так, чтобы они имели толщину не более 2-3 мм, а диаметр — 22 см. Всего должно получиться 4 лепешки.
  5. Выложите на одну лепешку фарш равномерным слоем, после чего закройте его второй лепешкой. Края примните, чтобы фарш не выпадал.
  6. Поджарьте каждую лепешку на раскаленной сковороде. Когда с каждой стороны лепешки будут румяными, нарежьте из порционными кусочками и полейте соком лайма.

Рецепт №5: Овощные палочки в панировке

  1. Возьмите 1 свеклу и 1 кабачок — нарежьте овощи так, чтобы получились одинаковые палочки.
  2. Палочки нужно проварить в воде. Достаточно 10 мин.
  3. Пока овощи варятся, сделайте для них панировку — смешайте 150 г тертого сыра с 1/2 стакана панировочных сухарей.
  4. Отдельно взбейте 2 яйца.
  5. Каждую овощную палочку окуните в яйцо, а потом в панировку.
  6. Разложите палочки на противень и отправьте все выпекаться в духовку на 15 мин (200°).

В завершении нашей статьи хотим о не должно быть скоропортящихся продуктов — салаты с майонезом и сметанные заправки, икра и вареная колбаса, кремовые пирожные под запретом. Не покупайте также еду, которая обладает сильным запахом, особенно, если вы едете на поезде, где замкнутое пространство. Еда должна быть максимально простой и порционной, чтобы вокруг вас не создавалась грязь. Не пожалейте денег или времени, чтобы приобрести сумку-холодильник. Без нее достаточно сложно сохранить продукты в свежем виде, если ваша поездка затянулась на 2 и более дней.

Что можно приготовить на перекус в дорогу?


быстрый и полезный перекус в дороге — домашние роллы из лаваша с овощами и мясом

В качестве перекуса в дороге подойдут все свежие фрукты и овощи, перечисленные в разделах выше.

Разнообразьте свой стол в путешествии приготовленными заранее:

  • котлетами
  • оладьями
  • сырниками
  • роллами из лаваша с любимой начинкой
  • запечёнными курицей и/или мясом
  • пирогами с разной начинкой
  • сэндвичами и бутербродами
  • овощной нарезкой и соусами, которые после перемешивания превращаются в полезный и вкусный салат
  • домашней сладкой выпечкой

Альтернатива для тех, кто склонен к минимализму в питании в дороге — это:

  • орехи и сухофрукты
  • семечки
  • мюсли в батончиках

Путешествуем на самолете

Путешествие на самолёте всегда связано с некоторыми проблемами. С собой нельзя брать большие сумки, соответственно, и много еды тоже. Мы обязаны помнить, что рядом сидят другие люди, и наша трапеза не должна причинять им неудобств, также как и само наличие продуктов.

При подборе перекусов на самолёт нужно учитывать следующее:

  • Ограничение на провоз ручной клади и жидкости.
  • Таможенные правила.
  • Нельзя брать скоропортящиеся продукты (молоко, кефир, морепродукты, мясо).
  • Еда не должна сильно пахнуть (например, не стоит брать копчёности, некоторые виды сыров).
  • Не стоит брать продукты, которые крошатся и громко хрустят.

Помните, что к жидкостям относятся жидкие продукты, например, консервы, йогурты, мёд, варенье, икра и мягкие сыры.

В целом в самолёте вопрос еды стоит не так остро, как в других видах транспорта, ведь там обычно дают обед, развозят напитки. Но иногда поесть всё же хочется, особенно когда до обеда ещё остаётся время, а путешественник уже сел в самолёт голодным. На лоукостерах еда вовсе не входит в стоимость билетов, также как и на рейсах на небольшие расстояния.

В этом случае оптимальным вариантом будет взять такие перекусы:

  • Фрукты (бананы или яблоки).
  • Шоколад, шоколадные батончики, леденцы (последние помогут скрасить полёт и заодно помогут, когда заложит уши).
  • Орехи, сухофрукты.
  • Выпечка.
  • Печенье, крекеры, которые не крошатся и не хрустят громко.

К примеру, для трёхчасового полёта будет достаточным взять с собой пару бананов, несколько шоколадных батончиков или булочек. Будьте осторожны с выпечкой из слоёного теста, так как от неё будет много крошек.

Совет: все фрукты и овощи нарезайте заранее, поскольку с ножом в самолёт вас не пустят.

Ещё один хороший и вкусный вариант – заранее приготовить салат и упаковать его в контейнер, только убедитесь, что он плотно закрыт.

Любители быстрорастворимых каш могут попросить у стюардесс кипяток, чтобы заварить такой обед.

Как собрать термосок в дорогу, что туда положить?


собранная в лотке пища для одного человека на один приём

  • Во-первых, ориентируйтесь на вкусовые предпочтения тех, кто будет кушать в дороге. Например, строгому вегетарианцу точно не укладывайте курицу и бутерброды с мясом.
  • Учитывайте длительность поездки и количество планируемых приемов пищи. Продукты, склонные к порче раньше, постарайтесь скушать в первую очередь.
  • Обязательно положите в дорожный термосок яблоки. Они богаты клетчаткой и обеспечат слаженную работу вашей пищеварительной системы.
  • В поездке вам пригодятся консервы, например, из морепродуктов и рыбные.
  • Любое путешествие не обойдется без чистой воды. При этом чем меньше газа и красителей в ней, тем полезнее она для вашего организма.
  • Чтобы пришло ощущение сытости в обеденное время, запаситесь бутербродами, сэндвичами, кашами быстрого приготовления.
  • В качестве вкусного и калорийного перекуса подойдут орехи, сухофрукты и зерна. Положите их в небольшом количестве.
  • По возможности старайтесь использовать только сезонные овощи и фрукты, характерные для вашей местности либо привычные для вашего ежедневного рациона.

Диетическая еда в дорогу: список, рецепты


здоровые диетические продукты для сбора в сумку с едой в дорогу

Для соблюдающих диету либо просто внимательных к своему весу и самочувствию путешественников подойдут следующие продукты в дороге:

  • свежие овощи/фрукты/зелень
  • орехи, сухофрукты, семечки, мюсли
  • пакеты с кашами/супами быстрого приготовления
  • паштеты и плавленый сыр в герметичных упаковках
  • хлеб/батон из отрубей либо цельнозерновой
  • вода без газа
  • йогурт только до первого приёма пищи

Из приготовленных заранее блюд подойдут:

  • лёгкие бутерброды без мяса, колбас
  • овощные котлеты/оладьи
  • батончики из мюсли с орехами, сухофруктами
  • нарезки для салатов и соусы к ним, например, из яиц с овощами и грибами
  • сырники

Из списка готовых блюд выше у каждой хозяйки найдётся свой рецепт, проверенный временем и пищеварительной системой.

Как сохранить продукты питания в дороге летом, чтобы не испортились?


продукты в контейнере и фото дороги с надписью «еда в дорогу: полезные советы»

  • Самые удобные способы — сумка-холодильник и термо. Если их нет, помогут замороженные в морозилке бутылки с водой и компотом/соком. Ими переложите продукты в сумке и выпейте их после оттаивания.
  • Избегайте заворачивать пищу в целлофановые пакеты. Замените их на фольгу, пергаментную бумагу, тару из пищевого пластика.
  • Собирайте сумку только из охлажденных продуктов. Иначе излишнее тепло может спровоцировать преждевременную их порчу.
  • Без сожаления выбрасывайте те продукты, свежесть которых вызывает у вас подозрения. Так вы убережете оставшийся свой запас и здоровье своей пищеварительной системы.
90,000 Какие закуски брать с собой, путешествуя на машине в отпуск

Несмотря на то, что летний период закончился и мы встречаем осень, каникулы длится круглый год и независимо от сезона мы отправляемся в путешествие всей семьей. Чаще всего мы путешествуем на машине, и стоит позаботиться о соответствующих закусках, которые мы возьмем с собой, ведь поездка часто длится несколько или несколько часов. Что лучше взять с собой - конечно же, еду, которую мы приготовим сами. Тогда нам не нужно беспокоиться о том, что мы вдруг проголодаемся и до ближайшей заправки у нас много километров, а когда с нами едут дети, надо быть готовыми к различным вариантам.

