Можно ли пить квас за рулем


Можно ли пить квас за рулем в 2021 году? Сколько нельзя за руль?

После того, как начал действовать новый закон, который запретил, ранее разрешенный уровень алкоголя в крови равный 0,3 промилле, большинство водителей подверглись панике.

Сразу возник вопрос, можно ли пить квас за рулем или хотя бы кефир? Ведь известно, что эти безобидные напитки повышают уровень алкоголя в крови. Даже залежавшийся апельсин покажет положительный результат при проверке алкотестером.

Норма промилле для водителей в 2021 году значительно отличается от норм, которые были установлены в 2010—2013, когда количество алкоголя, как в составе крови, так и в выдыхаемом воздухе было недопустимо.

На данный момент этот закон отменен по множественным причинам.

Что такое промилле и его содержание в продуктах

Промилле — это величина, что определяется степенью опьянения, высчитывается по содержанию алкоголя в крови.

Было установлено, что 0,1 промилле содержит 0,045 мг алкоголя на 1 литр. Таким образом, факт употребления алкоголя установить довольно легко.

На выветривание алкоголя нужно определенное время, алкотестер с высокой точностью определяет присутствие в организме именно алкогольного спирта.

Для того, чтобы понять сколько нельзя за руль после кваса, следует ознакомиться, какое количество алкоголя в крови обнаружится после употребления 1 литра кваса. Напиток бывает бутылочный и бочковой.

Бутылочный квас имеет такие показатели:

  • сразу после употребления бутылочный квас покажет наибольшее количество алкоголя — 2,0 промилле;
  • через 5 минут количество алкоголя уменьшиться до 0,1 промилле;
  • через 10 минут алкоголь полностью выветрится, алкотестер покажет 0,0 промилле.

Поэтому, если водитель не употреблял алкоголь, а его остановили и результат проверки на содержание алкоголя положительный — паниковать не стоит. Нужно сосредоточиться и вспомнить, что употреблялось незадолго до этого. Безобидные продукты способны увеличить уровень алкоголя всего на 15-20 минут. И достаточно просто настоять на повторной проверке. А чтобы оградить себя от этой процедуры, важно помнить, через сколько времени выветривается алкоголь после кваса, выждать этот промежуток и только потом продолжать свой путь.

Показатели бочкового кваса:

  • концентрация алкоголя сразу после употребления — 5,0 промилле;
  • через пять минут — 0,4 промилле;
  • через 10 мнут — 0,0 промилле.

Таким образом, многие продукты и напитки могут спровоцировать положительный результат на алкоголь.

Чтоб избежать неприятностей, следует учитывать, сколько нельзя за руль после кваса. Особенно это касается тех, кто любит употреблять этот продукт, когда он самостоятельно приготовлен.

Существует множество рецептов домашнего кваса, и по крепости, он может быть разным. Много сахара и дрожжей в напитке повышает крепость до 7-8%. Хотя в стандартном напитке этот показатель не превышает 1,2%.

Поэтому квас, приготовленный в домашних условиях, водителю употреблять не стоит. Кроме того, важным моментом является то, что количество промилле в крови человека зависит от того, какая у него масса тела. Чем меньше вес — тем содержание алкоголя в организме получается больше.

Приборы, выданные ГИБДД не совершенны и могут имеет погрешность. В связи с такими особенностями, пить квас в большом количестве не рекомендуется. Крепость напитка не должна превышать 1,2%.

При прохождении теста на алкоголь важно обращать внимание на то, что прибор, которым производится замер должен быть разрешен для применения в России. Проверка всегда должна проходить только в присутствии двух понятых, при этом обязательно ведется видеозапись.

Видео: Можно ли пить квас за рулем? Проверка на себе!

Продукты с алкоголем

Существуют и другие продукты, которые совершенно безобидны, без содержания алкогольных примесей на первый взгляд. Но в действительности, они покажут количество промилле на специальном аппарате. Содержание спирта довольно низкое, но все-таки есть.

К таким продуктам относятся:

  1. Слегка забродивший фруктовый сок.
  2. Бананы и апельсины переспевшие.
  3. Сигареты.
  4. Ржаной хлеб.
  5. Пиво безалкогольное.
  6. Шоколадные конфеты с коньяком.
  7. Квас.
  8. Некоторые лекарственные препараты.
  9. Простокваша, йогурт, кефир.
  10. Освежающий спрей для полости рта.
  11. Бутерброды с колбасой из черного хлеба.
  12. Выпечка с маком.

Любой из вышеперечисленных продуктов в своем составе имеет небольшое количество алкоголя, который выводится через время. Именно по этим причинам было отменено нулевое содержание.

Ведь если водитель выпьет стакан кваса или кефира, у него обнаружится алкоголь в крови при проверке. А это влечет за собой не только штрафы, но и лишение водительского удостоверения на 18-24 месяца.

Данный факт вызвал много противоречий. Поэтому в 2013 году приняли новый закон, который отменял нулевое количество. В соответствии с ним, допустимая норма алкоголя за рулем составляет 0,16 промилле при выдыхаемом воздухе и 0,35 в крови.

Была внесена поправка в Кодекс об административных правонарушениях в РФ и правила дорожного движения. Такие изменения действуют и в 2021 году.

Но водителю авто важно понимать, что если от безобидных продуктов алкоголь бесследно исчезает из организма быстро, то после употребления вина или алкогольного пива за руль садится нельзя.

Наказание за это довольно жесткое и лишится прав можно легко. Кроме того, каждый нетрезвый водитель подвергает опасности себя и окружающих.

Если водителя останавливают пьяным, его лишают прав вождения на срок от 1,5 до 2 лет . В случае повторного нарушения — оставляют без прав управления на 3 года. Отказаться от медицинской экспертизы водитель не может. Иначе он теряет права на 2 года.

Любой водитель должен знать, что управление авто в нетрезвом состоянии запрещается законом. При его нарушении, последует серьезное наказание и лишение водительских прав.

Современные алкотестеры схитрить не позволят. Правильным решением будет отказаться от употребления спиртного.

Можно ли пить квас за рулем, вопрос актуальный для любителей этого напитка. Продукт относится к тем, которые содержат алкоголь в своем составе. Если выпить его и сразу пройти проверку, то алкотестер покажет положительный результат.

Но присутствие алкоголя только от кваса водителю не угрожает. Можно требовать повторной проверки. Так как через 15-20 минут, спирт полностью выветривается.

Видео: Миф о промилле после кваса, кефира, корвалола

Подпишись на наш Телеграм-канал https://t.me/pravoauto чтобы быть в курсе новых штрафов и других изменений автомобильного законодательства.

Вас заинтересует:


Можно ли пить квас за рулем? — журнал За рулем

Дмитрий Медведев предложил снова, как когда-то, считать нетрезвым любого водителя, в чьем организме обнаружат хоть малейшие признаки алкоголя. Мы-то тоже против преступников за рулем, но не слишком ли круто хватил президент?

В поисках правды и только правды эксперимент над собой и друзьями поставил Сергей Смирнов. Александр Батыру тоже друг, но он только фотографировал.

kvas

ПО ЛИТРУ НА БРАТА И СЕСТРУ

Логика Дмитрия Анатольевича близка и понятна: нашему человеку и наперсток в рот не давай — под сардинку стакашку пропустит (по принятой два года назад норме закона, опьянение считается наступившим, если доля этилового спирта составляет 0,3 г на литр крови или 0,15 мг на литр выдыхаемого воздуха — это и есть чаще упоминаемые 0,3 промилле). Но специалисты по части воздействия хмельного на организм уверяют: если думцы предложение одобрят, даже хроническим трезвенникам придется доказывать, что они не пьяницы вовсе.

Итак, эксперимент. Лето, жара, жажда... Мы дегустируем... безалкогольные напитки. На возлияние собрались: Игорь (49 лет, рост 176 см, вес 80 кг), Андрей (40, 170, 100), Ольга (молодая и стройная) и ваш покорный слуга (35, 175, 80). Все поклялись, что здоровы и не страдают болезнями, вызывающими повышение содержания алкоголя в организме (такие бывают). Задача перед нами непростая: каждому выпить по литру (!) жидкости. Андрею — кефир (пусть давится), Ольге — бутылку кваса, Игорю — квас бочковой, автору этих строк — кисломолочный напиток айран (потому что люблю я его).

Все строго: перед экспериментом проверили состояние испытуемых, алкометр зафиксировал у всех нулевые показания. Наполнив бокалы, кружки и стаканы, под содержательный тост «Будем!» осушили по первой.

Дабы соблюсти формальности, по ходу эксперимента я заполнял таблицу. Сколько мы нагуляли, определяли по показаниям профессионального алкометра — точно такие на вооружении ГИБДД. И первый же замер продемонстрировал: президент, ты не прав! (Ничего, что я перешел на «ты»?) Если бы сейчас действовала «нулевая» медведевская норма, инспекторы уже подхватили бы Игорька под белы руки и повели на освидетельствование в медучреждение: прибор показал содержание алкоголя в его выхлопе 0,062 мг/л (или 0,12 промилле). Игорь у нас смирный — не стал бы брыкаться. А вот Ольга — девица гордая, горячая и, не ведая за собой греха (во всяком случае, по части поддать — и за руль), начала бы бурно возражать, чего дэпээсники не любят в принципе, а в данном случае тем более: в перегаре Оленьки алкоголя обнаружилось еще больше — 0,076 мг/л (0,15 промилле)... Когда я, уже выпимши литр айрану, вносил в таблицу эти не самые простые для записи цифры, почувствовал, что должен собраться, сосредоточиться.