Погода будет хорошей, поэтому обязательно поедем в Польшу, которая в этом сезоне определенно является самым популярным туристическим направлением. Но может быть, у вас возникнет соблазн совершить поездку на автомобиле где-нибудь недалеко от границы? Чехия или Словакия? И конечно, надо помнить, что после красивой осени наступит лыжный сезон! Наверняка многие из вас поедут в Австрию или, может быть, вы решите покататься на лыжах на итальянских склонах и насладиться прекрасной итальянской кухней? Забронировав квартир в Италии , Австрии или даже Швейцарии, вы, вероятно, решите добраться туда на собственном автомобиле, что означает несколько или несколько часов езды.К этому стоит хорошо подготовиться.

Давайте возьмем с собой запас воды и, конечно же, еды, и надо об этом подумать заранее. Такие закуски лучше всего готовить самостоятельно, потому что мы никогда не знаем, что найдем в магазинах, и можем сделать перерыв, остановиться и перекусить в любое время. Избегайте тяжелых блюд, остановимся на легких закусках. Обычно я беру с собой бутерброды, они быстро утолят голод и их легко приготовить. Такие бутерброды можно приготовить с пастой, сыром, мясным ассорти - хорошо, если вы возьмете с собой небольшой холодильник, чтобы они как можно дольше оставались свежими.

ФАСОЛЬНАЯ ПАСТА ДЛЯ СЭНДВИЧЕЙ

Хорошим решением будут различные виды спредов. Вы сделаете их буквально за несколько минут, а хватит на несколько часов. Я рекомендую бобовые спреды, они идеально подходят для путешествий.

Состав:

- банка белой фасоли

- 4 сушеных помидора

- 2 столовые ложки льняного семени

- 2 столовые ложки кунжута

- соль, перец

Слить фасоль в ситечко и промыть под ней. проточная вода.

Обжарьте семена льна и кунжут на сухой сковороде.

Добавьте к фасоли сушеные помидоры и перемешайте блендером до однородной массы. Добавить семена льна и кунжут, перемешать и приправить солью и перцем по вкусу. Вместо сушеных помидоров можно добавить печеный чеснок.

Для этой пасты также можно использовать нут, приготовить творожную пасту с редисом и йогуртом, запеченный сладкий картофель или тыквенную пасту. Мы также можем приготовить яичную пасту.


ПОРРИДЖ В БАНКЕ

Еще рекомендую кашу, можем приготовить в банке или в таре.Все, что вам нужно, это овсянка, йогурт, фрукты и орехи. Если мы съедим такую ​​еду, то насытятся надолго, и такую ​​кашу тоже будут охотно есть дети.

Состав:

- 3 столовые ложки овсяных хлопьев

- 4 столовые ложки натурального йогурта

- фрукты - малина, клубника, черника

- 1/3 чайной ложки корицы

Для приготовления каши нам понадобится банка или закрытый контейнер. На его дно выложить половину йогурта, добавить овсянку, остаток йогурта, корицу и фрукты.Приготовленную кашу мы можем взять сразу с собой или приготовить вечером и взять утром, когда отправимся в путешествие.

С собой тоже стоит перекусить, но полезное. В кастрюли упаковываю орехи, клюкву, сушеные яблоки и рисовые вафли. Если вдруг захочется чего-нибудь перекусить, они подойдут идеально. Еще у меня всегда с собой черный шоколад, бананы и яблоки. Еще он пакует помидоры черри, морковь - я из них делаю палочки. Вы также можете взять с собой зерновые батончики и фруктовые муссы.

Выбирая еду, которую мы хотим взять с собой, мы должны помнить, что это должна быть еда, которая не сильно запачкает нас, она должна разваливаться и легко потребляться.

Что ж, давай займемся чем-нибудь сладким. Булочки или кексы будут хорошей идеей. Такие закуски нравятся всем, особенно детям, в дальнем путешествии такой заряд энергии обязательно пригодится каждому, особенно водителю. 9.0004

Я кладу в миску муку, оставшийся сахар и взбитые яйца. В кастрюле растапливаю масло и вливаю в него молоко, перемешиваю и добавляю в муку. Заливаю дрожжи. Замешиваю все вместе руками или миксером с крючком. Накрываю миску тканью и отставляю на 1,5-2 часа.

Готовлю крошку - смешать масло с сахаром и мукой, пока все ингредиенты хорошо не смешаются.

Когда тесто поднялось, я делю его на 15. Я расплющиваю каждый из них в лепешку, кладу в центр чайную ложку мармелада и закрываю, чтобы получился рулет.Я кладу их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазать яичным белком и сверху посыпать крошкой. Оставляем их еще на 20 минут для роста.

Разогрейте духовку до 180 градусов, нагревая вверх и вниз. Выпекайте булочки 25 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми. Я достаю запеченные булочки из противня с листом бумаги и откладываю их в сторону, чтобы они остыли.

Круассаны тоже будут отличной идеей, их легко и быстро приготовить.

СЫР РОГАЛИК

Состав:

- 300 г пшеничной муки

- 300 г полужирного творога

- 300 г сливочного масла

- мармелад

- добавить муку

всыпать в руки муку сливочного масла

и покрошить творог.Все вместе вымешиваем.

Положите тесто в холодильник примерно на час - может быть короче, а можно дольше. Пирогу нужно остыть.

Затем разделите тесто на четыре части. Раскатываем каждую из них, присыпав столешницу мукой. Каждую часть делим на треугольники - у меня их 12 частей.

Кладем мармелад и заворачиваем. Выложите круассаны на противень, застеленный бумагой для выпечки, и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Еще теплый посыпать сахарной пудрой и положить на решетку, чтобы дать остыть.

Вы также можете испечь печенье, йогуртовый пирог с крошкой, сделать полезные батончики из фиников или энергетические шары самостоятельно. Есть много возможностей. Для меня лучше всего подходят перечисленные выше варианты.

Мне любопытно, как это с вами выглядит, что вы берете с собой в дальнее путешествие, дайте мне знать в комментариях.

.

Еда для путешествий - более 20 предложений на поездку

Долгие часы, проведенные в машине, поезде, самолете или другом виде транспорта, не способствуют здоровому питанию. К сожалению, в путешествии проще всего купить нездоровую закуску на заправках или остановиться перекусить в ресторане быстрого питания. Однако никто не сказал, что во время путешествий здоровое питание невозможно. Все, что вам нужно сделать, это заранее приготовить еду, закуски и воду и не поддаваться искушению.Мы советуем, какие блюда подойдут для дороги.

Еда в путешествии - как подготовиться?

Питание во время путешествия - один из элементов, который следует планировать еще на этапе подготовки к поездке. Благодаря этому можно заранее закупить необходимые продукты питания и запастись в дороге. Однако в последнюю минуту лучше всего сохранить овощи и фрукты, хлеб и молочные продукты, которые всегда должны быть свежими.

Наличие продуктов собственного производства позволяет не только планировать здоровое и сбалансированное питание, но и избегать возможных дефицитов.Очень часто бывает, что на придорожных станциях или в барах сложно купить снеки или продукты, которые нам нужны в данный момент. Так что лучше пораньше упаковать все в удобный рюкзак.