Мой черед. Прицелившись, дыхнул в носик прибора. Результат — 0,056 мг/л, или 0,11 промилле. Выходит, и меня к эскулапам?! А потом в кутузку?! Да я ж!.. Угомонил приговоренный к кефиру Андрей (его показатели остались, как и в начале теста, на нуле): придите в себя — президентская воля еще не вступила в силу! А вскоре все окончательно очухались: в нашем эксперименте выяснилось, что квасное опьянение держится недолго. Через полчаса повторные замеры с алкометром показали, что у всех четверых показания вновь на нуле.

ОПЯТЬ «КОМПРОМИССЫ»?

А еще надо заметить, что если норму «обнулить», в пьяницы-преступники автоматически угодит любитель не только кваса и айрана, но и свежих булочек, других продуктов, среди ингредиентов которых все то, что подвержено брожению. В алкаши запишут «потребителей» целого списка лекарств — алкометр не отличит их от тех, кто действительно принял на грудь. Кто есть кто, конечно, определит квалифицированный доктор с соответствующим оборудованием, но до него ведь еще надо доехать (по принуждению, для вас не обоснованному, с малоприятным эскортом в лице автоинспектора). А если водитель спешит забрать ребенка из детсада, попасть на прием к стоматологу?... Да кто же не знает, что будет: не слишком порядочный милиционер предложит компромиссный вариант.

Обязаны доложить, что нижний уровень в 0,3 промилле из действующего закона — это нисколько не разрешение выпить рюмку на дорожку, как образно трактует Дмитрий Анатольевич. Его приняли за точку отсчета потому, что это величина погрешности показаний любого массового прибора. Если такой погрешностью пренебречь, что само по себе и ненаучно, и несправедливо, наступят другие последствия: алкометры, не будучи абсолютно точными, нельзя будет применять, придется списать десятки тысяч современных приборов с принтерами (ценой от 40 тыс. за каждый), которые МВД закупило для инспекторов ДПС. Правда, это уже не наша головная боль.

kvas

КОММЕНТАРИЙ ПРАВОВЕДА

Дмитрий Митрошин, зам. начальника отдела нормативно-правового регулирования и международного сотрудничества ДОБДД МВД России:

— Введение критериев состояния опьянения продиктовано необходимостью соблюдать международные обязательства. Пункт 7 приложения к Европейскому соглашению 1971 года (дополнение к Венской конвенции о дорожном движении 1968 года) обязывает договаривающиеся стороны «предусмотреть в национальном законодательстве специальные положения, касающиеся управления транспортным средством в состоянии опьянения, а также допустимый уровень содержания алкоголя в крови водителя, а в соответствующих случаях — в выдыхаемом воздухе». При превышении этого уровня управление транспортным средством должно быть запрещено.

Сейчас разработкой и совершенствованием Конвенции и Европейского соглашения занимается Европейская экономическая комиссия ООН. Правила ЕЭК ООН устанавливают, что максимальный уровень содержания алкоголя в крови не должен превышать 0,5 г чистого алкоголя на литр крови (или 0,25 мг на литр выдыхаемого воздуха). Два года назад внесены изменения в статью 27.12 КоАП РФ, и с тех пор в РФ под состоянием опьянения понимается «наличие абсолютного этилового спирта в концентрации 0,3 г и более на один литр крови или 0,15 мг и более на один литр выдыхаемого воздуха».

kvas

КОММЕНТАРИЙ НАРКОЛОГА

Андрей Прокофьев, кандидат медицинских наук, главный врач медицинского центра «ПармаМед»:

— Результаты вашего эксперимента специалист мог предсказать заранее. Легкие, так называемые транзиторные следы алкоголя можно обнаружить в крови практически каждого человека. Но большинство о них не знает — на самочувствие это не влияет никак, адекватными остаются поведение за рулем, скорость реакции. А ведь существует масса других факторов, куда более существенно снижающих возможности вождения: разговор за рулем по телефону, курение, общая усталость, головная боль, повышенная температура тела и т д.Только за это права не отбирают и на учет у врача не ставят.

Когда ввели норму в 0,3 промилле, я радовался: наконец-то появился еще один признак правового государства — с установлением твердых критериев шансы, что будет наказан невиновный, снижаются. Тем более что тогда же это нововведение сопровождалось ужесточением наказания за вождение в пьяном виде (чему я тоже рад). Если существующую норму отменить, расширится поле для произвола автоинспекции и вымогательств. А безопаснее на дорогах не станет.

Отменить норму в праве можно, однако такие объективные вещи, как эндогенный этанол (естественный уровень алкоголя в организме) или погрешность показаний прибора, отменить нельзя. Мотивацию президента страны понять можно: мол, россияне не понимают, что такое «чуть-чуть»… Но если мы хотим жить в европейском, цивилизованном обществе, и принять, и понимать придется научиться.

И практический совет. Квас — прекрасный, полезный напиток, пейте на здоровье, не отвыкайте от него! Уверен, что его не объявят вне закона…

«Алкотектор PRO-100», предоставлен компанией «Алкотектор», Санкт-Петербург.

Можно ли пить квас за рулем?

Дмитрий Медведев предложил снова, как когда-то, считать нетрезвым любого водителя, в чьем организме обнаружат хоть малейшие признаки алкоголя. Мы-то тоже против преступников за рулем, но не слишком ли круто хватил президент?

Можно ли пить квас за рулем?

Можно ли пить квас за рулем автомобиля в 2021 году

Вождение автомобиля в алкогольном опьянении не только опасно, но и строго запрещено. Согласно статье 12.8 КоАП РФ данное правонарушение карается лишением водительских прав до 2 лет. Ни один водитель не захочет рисковать правом на управление своего автомобиля просто так. Естественно, что после употребления алкоголя, водить автомобиль нельзя. А что насчет таких безобидных напитков, как квас, кефир и прочие? Можно ли пить квас за рулем?

Уровень алкоголя в крови после кваса

Квас относится к напиткам, после употребления которых вырастает предельно допустимый показатель содержания алкоголя в организме. Определить это можно специальным прибором, который покажет количество промилле. Согласно проведенным опытам после употребления кваса прибор показывает недопустимую норму промилле в крови. Значит ли это, что автомобилистам в жару лучше отказаться от кваса? Это не совсем так.

Показания прибора отличаются в зависимости от вида напитка и времени проверки, прошедшего после его распития.

Для бутылочного напитка исследования показали следующие результаты в промилле:

  • После того, как выпить – 2,0
  • Через 5 минут – 0,1
  • Через 10 минут – 0.

Совсем небольшое количество времени позволяет обнулить показания алкотестера и избежать проблем с сотрудниками ГИБДД.

Что касается бочкового кваса, то здесь немного другие показатели:

Уважаемый читатель!
Не получили ответа на Ваш вопрос? Для Вас работают наши юристы-эксперты. Это абсолютно бесплатно!
  • После того, как выпить – 5,0
  • Через 5 минут – 0,4
  • Через 10 минут – нулевые показатели.

Напиток из бочки создает более высокую концентрацию алкоголя в крови. Однако несмотря на это он также исчезает через 10 минут. Таким образом, пить квас за рулем крайне не рекомендуется, так как при остановке автомобиля сотрудниками ГИБДД для проверки на алкогольное опьянение показания прибора могут быть для Вас нежелательными. Однако за 10-15 минут до поездки пить квас можно.

Что делать, если выпил кваса, а сотрудник ГИБДД остановил для проверки?

Конечно, такую ситуацию лучше не допускать изначально. Выпить квас можно за 10 минут до безопасной поездки. Однако, если ситуация уже произошла, водителю не стоит пугаться.

Водитель, который перед поездкой не пил ничего крепче кваса, не должен переживать за прохождение теста на алкоголь. Важно, чтобы все правила были соблюдены. Проходить тест нужно при 2 понятых и в случае, если алкотестер покажет высокие промилле, обязательно требовать повторной сдачи теста через 10 минут. Иначе позднее ничего доказать не удастся.

Во-первых, прибор может иметь погрешности. Поэтому даже если Вас попросили подуть на прибор, не нужно сразу отказываться. Попробуйте немного замедлить процесс, в течение которого алкоголь выветрится. Если же проверка обнаружила превышение промилле, требуйте повторную проверку через некоторое время, ссылаясь на несовершенство приборов.

Второй вариант избежать лишения прав из-за, казалось бы, безобидного напитка, это настоять на медицинском освидетельствовании. Заключение об алкогольном опьянении должен подписать медицинский работник. Естественно, что сотрудники ГИБДД работают без медицинского персонала. Поэтому для освидетельствования Вам придется проехать вместе с представителями закона в ближайшую больницу. К этому времени концентрация алкоголя в крови приблизится к нулю.

Итак, можно ли после кваса садиться за руль? Да, через 10 минут, когда алкоголя не останется в Вашей крови. Нужно ли отказываться от прохождения теста на алкоголь? Нет. При отказе водителя автоматически признают нетрезвым. Нужно пройти тест, и в случае показания больших промилле, настоять на повторной сдаче теста.

Допустимая норма алкоголя за рулем

Можно ли пить квас за рулем

С наступлением жаркой поры, когда нас мучает жажда, многие водители задаются неоднозначным вопросом: можно ли пить квас за рулем? Может ли этот безобидный напиток показать наличие алкоголя в крови? Давайте с этим разберемся подробнее.

Для начала определимся, что же такое промилле и каково его содержание в таком продукте, как квас.

Промилле — это величина, которая определяется степенью опьянения, высчитывается по содержанию алкоголя в крови.