Вопреки виду, тип транспортного средства, который вы планируете использовать, не имеет большого значения. Меню должно быть основано на предполагаемом времени в пути. 2-3 часа часто идеально подходят для перерыва между приемами пищи. Однако, если поездка длится дольше, вам нужно позаботиться о здоровой и питательной пище, которая гарантирует вам хорошее самочувствие во время поездки.

Что взять с собой на завтрак?

Плотный завтрак - самый важный источник энергии в течение дня, поэтому, если возможно, первый прием пищи за день ешьте дома. При этом стоит учитывать, что выбранные продукты должны быть легкоусвояемыми. Также лучше избегать газированных напитков по утрам. Сидение в течение многих часов на пассажирском сиденье вызывает сжатие живота, что препятствует перистальтике кишечника и, следовательно, правильному пищеварению. Для здорового завтрака дома можно выбрать, например, яичницу-болтунью, мюсли с йогуртом или кашу.

фото: The Fry Family Food Co. / Unsphash

Но что делать, Когда ты будешь завтракать в дороге? Есть много продуктов, которые можно взять с собой, чтобы начать свой день:

  • бутерброды с нежирным мясом, сыром, хумусом или сыр со свежими овощами,
  • мюсли со свежими фруктами и натуральным йогуртом или фруктовый мусс в банке,
  • обертки из тортильи с яичницей, салатом, помидоры и авокадо,
  • омлет из яиц с свернутыми овощами,
  • салат из макарон с яйцом, овощами и семена подсолнечника.

Пластиковые пищевые контейнеры с пломбой обязательны для поездок. Благодаря им вы можете быть уверены, что еда не испачкается в рюкзаке и будет выглядеть аппетитно во время еды.

Какие закуски взять с собой в поездку?

Обед и полдник - это блюда со сладкими закусками. Однако это не означает, что достаточно купить калорийные батончики на вокзале или в придорожном баре. Есть много более здоровых закусок, которые вы можете приготовить заранее и взять с собой в поездку:

  • свежие фрукты - яблоки, груши, нектарины и другие фрукты, которые можно есть без кожуры после мытья,
  • овсяные или банановые кексы,
  • рисовые вафли,
  • батончики из злаков,
  • темный шоколад,
  • питьевой йогурт (обратите внимание на содержание сахара!),
  • орехи и семена,
  • помидоров черри,
  • овощей, нарезанных соломкой, напримерморковь, сельдерей, зеленый огурец и хумус.

Здоровый перекус также пригодится, когда вы проголодаетесь или от скуки вы будете искать способ занять руки, что часто бывает с путешественниками, которые не водят автомобиль.

Обед на поездку на автомобиле

Обед - обычно самый большой прием пищи в день, поэтому начните готовиться к нему еще до отъезда. При выборе лучших рецептов следует руководствоваться принципом, согласно которому еда на ходу должна быть легкой для употребления, не оставлять пятен и не иметь тенденции к неаппетитному размягчению и распаду.Вкусные обеды в дорогу должны быть съеденными в любых условиях, даже если невозможно сделать перерыв и когда дети будут есть.

Если вы знаете, что Почти наверняка вы пропустите обед на ходу, вы можете приготовить ранее:

  • тортилья из кесадилья, которые после в запеченном виде они слегка хрустящие, но при этом мягкие внутри,
  • паста с овощами и тофу, что здорово на вкус еще и холодный,
  • касзотто с овощами и сыром фета,
  • картофельная запеканка с фаршем и овощи
  • оладьи из кабачков,
  • оладьи с творогом и фруктами.

Прежде чем вы столкнетесь с выбранной вами идеей еды во время поездки, не забудьте взять с собой столовые приборы, чтобы вы могли их съесть. Все приготовленные ингредиенты можно завернуть в алюминиевую фольгу (в случае лепешек) или поместить в ланч-бокс со специальными перегородками. Благодаря этому отдельные продукты не путаются друг с другом.

Бутерброды - Лучшая еда для путешествий

Нет сомнений, что бутерброды - лучший ответ на вопрос, что есть в путешествии.Наши предки уже знали об этом, поэтому с традицией трудно спорить. Перед отъездом можно положить хлеб в корзину или намазать любимой начинкой, но так же удобно брать его в банках. Овощные пасты, хумус или яичная паста - отличный выбор. Конечно, не стоит забывать и о добавлении овощей, которые можно очистить, нарезать и упаковать в тару. Вместо хлеба в поездку стоит взять хрустящий хлеб, сухари или рисовые вафли, которые дольше остаются свежими и аппетитными.

Не забывайте гидратировать!

Идеи для перекусов и больших обедов в поездке важны, но и напитки тоже важны. К сожалению, многие из нас из-за ограниченного доступа к туалету регулярно отказываются от питьевой воды во время путешествий. Однако стоит помнить, что дорожные условия становятся все более благоприятными для путешественников, а на основных маршрутах каждые несколько километров можно найти специальные остановки.

Лучшая жидкость для путешествия - вода, которая прекрасно утоляет жажду и увлажняет тело.Также можно пить теплый чай, кофе или травяной настой в термосе или термокружках, которые улучшат пищеварение после еды. Не забывайте избегать напитков с сахаром, которые можно купить на заправках. Свежие фрукты и овощи также являются отличным источником воды.

.90 000 Еда на поездку на машине - что взять в дальний путь?

Устраивая долгую поездку, и при этом не желая то и дело останавливаться в придорожных лавках, или просто чтобы сэкономить время и деньги - стоит задуматься, что хорошего можно взять с собой в дорогу. Найдите идеи для вкусных закусок!

Что нужно помнить?

Выбирая еду, которую вы возьмете с собой в путешествие, вы должны помнить, что она должна быть компактной, не грязной и не иметь тенденции к размягчению или чрезмерной крошке.Кушать должно быть легко даже в неудобных условиях.

Когда у вас будет время, постарайтесь съесть больше завтрака перед уходом.

Какие закуски и что не брать

Лучше всего взять с собой овощи и фрукты. Однако, возможно, будет разумнее не употреблять сливы, поскольку они могут вызвать диарею. Сладкие газированные напитки не утолят жажду. Лучше берите с собой побольше родниковой воды.Сохранение гидратации - важная часть долгого путешествия, и вода также пригодится для мытья рук, если нет другого выхода.

Налейте в термос свой любимый кофе или ароматный чай. Особенно если вы планируете поездку посреди зимы.

Горький шоколад, бананы и рисовые вафли станут хитом перекуса в дороге. Сложите все в закрытые емкости или полиэтиленовые пакеты.

Если вы любите мюсли, положите и их в банку. Не отказывайтесь от идеи традиционных бутербродов.Сделайте их, например, из пасты из тунца.

На ужин приготовьте блюдо, которое будет вкусно даже в холодном виде. Это может быть, например, рис с овощами, вареная стручковая фасоль или салат с начинкой.

Также пригодятся в дороге одноразовые столовые приборы и влажные салфетки для очистки липких рук.

При составлении индивидуального туристического меню лучше всего обращать внимание на пищевые вкусы. Это убережет вас от неожиданных недугов и насладится вкусными закусками в пути.Удачной поездки и наслаждайтесь!

.90 000 Еда на ходу - см. Мои рецепты бутербродов и ланчбоксов

Приближается время майских пикников, весенних выездов за город, путешествия поездом или автомобилем. Мне не терпится собрать рюкзак и собрать воспоминания о тех больших и малых поездках. Неотъемлемым элементом моего дорожного снаряжения, независимо от того, собираюсь я далеко или близко, являются закуски.