Было установлено, что 0,1 промилле содержит 0,045 мг алкоголя на 1 литр. Чтобы понять, стоит ли садиться за руль после кваса, следует для начала выяснить, обнаружится ли алкоголь, если, да, то какое количество после употребления кваса.

Напиток бывает бутылочный (покупной) и собственного приготовления. Сразу после употребления бутылочный квас покажет наибольшее количество алкоголя — 2,0 промилле. Через 5 минут количество алкоголя уменьшится до 0,1 промилле.

Через 10 минут алкоголь полностью выветрится, алкотестер покажет 0,0 промилле.

Поэтому, если вы не употребляли алкогольные напитки, а результат проверки на содержание алкоголя положительный — не стоит паниковать. Оказывается, даже самые казалось бы безобидные напитки способны спровоцировать положительный результат наличия алкоголя, но всего на 10-15 минут. Ведь в жару квасу свойственно сильно бродить, и вы вряд ли сможете объяснить сотрудникам ГИБДД, что пили квас. Зная об этом, вы можете просто настоять на повторной проверке в специализированном медицинском учреждении.

Разумеется, показатели промилле будут зависеть и от объема выпитого напитка, и от массы тела. Если вы и не ощущаете алкогольного опьянения, а скорее всего, после кваса вы его не почувствуете, «алкотестер» скорее всего, покажет наличие спирта в организме, конечно довольно низкое, но все-таки оно будет. Данный факт вызвает много споров и противоречий.

Поэтому в 2013 году был приняли закон, который отменил нулевое количество промилле. В соответствии с ним, допустимая норма алкоголя составляет 0,16 промилле при выдыхаемом воздухе. Но хотелось бы сразу оговориться, что это не допустимая норма наличия алкоголя, а максимальная погрешность прибора – «алкотестера», которая может быть.

Екатерина Першанина, инспектор (по пропаганде БДД) отделения пропаганды БДД ЦНПБДД ГИБДД:

— Поэтому чтобы полностью избежать неприятностей, следует учитывать, что за руль садиться сразу после кваса или употреблять его во время поездки нежелательно, дабы оградить себя от возникновения противоречивых ситуаций. Ведь для того, что бы получить наказание за пьяную езду, совсем не обязательно употребить большую дозу алкогольного напитка.

Нередко бывает, что водитель садится за руль после минимального количества принятого алкоголя, например, бутылки пива, считает себя абсолютно трезвым. Но проверка алкотестером может показать превышение допустимой нормы. Для каждого человеческого организма нормы разные. Для кого-то, например, и кваса будет уже достаточно.

Источник

Читайте также:
КВАС, который продавали в бочках летом. Рецепт

Разрешается ли водителю пить квас при управлении автомобилем

  • Главная
  • Полезное

Мне на блог уже несколько лет подряд, именно летом задают один и тот же вопрос – а можно ли пить квас за рулем? И чем это может грозить? В общем, страх людей понятен, потому как это продукт брожения, а поэтому там могут быть градусы! Многие даже сравнивают его с безалкогольным пивом! А что на самом деле? Сегодня небольшой эксперимент …

Итак, ребята хочу написать несколько статей, про такие напитки – это будет квас, кефир и безалкогольное пиво. Можно было написать все в одной статье, но блин не люблю валить информацию в одну корзину. Будем четко разговаривать про разные напитки в каждой статье.

Сегодня квас — причем двух типов, это бутылочный из магазина, и разливной из бочки.

Как я считаю — что эти два вида могут категорически различаться. Уровень алкоголя в крови я буду измерять своим алкотестером, пусть это не мега дорогой вариант, однако понять — сколько у вас промилле в крови можно!

Продукты с алкоголем

Существуют продукты, кажущиеся безобидными, и трудно представить, что в их составе есть алкоголь. Процентное содержание спирта в них очень низкое, но определенное количество промилле в них содержится. К спиртосодержащим относятся продукты:

  • слегка забродивший фруктовый сок;
  • апельсины, бананы;
  • сигареты;
  • ржаной хлеб;
  • освежительный спрей полости рта;
  • шоколадные конфеты с коньяком;
  • любая выпечка с маком;
  • квас;
  • безалкогольное пиво;
  • кисломолочные продукты (йогурт, кефир и прочее).

Эффективен ли квас при похмелье

Интоксикация организма этиловым спиртом и сивушных масел сопровождают похмелье. Квас в этом случае оказывает содействие в избавлении организма от продуктов распада и последствий обезвоживания организма за счет содержания в нем молочной кислоты, тиамина, ферментов и токоферола.

Хлебный продукт отлично тонизирует и снимает похмельный синдром, снижая при этом уровень адреналина в клетках головного мозга. Очень важно, чтобы квасной напиток содержал не более 2% оборота алкоголя, иначе приступы похмелья могут быть только усугублены.

Содержание промилле в продуктах

Наибольшее количество алкоголя алкотестер показывает сразу же после принятия спиртосодержащего продукта, так квас бочковой покажет 5 промилле. Через пять минут количество алкоголя в крови уменьшается до 0,4‰, а через пятнадцать минут спирт выветривается.

В кефире спиртосодержащих веществ минимум, и с большой долей вероятности алкотестер не зафиксирует наличие алкоголя в крови водителя после употребления этого кисломолочного напитка. Зато прибор покажет от 0,1 до 0,4‰ после принятия ментола, 0,4-0,5‰ промилле после поглощения слегка забродивших соков. Какое количество промилле допустимо в крови находящегося за рулем человека в 2020 году?

Количество промилле после кваса

На вопрос, можно ли пить домашний квас за рулем, ответ – нет. Этот продукт под запретом, так как больше всех остальных содержит в себе алкоголя.

И еще парочка советов для любителей домашнего напитка:

  • если уж хочется кваса, то выпить немного, не более 0,5 литра;
  • если надо сразу садиться за руль, то лучше подождать пятнадцать-двадцать минут, за это время содержание алкоголя снизится до нулевой отметки.

Самый простой способ избежать ненужных неприятностей — отказаться от хмельного напитка, каким бы он легким ни был.

Новые правила допустимого содержания алкоголя в крови водителя 2020

С 2010 до 2013 года порога промилле не существовало, и за малейшее наличие алкоголя в крови водитель мог лишиться прав. С лета 2013-го порог вновь был введен, и с этого времени допускается 0,16 промилле, эта норма действительна до сих пор. Но водителю следует знать – если алкоголь в «безобидных» продуктах выветривается быстро, то после употребления вина или алкогольного пива за руль лучше не садиться, наказание сейчас суровые, лишают прав легко.

Если водитель оказался за рулем пьяным, ему грозит наказание в виде лишения прав вождения авто на срок 1,5-2 года, при повторном нарушении он лишается прав управления на три года. Отказаться от медосвидетельствования водитель также не может, в этом случае он также теряет права на срок до двух лет.

Влияние энергетических напитков

Если водитель принял решение пить энергетик за рулем, то ему стоит ещё раз всё обдумать. Это связано с тем, что энергетики эффективны только при необходимости взбодриться на короткое время, но при длительном вождении они могут только навредить.

Выделяют два вида энергетических напитков:

  1. слабоалкогольные;
  2. безалкогольные.

При вождении можно пить только безалкогольные энергетики, поскольку употребление даже одной банки слабоалкогольного напитка повысит допустимое содержание промилле и в выдыхаемом воздухе и в крови. Таким образом, ездить выпив немного энергетика можно, но лучше не злоупотреблять им, так как там содержится слишком много сахара и кофеина.

Нужно знать, что каждый энергетик относится к наркотикам длительного действия. То есть при употреблении нескольких банок напитка увеличивается количество сердечных сокращений, в связи с чем человеку то сильно хочется спать, то он вообще не в состоянии уснуть. В связи с содержанием в энергетиках большого количества кофеина к проблемам со сном добавляется ещё и беспочвенное чувство тревоги, паника, которые нельзя назвать лучшими спутниками автомобилиста.

Разрешается ли пить квас за рулем в 2016 году

Квас подразделяется на виды, он может быть:

  • магазинным, в пластиковых или алюминиевых бутылках;
  • бочковым, продается в разлив из бочек;
  • домашним.

Домашний квас по крепости бывает разным, состав алкоголя в напитке зависит от рецепта. Квас с большим содержанием дрожжей и сахара может иметь крепость до 7-8%, хотя в стандартном квасном напитке содержание спирта не превышает 1,2%.

Домашний крепкий квас водителю перед поездкой употреблять не следует, особенно много. Еще количество промилле в крови человека зависит от массы тела – чем больше вес, тем содержание спирта получается меньшим.

По нормам, установленным в 2013 году, допускается содержание алкоголя:

  • в воздухе, выдыхаемом водителем (при проверке алкотестером) – не более 0,16‰;
  • в крови при освидетельствовании в медицинском учреждении – не более 0,3‰.

Следует учитывать, что приборы, выданные сотрудникам ГИБДД, несовершенны, могут иметь погрешность. Пить квас в 2020 году за рулем разрешается в небольшом количестве, если напиток имеет крепость менее 1.2%. И все же лучше сразу после приема напитка подождать 10-15 минут, а затем уже садиться за руль.

Допустимые нормы по закону

Наибольшее количество алкоголя алкотестер показывает сразу же после принятия спиртосодержащего продукта, так квас бочковой покажет 5 промилле. Через пять минут количество алкоголя в крови уменьшается до 0,4‰, а через пятнадцать минут спирт выветривается.
В кефире спиртосодержащих веществ минимум, и с большой долей вероятности алкотестер не зафиксирует наличие алкоголя в крови водителя после употребления этого кисломолочного напитка. Зато прибор покажет от 0,1 до 0,4‰ после принятия ментола, 0,4-0,5‰ промилле после поглощения слегка забродивших соков. Какое количество промилле допустимо в крови находящегося за рулем человека в 2020 году?