Иногда я провожу в дороге несколько или даже несколько часов и не люблю останавливаться у придорожных баров.В любом случае, при поездке на поезде или автобусе даже нет возможности это сделать. Так что он упаковывает? Ниже вы найдете мои рецепты и рекомендации по еде в пути.

Еда в дороге - что взять с собой?

Ключевой принцип, которому нужно следовать, когда вы хотите приготовить закуски в дорогу, - удобство приема пищи. Очень легко испачкаться жирной или плохо упакованной едой, особенно если вы едете, например, на автобусе по грунтовым дорогам. Каждому из нас хочется избежать подобных ситуаций.

Вторая проблема - брать с собой более полезные для здоровья варианты продуктов, которые вам нравятся. Помните, что закуски, которые вы готовите, прежде всего, легко усваиваются и вкусны. Тогда вы точно не проголодаетесь в путешествии.

Мой рецепт бутерброда на ходу

Не знаю, как вы, но не могу представить ни дня без хлеба. Рожь, ароматная и свежая. Хлеб всегда вызывает у меня воспоминания о детстве и о жарких летних днях, которые я провел у бабушки.Тогда хлеб с маслом был лучшим в мире. Сегодня я заменяю масло его вегетарианским заменителем. Я должен готовить бутерброды, когда куда-то иду. Ниже вы найдете мой патент на вкусные, полезные и сытные бутерброды.

Вам понадобится (на один бутерброд):
2 куска вашего любимого хлеба (я выбираю ржаной),
1 чайная ложка красного песто (домашнего или коммерческого),
горсть рукколы,
2 тонких ломтика моцареллы,
2 листья базилика,
перца.

Слегка поджарьте хлеб в тостере, чтобы он стал хрустящим (этот шаг можно пропустить).Затем намажьте его соусом песто, положите рукколу, моцареллу, 2 листа базилика на один бутерброд и посыпьте перцем, а затем прижмите другой кусок, чтобы сформировать так называемый бутерброд, то есть бутерброд. Приготовленную закуску заворачиваю в бумагу и кладу в небольшую емкость с крышкой.

Бутерброды - еда на ходу

Еда на ходу - это тоже ланч-бокс

Еще один хороший вариант - взять с собой обед, особенно если вы знаете, что мы проведем несколько часов в дороге.

Вам понадобится (1-2 порции):
1 мешок вареного риса,
½ спелого авокадо,
½ красного перца,
несколько цветков вареной брокколи,
сыр бри с голубой плесенью,
соль и перец.

Смешайте все ингредиенты, приправьте по вкусу и готово! Этот салат на основе риса (рис можно заменить кашей или пастой) кладут в плотный ланч-бокс. Не забудьте взять вилку!

Готовая продукция

В магазинах вы найдете много готовой продукции, которую можно взять с собой в поездку.Рекомендую выбирать здоровые, без добавления сахара, на основе фруктов и овощей. Избегайте салатов и упакованных блюд. Обычно у них есть соусы, которые могут пролиться или их нужно разогреть. Если вы хотите купить что-нибудь быстро, выбирайте полезные и питательные батончики. Также можно поесть в барах брендов Dobra Kaloria и Kraina Miodu. Fig Bar - тоже вкусный и полезный батончик.

На полках магазинов ищите муссы в небольших упаковках, из которых можно пить. Муссы фруктовые или фруктово-йогуртовые.Это быстрая доза энергии, которая придаст вам сил продолжить путешествие.

Приготовьте студенческий микс. В супермаркетах вы найдете смеси по весу в больших и малых упаковках. Стоит взять даже 50 грамм, ведь это примерно 250-300 калорий хорошей, здоровой энергии.

Широкая (и вкусная) дорога! 🙂

_____

Если вам понравился один из моих рецептов, обязательно спланируйте свое следующее путешествие. Загляните на наш сайт, где вы найдете лучшие отели и дешевое жилье в лучших городах нашей страны.В свободное время обязательно ознакомьтесь с нашими идеями для путешествий, особенно с самыми популярными курортами Польши.

.

Полезные закуски в дороге - 12 рецептов для маленьких и больших гурманов

Какие продукты мы чаще всего употребляем в поездках? И маленькие, и взрослые путешественники обычно тянутся за круассаном, булочкой или шоколадным батончиком, чтобы зарядиться энергией. Второй вариант - чипсы и другие пикантные закуски высокой степени обработки. Ни то, ни другое предложение не скажется на вашем здоровье. Гораздо полезнее будут домашние продукты.

Сладкие или соленые продукты высокой степени переработки содержат много синтетических пищевых добавок, гидрогенизированных жиров и простых сахаров.Последние означают, что после временного повышения энергии произойдет резкое падение ее уровня. Помимо овощных закусок, вы можете выбрать орехи или финики. Подробнее об этом виде «закуски» можно прочитать ниже. Среди других продуктов, которые хорошо подходят для путешествий, - домашние батончики из мюсли или овсяное печенье. Некоторые продукты, хотя и полезны, не подходят в качестве продовольствия, потому что их легко испортить.

Что не брать с собой в поездку?

Фруктовые и фруктовые смузи вкусны и полезны, но не каждый продукт этого типа выдержит долгое путешествие, особенно летом, когда они легко ферментируются, что делает их непригодными для употребления.То же самое и с некоторыми овощами. При приготовлении бутербродов и салатов лучше избегать овощей, которые быстро выделяют сок, например, огурцов, помидоров. Однако нарезанные соломкой морковь и перец подойдут. Также лучше избегать свежих овощей и фруктов, которые легко пачкаются, особенно если вы путешествуете с детьми (например, черника, свекла и т. Д.). Альтернативой им могут стать, например, чипсы из клубники или чипсы из свеклы. Блюда на ходу на основе овощей, орехов и фруктов дольше сохраняют чувство сытости и дают мощный заряд энергии с помощью витаминов и минералов.

Вы также можете взять порцию бутербродов или самодельных батончиков мюсли, упомянутых в начале. При подготовке такого положения также стоит взглянуть на него с практической точки зрения. Закуски в дороге не должны крошиться или пачкать одежду, обивку автомобиля или сиденья - в самолете или в поезде. Этого можно добиться, например, приготовив их небольшими порциями на один укус. Путешествуя на общественном транспорте или на машине с попутчиками, также следует помнить об их комфорте.Некоторые запахи нежелательны во время поездки, например запах сваренных вкрутую яиц, копченостей, маринованных овощей или рыбы.

1. Тортилья с салатом и сыром фета

Чтобы приготовить легкую, но сытную закуску в поездку, вам понадобятся лепешки, салат айсберг, перец и фета. Положите листья салата айсберг на лепешку, а затем намажьте раскрошенным сыром фета. Также добавьте нарезанный перец (например, желтый и красный). Сложите лепешку так, чтобы получился так называемый обертывания.Вы можете завернуть их в алюминиевую фольгу и положить в пакеты. Благодаря этому вы можете быть уверены, что во время употребления лепешек фета и перечная вода не испачкают обивку или одежду.

2. Nut Mix

Nut Mix, вероятно, самый простой способ перекусить на ходу. Его приготовление заключается в смешивании порций разных видов орехов. Вы можете смешивать фундук и грецкие орехи - местные орехи, которые дешевле экспортных, а также питательны (например,орехи макадамия и пекан). Миндаль также подойдет для путешествий. Орехи хорошо переносят путешествия - они не подвержены порче. Однако их пищевая ценность высока. Они также высококалорийны, но орехи обладают высокой сытостью, и их калории не «пустые», они полны питательной ценности.

3. Фруктовый салат

Фруктовый салат отлично подойдет для не слишком длинных маршрутов. Их легко приготовить, они вкусны и богаты витаминами и минералами.Чтобы приготовить полезную дорожную закуску, вам понадобится 1/3 стакана черники, 2 нектарина и 2 плода киви. Очищенный киви и промытые нектарины нарезать кубиками. Смешайте их с американской черникой и запечатайте в герметичной упаковке для пищевых продуктов, желательно с сушилкой. Можно добавить чайную ложку меда.

4. Банановый хлеб в «подходящей» версии

Овсяное печенье и другое песочное печенье (например, миндальная мука, рисовая мука) может быть полезной закуской на ходу, но недостатком является то, что они легко крошатся - они непрактичны. .Поэтому предлагаем легкий сладкий пирог - банановый хлеб. Его можно приготовить из полезных ингредиентов, чтобы уменьшить количество нездоровых простых сахаров и пустых калорий. Чтобы приготовить полезный вариант бананового хлеба, вам понадобятся такие ингредиенты, как:

- 3 банана,
- 200 г цельнозерновой муки
- 3/4 стакана молотого льняного семени
- три столовые ложки ксилита
- 2 яйца
- 200 мл минеральной воды
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 2 чайные ложки корицы
- 2 столовые ложки кокосового масла
- грецкие орехи (для украшения)

Разогрейте духовку до 180 градусов, прежде чем делать тесто.Классический банановый хлеб выпекается в формах для выпечки. Однако в поездках гораздо лучше подойдут бигуди - бумажные формы для маффинов. Смешайте все сухие ингредиенты (кроме орехов) в одной миске. В другой миске смешайте бананы, яйца, кокосовое масло и воду. Следующим шагом будет объединение сухих и влажных ингредиентов в одну массу. Выложите 1-2 столовые ложки теста в кексы, чтобы они наполнились наполовину. Украсьте банановые маффины измельченными грецкими орехами.Выпекать банановые кексы 25-30 минут. Если вы хотите испечь торт на сковороде, увеличьте время выпекания до 50 минут.

5. Маффины с фруктами и какао

Второй вариант сладких, но полезных закусок на ходу - это какао и фруктовые кексы. Для их приготовления вам потребуются:

- 375 г цельнозерновой муки
- 1 стакан пахты
- 2 столовые ложки какао
- 3 столовые ложки тростникового сахара
- 3/4 стакана подсолнечного масла
- 2 чайные ложки ванили экстракт
- 2 яйца
- 250 г черники (можно использовать сливы, малину или измельченную клубнику)
- 1 столовая ложка пищевой соды

Способ приготовления очень похож на способ приготовления банановых маффинов.Смешайте влажные ингредиенты, затем сухие, чтобы окончательно объединить их в одну массу. В конце всыпать клубнику и аккуратно замесить тесто. Выложить тесто в формы (на высоту полкрутины) и поставить противень в разогретую до 200 градусов по Цельсию духовку примерно на 30 минут.

6. Маффины с сыром фета и брокколи

Маффины с сыром фета и брокколи - идеальный вариант для легкой сухой закуски. Для приготовления этих кексов вам понадобятся такие ингредиенты, как:

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 2 стакана пахты
- 1/2 стакана подсолнечного масла
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- прим.200 г феты
- 200 г брокколи, разделенных на мелкие соцветия.
- 1/2 стакана арахиса
- семечки (для посыпки)
- перец, орегано

Приготовление этих кексов занимает немного времени, так как сыр фета нужно нарезать кубиками, а маленькие соцветия брокколи ошпарить. В одной миске смешайте сухие ингредиенты, кроме семян подсолнечника. Вы можете измельчить арахис на более мелкие кусочки. Арахис подчеркивает вкус брокколи, а также содержит много растительного белка.В другой миске тщательно перемешайте влажные ингредиенты. Наконец, вылейте сухие ингредиенты в миску с влажными ингредиентами и перемешайте до получения однородного теста. Наконец, добавьте сыр фета и брокколи и осторожно перемешайте. Также добавляем специи. Время запекания 20-25 минут в духовке, разогретой до 200 градусов Цельсия.

7. Чечевичная паста

Чечевичная паста, съеденная с рулетом из непросеянной муки, надолго утолит Ваш голод. Для приготовления чечевичной пасты вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 100 г красной чечевицы
- 2 луковицы
- 3 чайные ложки пюре из острого перца
- половина чайной ложки молотого тмина
- соль
- 3 столовые ложки подсолнечного масла

Приготовление пасты из чечевицы. Начните с промывания чечевицы в воде - несколько раз.Промытую чечевицу выложить в кастрюлю и залить водой так, чтобы ее уровень был на два сантиметра выше уровня фасоли. Доведите зерна до кипения, затем тушите их, пока они не станут мягкими. Наконец, отложите их, чтобы они остыли. Подсолнечное масло разогреть на сковороде, добавить к нему нарезанный лук и обжарить, не подрумянив. Добавить к луку крупно натертую морковь. Добавить специи и обжарить все накрытые. Смешайте приготовленную чечевицу с тушеными овощами и пюре из острого перца.Наконец, смешайте все с помощью блендера, чтобы получить однородную пасту.

8. Йогурт с манго и мюсли

Йогурт с манго и мюсли - еще один вариант, но только для короткой поездки. Молочные продукты легко портятся. Используйте специальную коробку для йогурта с отдельным контейнером для фруктов и мюсли, чтобы упаковать йогурт и начинки. Очистите манго и нарежьте его небольшими кубиками. Натуральный или греческий йогурт подойдет как йогурт. Вы можете приготовить мюсли самостоятельно.Разогрейте духовку до 150 градусов Цельсия. Выстелите большой противень пергаментной бумагой. Залить овсянкой, добавить крупно нарезанные грецкие орехи, семена подсолнечника и тыквы, корицу и соль. Смешайте 3 столовые ложки меда и 1/3 чашки чая, затем смешайте их с сухими ингредиентами. Равномерно распределите мюсли на противне и запекайте 10 минут. По истечении этого времени перемешайте хлопья и запекайте мюсли в течение 10 минут. Наконец, снова перемешайте мюсли и запекайте 3 минуты до золотистого цвета.

9. Паста с маскарпоне и помидорами

В долгое путешествие можно взять с собой блюдо из пасты - они вкусны даже в холодном виде. Среди широкого ассортимента макаронных изделий мы рекомендуем цельнозерновые и твердые сорта пшеницы. Форма макарон должна соответствовать ситуации - спагетти, тальятелле, каннеллони опадают. Подойдут трубочки (пенне), веточки или бантики (фарфалле). Смешайте их с соусом - достаточно густым. Для его приготовления понадобится одна упаковка сыра маскарпоне и консервированные помидоры.Слейте воду с помидоров и разогрейте их в кастрюле. Затем слегка остудить и смешать с сыром маскарпоне - получится сливочно-густой питательный соус. Вы можете добавить в пасту свежие листья базилика. Не забудьте приготовить пасту аль денте.

10. Салат из авокадо и жареной утки

Поместите салат в пищевой ящик с охлаждающим элементом. Благодаря этому ингредиенты дольше останутся свежими. Для приготовления одной порции салата вам понадобится стакан рукколы, половина авокадо, 50 г помидоров черри, полстакана измельченной запеченной утиной грудки и 2 столовые ложки кедровых орехов.Смешайте все ингредиенты. Смешайте авокадо с лимонным соком (примерно 1-2 столовые ложки), перцем и солью. Вы можете добавить чеснок, если путешествуете не один. Если в обеде осталось другое жаркое, используйте его вместо жареной утки - лучше не оставлять мясо, отправляясь в путешествие.