С 2010 до 2013 года порога промилле не существовало, и за малейшее наличие алкоголя в крови водитель мог лишиться прав. С лета 2013-го порог вновь был введен, и с этого времени допускается 0,16 промилле, эта норма действительна до сих пор. Но водителю следует знать – если алкоголь в «безобидных» продуктах выветривается быстро, то после употребления вина или алкогольного пива за руль лучше не садиться, наказание сейчас суровые, лишают прав легко.

Если водитель оказался за рулем пьяным, ему грозит наказание в виде лишения прав вождения авто на срок 1,5-2 года, при повторном нарушении он лишается прав управления на три года. Отказаться от медосвидетельствования водитель также не может, в этом случае он также теряет права на срок до двух лет.

Квас подразделяется на виды, он может быть:

  • магазинным, в пластиковых или алюминиевых бутылках;
  • бочковым, продается в разлив из бочек;
  • домашним.

Домашний квас по крепости бывает разным, состав алкоголя в напитке зависит от рецепта. Квас с большим содержанием дрожжей и сахара может иметь крепость до 7-8%, хотя в стандартном квасном напитке содержание спирта не превышает 1,2%.

Домашний крепкий квас водителю перед поездкой употреблять не следует, особенно много. Еще количество промилле в крови человека зависит от массы тела – чем больше вес, тем содержание спирта получается меньшим.

По нормам, установленным в 2013 году, допускается содержание алкоголя:

  • в воздухе, выдыхаемом водителем (при проверке алкотестером) – не более 0,16‰;
  • в крови при освидетельствовании в медицинском учреждении – не более 0,3‰.

Следует учитывать, что приборы, выданные сотрудникам ГИБДД, несовершенны, могут иметь погрешность. Пить квас в 2020 году за рулем разрешается в небольшом количестве, если напиток имеет крепость менее 1.2%. И все же лучше сразу после приема напитка подождать 10-15 минут, а затем уже садиться за руль.

Если водитель употреблял только такие напитки как квас или сок, и ничего крепче, перед тем как сесть за руль, он может сильно не переживать. Даже если алкотестер показывает промилле больше положенной нормы, необходимо настоять на повторном прохождении теста. Как правило, через 15-20 минут алкоголь выветривается, и прибор фиксирует уже другие показания.

Водителю также нужно обратить внимание на прибор, которым сотрудник дорожной инспекции производит замер – алкотестер должен быть разрешенным для применения в России. Еще проверка на алкоголь всегда проводится в присутствие двух понятых, или должна вестись видеозапись.

Если водитель хорошо знает права и обязанности, ему легче общаться с сотрудником ГИБДД, легче доказать свою правоту в случае невиновности. Чтобы в пути не возникало лишних недоразумений, шоферу неплохо иметь свой алкотестер. Прибор поможет самому водителю определиться, стоит ли садиться за руль после употребления спиртосодержащих продуктов, сравнить показания с тестером «гаишника».

Водителю при прохождении теста или медосвидетельствования на алкоголь следует придерживаться следующих правил:

  • иметь решительный настрой, если он уверен, что не употреблял спиртосодержащие напитки;
  • требовать составления протокола перед освидетельствованием;
  • не отказываться от прохождения теста;
  • не предлагать взятку в надежде договориться с инспектором ГИБДД;
  • в случае несогласия с результатами медицинского освидетельствования обращаться к независимым экспертам.

По нормам закона, принятого ранее, водителям приходилось очень нелегко. Казалось бы, совсем безобидные продукты способны увеличить уровень алкоголя в выдыхаемом воздухе и в крови. Любая цифра на алкотестере, отличная от нуля, считалась нарушением. Квас тоже находится среди этого списка. Сев сразу после кваса за руль, можно было заплатить немалый штраф и лишиться прав на срок от 18 до 24 месяцев. Более чем несправедливо, потому как могут быть наказаны невиновные люди.

На сегодняшний день нормы изменили, внеся поправки к закону. Можно ли пить квас за рулем в 2020 году? Ответ на этот вопрос неоднозначный. Можно, но не всякий квас.

Нормы, которые допустимы:

  • 0,16 промилле в выдыхаемом воздухе;
  • 0,35 промилле в крови.

При употреблении некоторых видов кваса уровень алкоголя в крови превышает допустимые нормы, разрешенные законом. Поэтому любовь к натуральному продукту может привести к штрафу.

Таблица выветривания алкоголя из организма будет примерная. Так как процесс выведения спирта зависит от целого ряда самых разных факторов. Стоит ознакомиться со всеми факторами влияющими на выведение алкоголя.

Прием не обязательно положительный результат алкотестер даст после употребления алкогольных напитков. Очень часто причиной становятся совершенно безобидные на взгляд простого водителя продукты. Это может быть йогурт и даже освежитель для рта.

Основные обязательные для рассмотрения вопросы:

  • показатели в промилле;
  • бутылочный напиток;
  • особенности бочкового кваса;
  • какие могут возникнуть трудности;
  • важные аспекты;
  • чем регулируется.

Полное отрезвление после употребления большого количества алкоголя наступает не через несколько часов, все это занимает большее время.

ПоказателиОписание
Количество и качество потребленного алкоголя – причем очень важно учитывать массу тела человекачем больше масса – тем меньше процент алкоголя в крови на единицу объема потребленной жидкости
Пол самого пьющегомужчина это или же женщина
Суммарное количество пищи находящейся в желудкепри наличии еды в пищеварительном тракте опьянение наступает медленнее, а отрезвление на порядок быстрее (так как алкоголь намного быстрее усваивается организмом вместе с едой)
Общее состояние здоровья конкретного водителяослабленный иммунитет медленнее справляется в подобными проблемами
Крепость спиртного напиткав различных их видах присутствует разное количество алкоголя
Суммарное количество выпитого на единицу массы тела
Наличие добавок в алкоголев том числе различных газов
Скорость, с которой осуществляется употребление алкоголячем больше за единицу времени употребляется спиртосодержащих веществ – тем медленнее в последствии осуществляется отрезвление организма
Имеет ли место смешение напитков различной крепости

Все обозначенные выше факторы непосредственно влияют на степень опьянения и отрезвления. Именно поэтому необходимо заранее этот вопрос проработать. Лучшее решение – свой собственный, персональный алкотестер.

Бутылочный напиток

Очень многое зависит от типа спиртного напитка, это касается не только процентного содержания в таковом алкоголя.

Например, несмотря на то что шампанское имеет невысокий градус, опьянение под его воздействием происходит быстрее всего. Причиной тому служит углекислый газ – который присутствует в составе такового напитка.

В то же время быстрее всего человек пьянеет от напитков, в которых содержится большой процент алкоголя. Например, это касается как раз водки, а также коньяка. Вино, в свою очередь, не оказывает сильного воздействия на организм.

Именно поэтому не стоит употреблять алкоголь в случае, если предстоит посадка за руль автомобиля. Данный момент лучше всего будет проработать предварительно.

Что позволит быстрее отрезветь:

  1. Хороший, глубокий многочасовой сон.
  2. Качественная еда.
  3. Отсутствие дополнительных вливаний алкоголя в кровь.

Кроме того, присутствует ряд продуктов, которые также в свою очередь сильно влияют на показатель алкоголя в крови. При многие водители даже не догадываются об этом.

Таковыми продуктами являются:

  • цитрусовые и иные фрукты;
  • йогурты и другие продукты брожения;
  • квас.

Существует целый перечень различных методик, которые позволят уменьшить количество времени, необходимое для полного отрезвления организма.

ПоказателиОписание
За 2 часа до употребления спиртных напитков необходимо съесть пару бутербродов со сливочным масломтакже можно добавить соленой рыбы или же красной икры
Непосредственно перед употреблением алкоголя необходимо будет хорошо поесть
Необходимо избегать смешения различных видов алкоголячтобы избежать длительного вытрезвления
Различные содержащие углекислый газ напитки помогут спирту быстрее усваиваться в организме (это содовая и некоторые другие)но не стоит перебарщивать (так как это может навредить желудку самого пьющего)

Очень важно не пить алкоголь на голодный желудок. Так как в таком случае опьянение наступает гораздо быстрее, сильнее. Кроме того, это негативно сказывается на здоровье в целом.

Квас относится к напиткам, после употребления которых вырастает предельно допустимый показатель содержания алкоголя в организме. Определить это можно специальным прибором, который покажет количество промилле. Согласно проведенным опытам после употребления кваса прибор показывает недопустимую норму промилле в крови. Значит ли это, что автомобилистам в жару лучше отказаться от кваса? Это не совсем так.

Для бутылочного напитка исследования показали следующие результаты в промилле:

  • После того, как выпить – 2,0
  • Через 5 минут – 0,1
  • Через 10 минут – 0.

Повторное прохождение теста на алкоголь

Если водитель употреблял только такие напитки как квас или сок, и ничего крепче, перед тем как сесть за руль, он может сильно не переживать. Даже если алкотестер показывает промилле больше положенной нормы, необходимо настоять на повторном прохождении теста. Как правило, через 15-20 минут алкоголь выветривается, и прибор фиксирует уже другие показания.