11. Сэндвич с арахисовым маслом

Сэндвич - это полезная еда, если вы используете цельнозерновой хлеб, овощи, питательные пасты и зелень.Сэндвич с арахисовой пастой, приготовленный из булочки с грахамом и ломтиков банана, надолго утолит «маленький голод» и в то же время прогонит тягу к сладкому.

12. Сэндвич с хумусом

Хумус - паста из нута и кунжута тахини - отличный продукт, который будет хорошо работать в дороге. Сэндвич с хумусом, приготовленный с пропитанным хлебом, эффективно утолит голод. Приготовьте порцию салата - с помидорами черри, рукколой и столовой ложкой оливкового масла. Также можно добавить перец, нарезанный соломкой.

А как насчет фруктов?

Фрукты богаты клетчаткой и водой. Они наполняют желудок и помогают увлажнять тело во время путешествий. Тем не менее нужно следить за тем, чтобы плод не развалился и не испачкал одежду. Чтобы этого не произошло, нарежьте более крупные фрукты на более мелкие кусочки (например, яблоки, груши, персики, манго). Поместите их в емкость с внутренним ситечком, выполняющим роль дренажа. Бананы и виноград также подойдут для путешествий. Некоторые также рекомендуют малину и клубнику, но так называемыеЯгоды имеют свойство окрашивать одежду своим соком.

Не забывайте про прохладительные напитки

Когда мы говорим об прохладительных напитках, мы имеем в виду негазированную минеральную воду или лимонад. Во время путешествий пользование туалетом многими воспринимается как неудобство. Это позволяет очень легко обезвоживать организм. Вместо лимона можно использовать ананас, клубнику или арбуз. В случае летнего путешествия можно перелить напиток в бутылку с водой со специальным охлаждающим картриджем.Под рукой также должны быть согревающие напитки - термос должен содержать чай (например, зеленый) или кофе, которые не вредят вашему здоровью, как энергетические напитки, и в то же время мягко стимулируют организм.

В дальнее путешествие не берите молочные продукты и бутерброды с хрустящими хлебцами. Первый из них может испортиться, и хрустящие бутерброды пропитываются ингредиентами. Также избегайте компотов, которые подвержены брожению, и готовых блюд с заправок.Сливы, которые могут вызвать диарею или метеоризм, а также газированные и подслащенные напитки - также не очень хороший выбор.

Какие продукты мы чаще всего используем во время путешествий? И маленькие, и взрослые путешественники чаще всего едят круассан, ...

.90 000 Еда в дороге. Что приготовить в палатке на кемпинге? Положение

Люди, начинающие свое приключение с дешевых путешествий, часто задают мне вопрос - что есть в путешествии? Что приготовить на плите, чтобы было быстро, дешево, вкусно и, главное, калорийно? Сегодня я посмотрю, как готовлю в кемпинге. Приведу несколько советов и предложений по приготовлению блюд на плите. Что вы едите во время путешествия?

Само собой разумеется, что каждый школьник или студент колледжа, начинающий путешествие с путешествия, постарается максимально ограничить свои расходы.Не каждый может позволить себе поесть в ресторанах, и в конце концов, питание, а также проживание и транспорт являются наиболее затратным компонентом поездки в одиночку. В этом посте я хотел бы рассказать о том, как приготовить самостоятельно на ходу. Поделитесь своим опытом с новичками и предложите блюда, которые легко приготовить самостоятельно. Мы также приветствуем ваши предложения по сервировке завтраков в кемпинге или обедов в столовой. Сделайте эту запись максимально полезной и полезной для новичков.О, и не воспринимай мои привычки в еде как оракул. ;)

Еда во время путешествия. Что приготовить в палатке?

И я считаю, что спрос на такие идеи достаточно высок. Лично я не знаю слишком много людей, которые имели возможность начать с более высокой полки и отправиться в более длительные поездки за границу, будь то на общественном транспорте, велосипеде или автостопе, могли позволить себе ночевать в отелях и питаться в пабах. К тому же я не знаю, что лучше и интереснее.Я очень дорожу воспоминаниями о приготовлении еды в кемпинге, и я все еще очень хочу (хотя в настоящее время я мог бы есть гораздо чаще) запустить плиту и попытаться что-нибудь приготовить. Потому что мне это просто нравится, и мне очень подходит такая форма времяпрепровождения по вечерам.

Верно и то, что единственное, о чем я сожалею о своих первых поездках, это то, что я не мог позволить себе чаще посещать базары, придорожные чайханы, рестораны и пробовать местную кухню.К сожалению, я ничего не мог с этим поделать. Если тогда я захочу организовать обеды, я, вероятно, не смогу позволить себе поездки в одиночку, или из-за финансов мне пришлось бы отпускать каждую секунду, так что ... наверное лучше куда-нибудь поехать а готовить себе чем не ехать вообще из-за безденежья?

Хочу добавить, что для меня самым важным было собрать самые питательные блюда, те, ингредиенты которых не слишком много весят, и которые (самое главное) можно приготовить в одной столовой .

Ох, фото еды не так много, потому что уже несколько лет я не имею привычки фотографировать еду: D

Таким образом, большая часть фотографий сделана во время первой поездки в Альпы в 2011 году.

Походные печи

Я не буду писать о самих плитах, потому что о них написан обширный текст под названием «Туристические плиты», и его разработка также вошла в книгу «Ваше независимое путешествие». Практически каждый раз пользуюсь газовой плитой, но в итоге это не имеет никакого значения.Что ж, может быть, иногда сложнее поджечь их и пищу легче сжечь, но с этим тоже можно как-то справиться.

Завтрак

Независимо от того, у кого есть тело, завтрак должен быть максимально сытным. Я считаю, что лучше выжать утром 4 столовые ложки и 2 бутерброда слишком много, чем есть слишком мало и есть какую-то бесполезную пищу весь день.

Во время моих первых поездок вечером готовить еду я никогда не знала, как точно определить, что мне нужно на ужин.Всегда оказывалось, что я слишком много готовлю, макароны и рис практически выливаются из 1,5-литровой фляги, и я не могу все втиснуть. Таким образом, мне не нужно было ничего готовить на завтрак - достаточно было его разогреть. Однако он мне так понравился, что со временем я сознательно приготовила еще, просто чтобы остаться. Это определенно значительная экономия времени и работы, особенно если кто-то не хочет ничего делать по утрам так сильно, как я. Однако со временем мне стало скучно есть то же самое, и я начал совмещать это с другими завтраками.

Хотя в последнее время я был ленив и больше всего люблю есть рулет с сыром и колбасой, а также немного овощей, у меня есть еще несколько интересных, вкусных и, главное, калорийных блюд, которые можно быстро приготовить на конфорке.

Мюсли и пюре для детей

Особенно, собираясь куда-то надолго, покупаю приличную упаковку мюсли, овсянки или ячменя. Лучше всего купить такую, которой хватит залить кипятком.Вдобавок несколько пакетиков с пудингом, булочки и у нас уже есть очень вкусный завтрак (если кому-то нравится сладкое), на который можно потратить добрые несколько часов. Собираясь на велосипеде, бывает, что еще и упаковку с детской кашей покупаю. Или два! Достаточно слегка прокипятить до загустения, затем снова положить внутрь сухофруктов, орехов или мюсли и все. Это также приятно для вкуса и калорийности нескольких шоколадных кубиков, которые должны раствориться после некоторого перемешивания.Таким образом, без каких-либо приправ и дополнительного сахара мы получаем вкусное и чрезвычайно питательное блюдо. Честно говоря, я был шокирован, когда проверил, сколько калорий в этой каше.