Водителю также нужно обратить внимание на прибор, которым сотрудник дорожной инспекции производит замер – алкотестер должен быть разрешенным для применения в России. Еще проверка на алкоголь всегда проводится в присутствие двух понятых, или должна вестись видеозапись.

Бочковой напиток. Как пить?

Бочковой квас, как и домашний напиток, попадает в стоп-лист. После его употребления алкотестер выдает показатели почти в два раза выше допустимой нормы. Значит, пить квас за рулем, особенно домашний или бочковой не стоит. Почему? Об этом сказано выше. Алкоголь после употребления бочкового кваса выветривается довольно быстро, достаточно подождать десять-пятнадцать минут.

Через 25 минут показатели алкотестера будут нулевые. Если же вышло так, что водителя поймали с поличным сразу после употребления бочкового или домашнего кваса, стоит попросить сделать анализ повторно. Следующее тестирование покажет отсутствие алкоголя, и водитель не будет наказан. Основным все же считается первичное тестирование и после него работник ГИБДД может отправить нарушителя в больницу для сдачи крови и определения уровня алкоголя в ней.

Некоторые виды напитка бывают более крепкими. Как было сказано выше, при употреблении бочкового и домашнего кваса алкотестер дает результат в два раза выше нормы, как при употреблении лёгкого пива. Сев за руль спустя 30-45 минут, водитель может быть спокоен за показания тестера.

За это время от алкоголя не останется и следа. Также количество алкоголя и то, как он долго держится, зависит от веса и роста употребляемого его человека. Например, употребление одинакового количества кваса людьми с разной массой тела будут сильно различаться.

Правила поведения водителя при прохождении теста на алкоголь

Если водитель хорошо знает права и обязанности, ему легче общаться с сотрудником ГИБДД, легче доказать свою правоту в случае невиновности. Чтобы в пути не возникало лишних недоразумений, шоферу неплохо иметь свой алкотестер. Прибор поможет самому водителю определиться, стоит ли садиться за руль после употребления спиртосодержащих продуктов, сравнить показания с тестером «гаишника».

Водителю при прохождении теста или медосвидетельствования на алкоголь следует придерживаться следующих правил:

  • иметь решительный настрой, если он уверен, что не употреблял спиртосодержащие напитки;
  • требовать составления протокола перед освидетельствованием;
  • не отказываться от прохождения теста;
  • не предлагать взятку в надежде договориться с инспектором ГИБДД;
  • в случае несогласия с результатами медицинского освидетельствования обращаться к независимым экспертам.

Что говорят медики по этому поводу?

А что отвечают медики на вопрос, можно ли пить квас за рулем? У любого человека, даже у того, кто не пьет, в малых количествах присутствует алкоголь в крови. Употребление лекарств, некоторых продуктов и безалкогольных напитков, в том числе и кваса, повышает его до опасного уровня, который будет зафиксирован чутким алкотестером.

Принять норму, равную нулю, было совсем неправильно. Сегодня нормы, установленные правительством, можно считать приемлемыми. За распитие фасованного кваса работник дорожной службы не оштрафует. А вот употребление домашнего и бочкового лучше отложить на другое время, когда не надо будет садиться за руль.

Можно ли выпить вечером, если утром нужно вести машину

По возможности принятия спиртных напитков вечером лучше избегать, алкотестер может показать наличие остаточного алкоголя. Но если приходится по каким-либо причинам выпить, стоит придерживаться правил:

  • не принимать спиртное с содержанием сахара, он тормозит вывод алкоголя из организма;
  • не выпивать на голодный желудок, пища «разбавляет» алкогольные напитки;
  • утром пить больше воды;
  • не смешивать разный алкоголь – вино с водкой или пивом.

И все же водителю перед поездкой лучше спиртное не употреблять – это самый верный способ уберечься от лишения водительских прав.

Статьи по теме:

  • Отзывы пользователей о популярных автомобильных навигаторах 2018 года В этой статье мы рассмотрим, какие лучше автомобильные навигаторы, отзывы 2020, на что обратить основное внимание при выборе навигационного устройства. Автомобильный навигатор позволяет […]
  • Новые бланки ОСАГО с 1 июля 2020 Последнее время подделывание страховых полисов авто встречается часто, и чтобы решить эту проблему, принято решение ввести новые бланки ОСАГО с 1 июля 2016-го года. Новые бланки ОСАГО с 1 […]
  • ОСАГО без дополнительного страхования – реальность или миф Обязательное страхование автомобилей в России введено летом 2003-го года, а так как стоимость «автогражданки» устанавливается государством, в какую компанию обращаться, большой разницы […]

Полезный квас

Квас вкусный и полезный напиток, его любят практически все. Пьют его мужчины, женщины и дети. Он богат витаминами группы В и Е, минералами. Квас улучшает работу ЖКТ, является источником витамина С. В жаркую погоду отлично утоляет жажду, дает силы работать долго и эффективно. Невысокое содержание алкоголя присутствует в квасе из-за процесса брожения во время приготовления, от 1,5 до 2,6 градусов.

Некоторые особые сорта кваса бывают более крепкими, до четырех-пяти градусов. Можно ли пить квас за рулем? Да, можно употреблять напиток перед тем, как сесть за руль. Квас в пластиковых бутылках имеет незначительное количество алкоголя, в зависимости от производителя данный напиток может быть большей или меньшей крепости.

Ваш Нарколог предупреждает: Энергетики

Зачастую, чтобы взбодриться, водители используют энергетические напитки. К сожалению, у такого увлечения есть обратная сторона. Мало кто задумывается, что эффект от энергетиковдержится не более трех часов, оставляя организм человека в состоянии изнеможенности.

В состав энергетических напитков входят вещества, по своей сути являющийся лекарственными. Именно поэтому, относиться к ним нужно с особой осторожностью. Это:

  • кофеин;
  • таурин;
  • карнитин;
  • гуарана и женьшень;
  • витамины группы В;
  • мелатонин;
  • матеин.

За счет воздействия данных компонентов происходит кратковременное сосредоточивание всех ресурсов организма. У человека может возникнуть учащенное сердцебиение, тремор (дрожание конечностей), повышение артериального давления и спутанность мыслей.

Важно понимать, что данного рода напитки не вырабатывают энергию, а напротив высасывают из организма последнее. В результате, силы заканчиваются, нарушается концентрация и возникает риск аварийной ситуации. Поэтому, при появлении усталости лучше остановиться и потратить как минимум полчаса на сон и отдых.

Время выведения алкоголя из организма

По различным данным, этиловый спирт выводится из организма примерно по 80-110 мг в час на каждый килограмм веса. К сожалению, такая информация не является особо точной, так как на процесс вывода алкоголя влияет множество факторов: пол, особенности организма, состояние сытости и т.д.

Тем не менее, можно примерно определить временной интервал вывода у самых популярных алкогольных напитков (на 100г):

  • коньяк: 5-6 часов;
  • водка: 4-5 часов;
  • шампанское и вино: 1,5-2 часа;
  • пиво: 30 минут-1 час;
  • квас: 10-15 минут;
  • кумыс: 5-10 минут.

Будучи автомобилистом, каждый должен следить за обновлениями законодательства и помнить обо всех нововведениях. Обидно будет получить огромный денежный штраф и лишиться водительских прав из-за стакана обычного кваса. В то же время не стоит травиться энергетическими напитками и доводить организм до истощения, ведь результатом такого состояния может случиться авария.

что покажет промилле — квас, безалкогольное пиво, конфеты с ликером?

В связи с увеличением количества аварий, совершенных пьяными водителями, в эти дни ГАИ усиливает контроль, на дороги выедут дополнительные наряды ДПС. Однако у многих автолюбителей часто возникает вопрос: что вообще считать алкогольным опьянением? Кто-то говорит, что после безалкогольного пива, минеральной воды или кваса приборы могут показать «противозаконные» 0,5 и более промилле. Медики и сотрудники ГАИ предложили проверить достоверность этих мифов при помощи эксперимента.

Было решено провести его в отделении экспертизы опьянения Минского областного клинического центра «Психиатрия и наркология». Шестерым молодым людям, участникам эксперимента, предложат кефир, квас, шоколадные конфеты с ликером, безалкогольное и обычное пиво, а один из них выпьет спиртовую настойку валерианы. После этого их проверят на анализаторе алкоголя АКПЭ 01.01 — сертифицированном приборе, который проходит поверку каждые полгода.

Он показывает результат в микрограммах на литр выдыхаемого воздуха. Для удобства есть специальная переводная таблица в более привычные промилле. Так, например, показатель в 450 мкг/л соответствует 1 промилле.

— Прибор определяет концентрацию паров этанола в выдыхаемом воздухе. Он очень точный, и его результаты практически совпадают с результатами анализа крови, — объяснили медики. — Важно понимать разницу между так называемым бытовым алкотестером и профессиональным прибором. Сотрудники ГАИ могут попросить дыхнуть как раз в бытовой приборчик. Это будет считаться основанием для подозрения в том, что человек находится в состоянии алкогольного опьянения, но никак не результатом медосвидетельствования, которое могут проводить на сертифицированных приборах медики, прошедшие специальную подготовку. В спорных случаях, например когда прибор показывает 0,51 промилле, всегда берется анализ крови.

Итак, все готово. Теперь начинается собственно эксперимент. Каждый участник будет употреблять только один вид напитка, продукта или лекарственного средства. Ребят попросили не растягивать удовольствие, а выпить или съесть «дозу» побыстрее.

Четверо молодых людей пьют кефир (1 л), квас (0,75 л), безалкогольное (0,5 л) и обычное пиво (0,5 л).

Еще один — настойку валерианы: 50 капель на 50 мл воды. В этом лекарственном средстве также содержится этанол, как в корвалоле или валокордине.

Последний участник эксперимента съел 250 граммов конфет с ликером.

— Мы проверим испытуемых на анализаторе алкоголя дважды — через 15 минут и через полчаса, — предложил и. о. заведующего отделением экспертизы опьянения Минского областного клинического центра «Психиатрия и наркология» Виктор Дементьев. — Это как раз то время, когда алкоголь уже начал всасываться в кровь. Если человек пьян, то прибор однозначно отреагирует. Выводы, во всяком случае, уже можно будет сделать.

Кто-то из участников эксперимента вспоминает: «Слышал, будто сразу же после того, как съесть конфету с ликером, прибор покажет 0,5—0,6 промилле».

— А если выпить даже безалкогольного пива, то можно здорово опьянеть, — подхватывает другой.

Виктор Дементьев слушает это все со слегка ироничной улыбкой. «Мой прогноз такой: после кваса, конфет и кефира точно ничего не будет, — говорит он. — Валериана и безалкогольное пиво могут дать незначительные, сотые доли промилле. А вот после обычного пива показания анализатора будут выше».

Пока ждем отведенное время, один из сотрудников ГАИ рассказывает случай: «Как-то остановили возле Жодино водителя, управлявшего мотоциклом с коляской. Он с трудом управлял им. Разумеется, возникли подозрения, что он пьяный. А на медосвидетельствовании выяснилось, что у него 5,6 промилле! Водитель спорить не стал — только спросил: "Куда мотоцикл мой? На штрафстоянку? Подождите!", вытащил из коляски бутылку дешевого вина и сунул себе под мышку».

А медики припомнили, что как-то пришлось проводить медосвидетельствование человека, у которого было 11 промилле! «Он стоять не может, а его за руль тянет! — удивлялись врачи-наркологи. — Кстати, вот еще одно наблюдение — в последнее время стало больше пьяных женщин-водителей. И это настораживающая тенденция».

Прошло 15 минут. Участников эксперимента просят к прибору. Вдох-выдох... Первые результаты подтверждают прогноз Виктора Дементьева. Ребята, которые пили квас, кефир, безалкогольное пиво, настойку валерианы, абсолютно трезвы — на приборе одни нули.

Парень, который съел 250 граммов конфет с ликером, тоже трезв.

А вот у молодого человека, выпившего бутылку пива, прибор через четверть часа показал 170 мкг/л. Это соответствует 0,37 промилле. Пока ему за руль можно, но уже через некоторое время показания прибора будут выше, заметили медики.

— Чтобы опьянеть до 0,5 промилле, надо сразу выпить около 8 литров кефира или кваса, — прокомментировал первые результаты Виктор Дементьев. — Но я думаю, что человеку, выпившему такой объем жидкости, будет уже не до управления автомобилем.

— А как насчет безалкогольного пива? — поинтересовались журналисты.

— В нем содержится этанол, правда в небольших количествах. Чтобы опьянеть до 0,5 промилле, нужно выпить сразу несколько бутылок.

— Валериана?

— Тут тоже речь о дозах, которые обычно люди не употребляют. Надо выпить стакан неразведенной настойки валерианы.

— Что такое остаточное явление алкогольного опьянения?

— Такого понятия сейчас у нас нет. Хотя раньше было. Но после введения новых норм от него отказались. У человека могут отсутствовать явные признаки опьянения, но он будет пьян, потому что в крови находится алкоголь. Об этом скажут результаты медосвидетельствования — то есть адекватно оценивать обстановку, реагировать на дорожные ситуации он вряд ли сможет.

По словам наркологов, организм не успевает переработать большое количество выпитого алкоголя. Утром человек не может адекватно оценивать, способен ли он безопасно управлять автомобилем, и на свой страх и риск садится за руль. Вот почему многие попадаются после «вчерашнего», объяснили медики.

Но на этом моменте импровизированную пресс-конференцию пришлось прервать. Сотрудники ГАИ Минской области привезли водителя, которого подозревают в управлении автомобилем в нетрезвом состоянии. Он ехал по Сенице (Минский район) за рулем Volvo 440. Небрежно одетый мужчина удивленно смотрит на фотокорреспондентов и выдает: «Ах, акция у нас сегодня...» В общем-то, он не очень рад нашему присутствию.

Медики просят пройти проверку на анализаторе алкоголя. Итак, какой результат? На экранчике прибора появляется цифра 450. Это соответствует 1 промилле.

Вроде бы водитель, который работает сварщиком на одном из предприятий, что-то отмечал вчера допоздна, а сегодня с утра еще выпил пива. «Типичный случай, — говорят медики. — Бутылка пива да на вчерашние дрожжи... Вот и результат».

После оформления необходимых для таких случаев формальностей сотрудники ГАИ увозят водителя для дальнейших разбирательств, а наш эксперимент продолжается. Сейчас как раз самое время проверить его участников — 30 минут уже прошли. Испытуемые веселы, шутят, расспрашивают медиков о промилле и степени алкогольного опьянения, но мало напоминают пьяных. Пожалуй, кроме одного.

Это подтверждается уже через несколько минут. Вдох-выдох... Снова при проверке ребят, пивших безалкогольное пиво, квас, кефир и настойку валерианы, прибор показывает одни нули. То же самое у парня, который съел 250 граммов конфет с ликером.

А вот участника, выпившего обычного пива, на дороге сотрудники ГАИ наверняка бы остановили, если бы он, конечно, ехал за рулем. Глаза красные, говорит сбивчиво. Да и прибор АКПЭ 01.01 показывает 225 мкг/л, что соответствует 0,5 промилле. Фактически он уже не может управлять автомобилем. На всякий случай через 10 минут наркологи проверяют его еще раз. Показания прибора — такие же.

— Это очень предсказуемый результат. Естественно, спиртные напитки, в том числе пиво, вино, водка, дадут опьянение, — прокомментировал результаты Виктор Дементьев. — Квас, кефир, минеральную воду, газировку можно смело пить за рулем. Особо нужно сказать про напитки с незначительным содержанием этанола (как, например, безалкогольное пиво). С ними нужно быть осторожнее, в больших количествах (речь о литрах) водителю их лучше не употреблять.

Еще один миф: будто бы после использования средства для освежения полости рта приборы могут показать, что человек пьян. Бытовой алкотестер, который не используется для медосвидетельствования, — возможно, но наш анализатор алкоголя на это не отреагирует. Такая же неправда про диабет и другие заболевания, которые якобы провоцируют повышение уровня алкоголя в крови. Нет ни одного заболевания, которое бы вызывало появление этанола в крови! Это не правда, а только отговорки.

Медики наотрез отказались сказать, после какой дозы алкоголя можно садиться за руль. Их аргументы таковы: нет универсальной формулы — степень алкогольного опьянения зависит от большого количества факторов, в первую очередь от количества выпитого и градуса напитка, затем от конституции человека и даже от того, каким был завтрак. Они выступают категорически против употребления опьяняющих доз за рулем. И в то же время призывают не верить мифам про «пьяный» квас, кефир и шоколадные конфеты.

Что покажет алкотестер, если пить квас или кефир за рулем?

Можно ли пить квас за рулем, этот вопрос касается в такой же мере и кефира? Давайте попробуем разобраться, покажет ли алкотестер домашний квас?

Давно известно, что некоторое количество алкоголя содержится в квасе или кефире. Если пить его во время управления автомобилем, и вас остановит инспектор дорожной полиции с алкотестером, что покажет прибор? Алкометр покажет наличие алкоголя в организме, но будет ли этого количества достаточно для штрафа и других санкций, давайте разберемся.

Допустимый уровень алкоголя в Украине

Сколько промилле разрешено в Украине для водителей? Украинское законодательство допускает некоторое наличие алкоголя в организме водителя, и это количество не должно превышать 0,2 промилле. 0,2 промилле это приблизительный эквивалент 50 гр. крепкого спиртного напитка (рассчитанный для взрослого упитанного мужчины), но это не значит, что вы можете выпить 50 гр. и смело садиться за руль. Сам по себе организм человека в силу физиологических особенностей или при приеме некоторых лекарств может содержать некоторое количество алкоголя. Так что пить 50 гр. и садиться за руль не стоит, шанс превышения нормы будет огромный.

Ответственность за вождение в нетрезвом виде у нас в стране жесткая. Для первого раза – 10 необлагаемых минимумов (10200 гривен) и 1 год лишения прав на вождение. Если водитель попался второй раз: то 20 минимумов (20400 гривен) и лишение прав на 3 года.

Что бы с уверенностью сдаиться за руль советуем вам купить алкотестер. Большой выбор качественных приборов в интернет-магазине Alctest.

А содержит ли квас алкоголь? Опьяняет ли квас, и как это отразиться на показаниях алкотестера инспектора. Попасть на такой штраф и лишение прав за квас за рулем, очень бы не хотелось.

Какие напитки 100% покажут уровень алкоголя в крови?

Сколько промилле в квасе? Если выпить 1 литр бутылочного кваса, то алкотестер покажет:

· сразу после употребления - 2,0 промилле;

· спустя 5 минут – 0,1 промилле;

· спустя 10 минут не покажет наличия алкоголя.

Если выпить 1 л. бочкового кваса, то:

· сразу после употребления алкотестер покажет 5,0 промилле;

· спустя 5 минут – 0,4 промилле;

· через 10 минут - 0,0 промилле.