Яичница. Это непросто…

Тоже отличный вариант на завтрак, очень питательный, но лично у меня нет терпения с яйцами. По нескольким причинам.

Если вы не возьмете с собой тефлоновую сковороду, будьте осторожны, так как яйца очень быстро сгорают над плитой. В основном это связано с тем, что кастрюли обычно изготавливаются из алюминия, который очень быстро нагревается, и у них тонкое дно, что также способствует горению.Нет. Дополнительные трудности вызывает газовая плита, которая зачастую работает только на 100% своей мощности.

К счастью, для этого есть одно решение, но, как я уже упоминал, у меня не хватает терпения на это слишком часто. С такой яичницей нужно быть все время, ухаживать за ней и лучше всего все время держать флягу в руке - на несколько сантиметров выше конфорки.

Тут даже получилось. Для яичницы-болтуньи лаваш из армянского хлеба

Обед и ужин

Паста и рис по-разному

Вначале у меня была огромная проблема с тем, чтобы придумать следующие блюда.Я ездила почти месяц и почти каждый вечер готовила ужин на плите, и единственным блюдом для меня была паста. Поскольку он питательный, он хорошо впитывается, потому что он быстро готовится, потому что он отлично сочетается со всем. В макароны можно класть все, что есть под рукой, и они все равно будут прекрасными на вкус. Паста хороша практически со всем, и даже сейчас, честно говоря (еще не слишком требовательно), я могла есть ее по-разному в течение месяца и не соскучилась.

То же самое и с рисом, который я немного позже ввел в меню .Единственным его недостатком является то, что он готовится намного дольше, и если кто-то хочет сэкономить бензин или бензин, к сожалению, о рисе не может быть и речи. Готовить на высоте нужно много времени, и мои наблюдения показывают, что выше 3000 метров такое приготовление практически не имеет смысла. Из-за того, что вода на такой высоте имеет гораздо более низкую температуру кипения, рис можно варить 30 минут, и он все равно будет твердым .

Совершенно бессмысленное занятие и когда уже на таких высотах, рекомендую макароны, а если надоедает, то гречку, гречку (крупа молотую, быстрее готовится) или кус-кус, просто залить теплой водой.В общем, что касается питания во время дальних походов в горы, рекомендую взглянуть на Лукаша, который написал очень интересный пост, полный ценной информации.

Кускус тоже отличный. Просто налейте острый соус - и суп готов.

Ниже приведены некоторые примеры общих вариантов того, что можно подавать с макаронами, кус-кусом, крупой или рисом.

  • Основа - мясо. Вы можете добавить хорошую колбасу, сосиски кабанос, ветчину и консервы. Безумие богатства - это жареный перед приготовлением бекон, который затем заливается водой и готовится в нем, напримермакаронные изделия.
  • Овощи из бедности тоже подходят. По сути, вы можете положить все, что найдете, под рукой. Хороший вариант - положить в воду немного лука и чеснока (или обжарить его раньше), это добавит аромата всему блюду и которое позже, когда он испустит аромат, можно выбросить. А вот с овощами у меня проблема в том, что они много весят и мало калорийны. В итоге не хочу их носить / гонять.
  • Соусы. Не могу представить себе поездку без пакетиков соусов.У меня всегда с собой большой запас таких соусов, потому что в некоторых странах, особенно к востоку от Польши, их можно найти. Или, по крайней мере, никогда не смогу. Я не знаю, почему это так, но, за исключением Украины, я не мог получить простой соус для спагетти или какой-либо другой соус для мяса практически ни у кого из людей, которых я посетил. Да, вы можете купить немного соуса из банки, но если вы едете через пустыню, горный район, где нет магазинов, совершенно бессмысленно таскать в запасе тяжелые банки, когда можно иметь легкие саше.
  • Если соленая еда наскучила, я смешивала такую ​​лапшу с шоколадным кремом или джемом. Также бывает, что вечером я откладываю немного приготовленной пасты, прежде чем приправить ее или полить соусом, а утром добавляю только вышеперечисленные ингредиенты, и у меня уже есть вкусный, сладкий завтрак.
Я знаю, что эти блюда иногда выглядят так ... сами знаете что, но каждый раз утешаюсь, что в такой столовой у меня хотя бы 1/3 дневной калорийности: D

А если у вас еще есть время и готовность, то ...

… тогда ты можешь печь свой хлеб! Вы можете сделать это через горелку, но это займет некоторое время, и вы потеряете много газа / бензина.Поэтому рекомендую разводить огонь исключительно. Мы экспериментировали с выпечкой хлеба на сушеных коровьих оладьях, которые, на удивление, идеально подошли для этого, потому что имеют высокую энергетическую ценность, отлично горят, а также чистые (не дымят) и не воняют. Если кому-то интересно рецепт, вот отдельный текст с небольшим видео.

Другие советы по приготовлению пищи на ходу

Наконец, еще несколько интересных патентов, связанных с продуктами питания на ходу.

  • Лиофилизаты дороги, и вряд ли кто-то может их себе позволить. И если вы можете себе это позволить, стоит задуматься, имеет ли смысл их покупать, ведь подобного эффекта вы легко добьетесь самостоятельно. Достаточно купить сушилку для грибов за несколько десятков злотых, а то и дешевле сделать это самому. Вы также можете использовать для этого духовку и установить ее на низкую температуру. Это правда, что лиофилизаты делаются по-другому, но эффект схож - мы хотим избавиться от воды из пищи, чтобы дольше сохранять ее для употребления.Отличный вариант - подсушить мясо, которое потом можно немного добавить в посуду. Например, перед Памиром, где я знал, что будут проблемы с получением еды, я сушил колбаски кабанос, пригодные для употребления даже после 5 недель ношения их в корзине. Приготовление не очень сложное, и единственное, что стоит сделать, это слегка порезать эти сосиски кабанос или проткнуть их оболочку вилкой, чтобы вода быстрее испарилась. В случае с мясом разделение его на мелкие кусочки также значительно ускорит процесс сушки.
  • Не впадайте в крайности. В начале моего путешествия, когда я собирался в Альпы , я совершил очень глупую ошибку. У меня совсем не было овощей, клетчатки и практически никаких молочных продуктов. Последние две недели я ел только лапшу, китайские супы (как глупо ...) и сладости. Тонны конфет. Сникерс, вафли, роллы с нутеллой, мюсли с шоколадом и так далее в течение двух недель. Ой, я, конечно, все запил кока-колой. Это действительно должно было быть очень хорошо, с корзинами практически каждый день. Я делал это в Альпах после 130 километров, но я заплатил за это потерей веса около 12 кг, что с моим недовесом (даже перед отъездом) могло быть очень большим. опасный.К тому же у меня появились проблемы с желудком, запоры и другие чудеса. Я настоятельно не рекомендую основывать свой рацион только на одном. Пусть не будет темно - так выглядела моя провизия до полудня, во время подъема на перевал Хохтор и ледник Пастерце.