Внимание! Употребление домашнего кваса перед управлением автомобилем пить не рекомендуется вообще. Содержание алкоголя в домашнем квасе зависит от многих факторов, иногда его не меньше, чем в пиве. Вы не можете в такой ситуации контролировать процесс и содержание алкоголя.

Что покажет алкотестер для мужчины и женщины при употреблении небольшого числа разных спиртных напитков? Рассмотрим некоторые примеры.

Для мужчины (среднего веса 90 кг, роста 180 см.) алкотестер покажет:

· 50гр. крепкого 40% напитка – 0,2 промилле на полный желудок, и 0,22 промилле на пустой;

· 100гр. крепленого вина или портвейна – 0,16 промилле на полный желудок, и 0,18 промилле на пустой;

· 200 гр. сухого вина – 0,14 промилле на полный желудок, и 0,16 промилле на пустой;

· 0,5л. пива светлого легкого – 0,23 промилле на полный желудок, и 0,25 промилле на пустой.

Как видно, разница употребления небольшого количества алкоголя на пустой и на полный желудок отличается.

Теперь давайте эти нормы рассмотрим для женщины (вес 65 кг, рост 165 см.), алкотестер покажет:

· 50гр. крепкого 40% напитка – 0,29 промилле на полный желудок, и 0,33 промилле на пустой;

· 100гр. крепленого вина или портвейна – 0,25 промилле на полный желудок, и 0,27 промилле на пустой;

· 200 гр. сухого вина – 0,18 промилле на полный желудок, и 0,2 промилле на пустой;

· 0,5л. пива светлого – 0,33 промилле на полный желудок, и 0,38 промилле на пустой.

Как видите, опасность употребления даже маленького количества алкоголя велика, если вы садитесь за руль. Не стоит пренебрегать этим!

А что же кефир?

А вот для кефира заводского производства ситуация несколько отличается. Хоть в процессе брожения микроорганизмов в молочной среде и выделяется алкоголь, но употребление кефира безопасно. Эксперименты показывают, что и сразу после употребления 0,5 л. кефира или йогурта, и спустя некоторое время, результаты замеров алкотестера показывают нулевое значение или результат близкий к нулевому.

Стоит ли пить квас за рулем?

Какой вывод можно сделать? Пить за рулем любой квас не стоит, так как вам будет трудно доказать свою правоту, если инспектор предложит вам «подуть в трубочку». Если вы выпили квас и подождали не менее 20 минут, то садиться за руль можно. Но не стоит пить его в процессе управления автомобилем.

Домашний квас пить при управлении автомобилем не рекомендуется вообще. Вы не можете быть уверены в уровне содержания алкоголя в нем. Не нужно рисковать.

90 000 полезных свойств, повреждений и противопоказаний. Виды и калорийность кваса.

Нет ничего лучше стакана холодного и невероятно вкусного кваса в жару. Некоторые даже называют его символом лета и ждут самых жарких сезонов, чтобы насладиться своей любимой кислотой. Другие пьют его круглый год, готовя самостоятельно или покупая напитки в бутылках.

В целом можно смело сказать, что вкусный хлеб нравится абсолютно ни на что.Но что мы знаем об этом напитке?

История происхождения кваса

Историки говорят, что напиток, по вкусу напоминающий современный квас, пили на земле 8 тысяч лет назад. Его готовили из хлеба с добавлением в закваску нескольких трав и коры деревьев. Упоминание о квасе встречается даже в древних рукописях: о нем писали Геродот, Плиний и, конечно, Гиппократ, употреблявший хлебный напиток как лекарство.

Слово «кислота» имеет древнерусское происхождение.В то время назывались почти все кислые напитки. Первое письменное упоминание о нем есть в легендарном Ипатьевском списке, а также в «Легенде о богатых». В более поздних рукописях это упоминание становится довольно частым, поскольку хлеб постепенно превратился в национальный напиток, который одинаково уважали как богатые бояре, так и толпа.

Изначально его готовили только из черствого ржаного хлеба, но со временем традиционный рецепт изменился и был дополнен.Позже его готовили с использованием ржаного или ячменного солода, добавляя в него мяту и даже изюм. Интересно, что в северных регионах в напиток добавляли ирландский мох и свежую смородину.

Еще в 19 веке всерьез заинтересовали русские ученые, специализирующиеся на изучении полезных свойств продуктов. Один из самых известных исследователей кваса - легендарный Менделеев, который, судя по слухам, любил пить квас.

Виды кваса, их полезные свойства и вред

Квас: преимущества и противопоказания

Самым популярным является хлеб из хлеба.В горячей продаже из желтых бочек на улице. А вместе с ним в далеком прошлом началась история скачек ...

Для приготовления традиционного хлеба используют ржаную муку, сахар, воду, солод и дрожжи.

Если говорить о полезных свойствах хлеба, здесь есть чем гордиться. Благодаря высокому содержанию витаминов он не только освежает и бодрит, но и укрепляет организм. Врачи утверждают, что напиток положительно влияет на работу ЖКТ, сердечно-сосудистой системы, укрепляет иммунитет и зубную эмаль, а также усиливает потенцию.Благодаря высокому содержанию дрожжей хлебный напиток также устраняет различные гнойничковые заболевания кожи.

Хотя, конечно, этот продукт далеко не панацея. Потому что у кваса есть противопоказания. Например, он не рекомендуется людям с циррозом, гастритом и высоким кровяным давлением. Даже несмотря на то, что доля этанола в квасе составляет всего 1,2% (аналогично безалкогольному пиву), врачи настоятельно рекомендуют не принимать участие в этом напитке беременным женщинам, кормящим мамам и детям.

Что касается калорийности кваса, то она очень маленькая - около 27 ккал на 100 грамм веса.

Рецепт кваса

Свекольный квас: польза и вред

Свекольный квас очень популярен среди людей, страдающих гипертонией, одна из его полезных функций заключается в том, что он прекрасно снижает артериальное давление, расширяет сосуды, вызывая в них снижение ритма. в норму. В его состав помимо множества полезных витаминов и микроэлементов входят даже цезий и рубидий, которые считаются мастерами борьбы с повышенным давлением.Кроме того, до сих пор ученые однозначно продемонстрировали положительное влияние свекольной кислоты на метаболизм человека.

Если говорить о противопоказаниях к свекольному квасу, то они, к сожалению, тоже есть. В частности, свекольные кислоты могут нанести вред людям с заболеваниями почек и мочевого пузыря, а также с подагрой и ревматоидным артритом. Это связано с высоким содержанием в его составе щавелевой кислоты.

Калорийность свекольной кислоты составляет примерно 67 ккал на 100 г, а содержание спирта в ней чуть более 1%.Что также можно считать вредным свойством, по крайней мере, для некоторых групп людей.

Рецепт свекольного кваса

Польза и вред овсяного кваса

Вкусный овсяный квас, благодаря специфике его приготовления, сохраняет практически все полезные свойства овса. Он эффективно снижает уровень холестерина, насыщает организм полезными витаминами и клетчаткой, а также благотворно влияет на людей, страдающих сахарным диабетом. Отмечено положительное действие этого напитка на нервную систему: он не только стимулирует ее работу, но и способствует восстановлению нервных клеток.

Квас тоже, к сожалению, противопоказан. Врачи рекомендуют воздержаться от его употребления людям с колитами, заболеваниями печени, а также хроническими формами гастрита и язвенной болезни.

Содержит не более 1,3% этилового спирта, поэтому использовать его можно даже за рулем (хотя лучше не рисковать). Но калорийность овсяного кваса довольно высока - целых 300 ккал на грамм, поэтому больше стакана в день лучше не пить.

Березовый квас хорош и ... снова хорош

Другой популярный сорт - березовый квас. Его готовят из березового сока с добавлением сахара и изюма, а иногда и дрожжей. Он богат калием, который полезен для сердца и сосудов, а также различными растительными сахарами, необходимыми нашему организму для быстрого восстановления энергии. После употребления березового квасу наблюдается легкий мочегонный эффект, который значительно ускоряет выведение шлаков и шлаков из нашего организма.

Калорийность такой кислоты не превышает 30 ккал на 100 грамм напитка, а содержание алкоголя в ней всего 1,25%. Пить можно все, кроме людей с аллергией на пыльцу березы.

Квас Болотова

Наверное, самый интересный сорт - это квас Болотова, а точнее «квас Болотова». Легендарный русский ученый-физик недавно предложил несколько своих рецептов кислоты из конского каштана, чистотела, топинамбура и других довольно экзотических растений.Это не только полезные напитки, но и настоящие препараты, способные бороться даже с полипами в желудке. Кислота по рецептам Болотова положительно влияет на пищеварительный тракт, обмен веществ и кровеносную систему, а также очищает кожу и укрепляет ногти. Стимулирующее действие распространяется также на дыхательную и мочеполовую системы.

Однако мы настаиваем на том, чтобы употреблять такую ​​кислоту только после консультации терапевта и гастроэнтеролога.

Можно ли давать квас беременным, кормящим матерям и детям?

Сама кислота считается безалкогольным напитком, но небольшой процент алкоголя (1-1,5%) все же присутствует, в зависимости от рецепта.Это соответствует примерно 25-36 граммам водки на литр кислоты. В то же время некоторые почему-то считают, что кислоту можно при беременности, кормлении грудью - уж точно не станет, да и детям от «кислого» алкоголя совсем не страшно.

Мы, в свою очередь, убеждены, что более 100 граммов кислоты в день для беременных и кормящих женщин, а также маленьких детей - это поиск, не имеющий ничего общего с пользой для здоровья.