  • При въезде в город или въезде в него постарайтесь восполнить недостаток витаминов и съесть как можно больше овощей и фруктов. Даже если вы такой же противник фруктов и овощей, как я, и не хотите водить машину или носить с собой тяжелые фрукты, старайтесь есть фрукты хотя бы раз в день.Особенно, когда ваша поездка требует больших физических усилий, когда организму нужны все питательные вещества и больше, чем обычно.
Со временем этот человек поумнел и добавил зелени к обеду ...
  • Лично я фанат готовить основной обед вечером и, судя по тому, что я наблюдаю, многие люди путешествуют как на велосипеде, так и на других средствах передвижения. транспорт тоже придерживаются этого принципа. По простой причине - наконец-то успеваешь что-нибудь приготовить, и, поев на ночь (известно, что не за 20 минут до засыпания, а за 1-2 часа) организму есть из чего черпать во время сна, у него есть что-то, из чего можно регенерировать, и есть большая вероятность, что вы проснетесь отдохнувшим.
  • Вообще, я давно стараюсь избегать всевозможных китайских супов, которые и вам рекомендую. Жалко для желудка, и вы также можете приготовить быструю и питательную пищу, приготовив желе / ​​пудинг и добавив в него мюсли, овсянку, орехи или изюм.
  • Если вы уже заявляли, что, возможно, стоит сэкономить время на приготовлении пищи по утрам и сэкономить немного еды на обеде, убедитесь, что у вас есть хорошо защищенная столовая. Много раз, оставляя столовую с едой вне палатки, я терял весь завтрак.И это пронесли муравьи (даже через полиэтиленовый пакет), и их достала собака или другой кабан. Лучше всего хранить еду в палатке, а если поблизости есть опасные животные, повесьте ее где-нибудь на дереве. Хотя бы в нескольких метрах от палатки. Также убедитесь, что ветер дует от палатки в сторону еды, а не дует запах еды в сторону палатки. В этом случае может оказаться, что медведь или другой голодный волк, идя по запаху, заходит в палатку раньше, чем доберется до еды ...
  • Однажды, имея под рукой несколько перцев, я выкопал их и спрятал в них рис с мясом, оставшимся после ужина.Так хорошо упаковано, что я положил их в отдельные пакеты и полдня съел довольно неплохую еду. К сожалению, фотографий нет, до того, как подумал, я их все съел.
  • Также важно, чтобы вы оставались гидратированными во время длительных физических нагрузок, будь то ходьба или езда на велосипеде, и чтобы вы пополняли свои минералы (минералы) и электролиты. Я рекомендую взять с собой несколько водных таблеток, благодаря которым мы не только восполним указанные минералы и электролиты, но и вода в организме будет удерживаться намного дольше.Самым важным ингредиентом здесь является натрий (соль), потому что он удерживает воду в организме. Вы должны помнить, что нельзя пить только чистую воду, которая (по иронии судьбы) плохо гидратируется.
  • Если вы не любите пилюли с водой, вы можете легко приготовить изотонические напитки самостоятельно. Налейте воду и сок (желательно апельсиновый) в бутылку с водой в пропорции 75% по объему и 25%, добавьте большую щепотку соли, 1-2 чайные ложки сахара, а можно добавить немного лимона и у вас получится отличный напиток, который прекрасно увлажняет тело.
  • Еще по теме выпивки.Если вы чувствуете жажду, уже слишком поздно. Чувство жажды - это первая стадия обезвоживания организма. Человеческое тело несовершенно и подает сигналы об обезвоживании с небольшим скольжением. Если вы хотите пить, вы, вероятно, потеряли до 2% воды из своего тела, , что, согласно исследованиям, приводит к потере энергии на 20% и концентрации до 50%. Так что пейте регулярно, небольшими порциями, даже если вы еще не «сушите» себя. Пить редко, но много, тоже нехорошо, потому что большое количество жидкости перегружает желудок.
  • Старайтесь НЕ готовить в палатке. Я знаю, что искушение велико, особенно когда на улице холодно. Однако такая кулинария сопряжена с множеством рисков. Прежде всего - момент невнимательности и ваша палатка залита супом. Поменял один раз и печку в палатку больше не ставил. Второй - момент невнимательности и у вас в палатке дыра, или палатка полностью сгорела. И в-третьих - окись углерода. Он образуется при неполном сгорании и, надеюсь, вы знаете, что он смертельно ядовит.
  • Если никуда не торопиться, то можно приготовить рис и другие продукты, которые долго варились, при необходимости за 5 минут и положить их в спальный мешок на 20 минут, чтобы он до него дотянулся.
  • Однако, если вам уже нужно готовить, потому что, скажем, вы где-то на гребне, дует адский ветер и температура -100 градусов, есть несколько способов сделать это: если у вас достаточно большой тамбур, всегда лучше делать это в нем. Если не получается, обязательно проветривайте палатку, чтобы дымоходы были открыты и в нее постоянно поступал свежий воздух.Если у вас бензиновый автомобиль, то многое другое! Бензин выделяет в несколько раз больше окиси углерода, чем газ.
  • Если у вас есть печь на жидком топливе - зажгите ее сначала вне палатки. Их риск поджечь палатку увеличивается, так как они имеют тенденцию взорваться сильным пламенем при воспламенении. Подождите, пока стихнет пламя, а затем поставьте печь под тамбур или в палатку.
  • Если дует сильный ветер, хорошо бы иметь экраны, которые будут защищать печь от ветра и отражать тепло в сторону столовой.

Рад, что вы добрались до конца, и надеюсь, что вы получили пользу. В таком случае вы можете найти более практическую информацию о самостоятельном путешествии в разделе «Ваше независимое путешествие».

Полезно?

Если вы хотите сделать мне что-то «хорошее» и поблагодарить вас за материалы, которые вы сделали, вы можете купить мои книги, мой курс по съемке и монтажу или забронировать жилье по моей ссылке для бронирования. Будь то во время поездки по местам, описанным в этом посте, или во время любого другого.Обо мне помнить при бронировании проживания;)

Есть в пути - читательский опыт?

Наконец, мне традиционно интересно ваше мнение. Что вы едите, как готовите, какой совет вы дадите другим? Было бы неплохо, если в комментариях кинушь свои три цента опыта! :)

.90 000 продуктов питания на поездку на автомобиле - что взять с собой в дальнюю дорогу? - Машины с другой стороны Опубликовано nl-usage 19 апреля, 2019 как еда, машина, экспедиции

Готовясь к длительной поездке, и в то же время не желая покупать еду каждый час в местных магазинах или просто сэкономить время и деньги - стоит задуматься, что хорошего можно взять с собой в дорогу. Ознакомьтесь с идеями питательных закусок!

Что нужно знать?

Выбирая еду, которую вы возьмете с собой в поездку, стоит иметь в виду, что она должна быть лучше компактной, не оставляющей пятен, не рассыпающейся и не рассыпающейся.Его должно быть легко употреблять даже в неудобных условиях.

Если у вас есть возможность, попробуйте перед отъездом завтрак побольше.

Несколько идей для перекусов и чего следует избегать

Овощи и фрукты всегда лучше брать с собой. Однако сливы лучше не употреблять, так как они могут вызвать газообразование. Сладкие пузырьковые напитки не утолят жажду. Лучше берите с собой побольше родниковой воды. Адекватное увлажнение - важная часть долгого путешествия, и вода также пригодится для мытья рук, если у вас нет другого выхода.

Налейте ароматный кофе или фруктовый чай в термо-кувшин. Особенно, если вы путешествуете посреди зимы.

Орехи, яблоки и рисовые лепешки станут хорошей закуской в ​​дорогу. Упакуйте все в пластиковые контейнеры или пакеты на молнии.

Если вы поклонник мюсли, возьмите их и в банке. Не отказывайтесь от идеи классических бутербродов. Сделайте их, например, из пасты из тунца.

Для более сытного обеда выберите маршрут, который будет вкусным и холодным.Это может быть, например, крупа с овощами, вареная стручковая фасоль или салат с начинкой.

Одноразовые столовые приборы и влажные салфетки, которыми можно вытирать грязные руки, также будут удобны в дороге.

При разработке индивидуального круизного меню лучше всего обращать внимание на свои предпочтения в питании. Это позволит вам отвлечься от недомогания и насладиться вкусными закусками в пути. Удачной поездки и наслаждайтесь!

.

Смотрите также