Причем даже эти 100 грамм кислоты должны быть только высшего качества.Это значит, что беременным и кормящим женщинам, а также детям можно пить только свежий домашний квас с минимальным содержанием алкоголя.

Тем не менее, если вы по каким-то причинам все же решили купить квас, то попробуйте найти бочку, так как в аналоговых бутылках вы редко найдете что-то действительно вкусное и полезное. Хорошо, если вы пьете квас «чешется», но ни одна из бочек не закрывается - внимательно читайте этикетку на бутылке, хороший квас не должен содержать ничего, кроме солода, дрожжей, воды и ржаной муки.Увидите «Е-шки» и консерванты - оставьте их более здоровым и нерадивым людям. Этим уж точно не воспользуетесь…

Жир из кислоты выводят?

Средняя калорийность кислоты колеблется от 27 до 300 ккал на 100 граммов. Поэтому на нем можно даже похудеть. Однако для этого необходимо исключить из рациона все остальные продукты ...

С другой стороны, если вы пьете низкокалорийную кислоту (хлебно-березовую), есть шанс, что ваш метаболизм ускорится и удалите с тела небольшое количество воды (возможно, ненужной).На самом деле за счет этого точно можно похудеть и даже немного сузить талию. Однако говорить о серьезном похудании сложно. Впрочем, как и про прибавку в весе.

Наш вердикт такой: с Квасом не наберем и не похудеем. Поэтому принимайте его только как полезное или вредное дополнение к своему рациону (в зависимости от вашего отношения к алкоголю, щавелевой кислоте и другим компонентам кваса).

Резюме

Какая кислота самая лучшая и самая полезная? Да кто знает ... Каждый выбирает то, что нравится.Для кого-то это березовый или свекольный хлеб, кому-то нравится только хлеб, а кто-то признает невероятно питательный квас. Самое главное в этом деле - пить только свежий и правильно приготовленный напиток. Что ж, не забываем о противопоказаниях.

Здоровья Вам!

.

Это квас субивек? Квас - это здорово? Как приготовить квас?

В этой статье вы узнаете, среди прочего:

  • Разве пивной квас?
  • Квас пьет хлеб?
  • Квас полезен?
  • Как приготовить квас?

Квас нежный?

Квас известен на нашей земле издавна.Его свойства чаще всего используют россияне и украинцы, где он является национальным напитком и родом из этих регионов. Его делают путем ферментации хлеба из непросеянной муки. Очень важно, из какого хлеба он сделан и какую воду мы добавляем. Лучше всего подойдет хлеб из непросеянной муки, приготовленный по традиционному рецепту, без добавления добавок или консервантов. Это пробиотический продукт, который влияет на нашу пищеварительную систему, поскольку содержит молочнокислые бактерии. Поскольку он сделан из цельнозернового продукта (цельнозерновой хлеб), он является источником витаминов группы В, цинка и селена.К сожалению, в Польше сложно получить настоящий квас на хлебе или, как в случае с продуктами из-за нашей восточной границы, на основе ржаной муки грубого помола и пшеничной муки с добавлением дрожжей. Чаще всего это просто напиток со вкусом кваса, в составе которого часто на одном из первых мест стоит сахар (ингредиенты пишутся в порядке наибольшего количества). Они больше похожи на солодовые напитки или напитки с чаевыми. Каким должен быть состав идеального и настоящего кваса?

вода, хлеб или хлебный экстракт, сахар, дрожжи

Некоторое количество сахара или меда в кислоте является нормальным.Его добавляют для улучшения вкуса, а также в качестве питательного вещества для дрожжей. Кроме того, в его состав могут входить сухофрукты, листья мяты, смородина как компоненты, обогащающие вкус.

Квас хлебный пить?

Немецкий хлебный напиток (Brottrunk) - относительно новый продукт, изобретенный пекарем Вильгельмом Канне. От советских солдат, вернувшихся с войны, он получил информацию о влиянии солений на здоровье, поэтому решил поэкспериментировать с приготовлением хлеба.Примерно за 15 лет опыта он получил рецепт своего напитка, который в больших масштабах производился с 1981 года. Его по-прежнему производит Kanne Brottrunk GmbH & Co. КГ . Она работает с врачами и учеными, чтобы проверить влияние напитка на здоровье и подтвердить его благотворное влияние на организм. По сути, это продукт, очень похожий на традиционный квас. Производственный процесс строго контролируется и производится из экологически чистых продуктов по рецепту, созданному Канне.Что немаловажно, этот продукт не содержит сахара и дрожжей. Это отличает его от традиционной кислоты. Благодаря этому он также менее калорийен. Это будет лучший выбор, чем «кислые» напитки. Однако квас можно успешно приготовить и самостоятельно. Тогда у нас есть влияние на то, что в нем находится.

Квас бывает разного вкуса в зависимости от добавок.

Квас - это здорово?

Польза кваса или Brottrunk для здоровья заключается в их влиянии на пищеварительную и иммунную системы.В прошлом его использовали после жирных застолий как средство от кислотности, проблем с пищеварением и метеоризма. В настоящее время он работает аналогично, среди прочего благодаря содержащимся в нем ферментам, способствующим пищеварению. Благодаря тому, что это пробиотический продукт, он благотворно влияет на микрофлору кишечника, а значит, косвенно влияет на наш иммунитет. Также помогает присутствие цинка и витамина C. Богатство витамина B, в свою очередь, положительно влияет на нервную систему, а также на состояние кожи и волос.Благодаря наличию сахара и таких добавок, как изюм, это калорийный напиток. Не следует считать, что он оказывает чудесное влияние на содержание жира в организме. Это не средство для похудания, особенно если пить его в больших количествах. Когда дело доходит до немецкого хлебного напитка, его питательная ценность, но гораздо более низкая калорийность, говорит в пользу его использования в рационе. В 100 мл этого напитка всего 3 ккал, в то время как столько же традиционной кислоты - около 30 ккал.

Как приготовить квас?

Чтобы самостоятельно приготовить вкусную и полезную кислоту, не нужно много времени. Однако важно качество используемых ингредиентов. Вы можете использовать различные ароматизаторы, от орехов и сухофруктов до зелени и хрена. Стоит поэкспериментировать. Ниже представлен базовый рецепт кваса.

Состав:

5 литров воды

500 г ржаного хлеба из непросеянной муки

1 столовая ложка (13 г) дрожжей

100 г сахара или меда

10 г изюма

Приготовление:

  1. Нарезать
  2. ломтиками и слегка запечь в духовке (можно использовать черствый хлеб).
  3. Вскипятите воду, смешайте с сахаром и дайте немного остыть (примерно до 80 градусов C).
  4. Залейте хлеб водой и отставьте примерно на 3-4 часа.
  5. Слейте жидкость и добавьте дрожжи, затем отставьте примерно на 5 часов.
  6. Снова процедить, разлить по бутылкам и добавить в каждую по несколько изюм. Оставить на 2-3 дня, чтобы квас сформировался.
  7. Готовую кислоту лучше употреблять в течение 5-7 дней, хранить в прохладном месте.

Фотография из: main, 1

Что вы думаете о квасе? Вы любите квас?

.

Тест безалкогольного пива - могут ли водители пить безалкогольное пиво?

Пиво безалкогольное? Для некоторых это - например, кофе без кофеина, сладости без сахара, бургеры без мяса или молоко без лактозы - симптом надвигающегося конца света. Но, видимо, не для всех, ведь популярность этого напитка за последние годы заметно выросла. Еще не так давно это была абсолютная ниша, во многих магазинах было даже сложно найти такое пиво - теперь предложение растет с каждым месяцем.Такое пиво предлагается не только на крупных пивоварнях, но и на небольших местных пивоварнях, которые хотят все чаще и чаще использовать тренд на безалкогольное пиво.

А рынок безалкогольного пива становится все больше!

У наших западных соседей «безалкогольных» уже 6,5 процента.от общего объема продаж пива на нас в настоящее время приходится около 3%. но с сильным восходящим трендом. Исследование Nielsen показывает, что за первые 4 месяца 2019 года рынок безалкогольных лагеров вырос в цене на 95%. по сравнению с прошлым годом! В дополнение к этому сорту пива все лучше и лучше продаются разнообразные смеси пива с соками с низким содержанием алкоголя и без алкоголя.

Безалкогольное пиво - изобретение относительно старое - впервые оно появилось в Швейцарии в семидесятых годах, в Германии в 1987 году в магазинах появилось первое массовое безалкогольное пиво.

Как делают безалкогольное пиво?

Вопреки распространенному мнению, безалкогольное пиво не является синтетическим продуктом и не является обычным пивом, из которого выпарился алкоголь.Эти напитки производятся двумя способами: первый - остановить брожение на ранней стадии, пока в пиве еще есть следы алкоголя, а второй - фильтровать алкоголь с помощью специальных мембран из обычного пива. Некоторые пивоварни сочетают оба метода - брожение прекращается сравнительно рано, но остаточный спирт дополнительно отфильтровывается.

Основные ингредиенты безалкогольного пива такие же, как и для обычного пива, т.е. вода, солод, хмель и дрожжи.Однако в производстве часто используются определенные типы дрожжей, которые менее эффективны при преобразовании сахаров в спирт, и многие пивоварни также используют добавки для улучшения вкуса и имитации специфической резкости, обеспечиваемой алкоголем. Технологический процесс немного сложнее и дороже, чем производство алкогольного пива, но благодаря тому, что такой напиток не облагается акцизом, цена на полке аналогична или ниже, чем у обычного пива. Специалисты утверждают, что в зависимости от выбранной технологии напиток может обладать определенными вкусовыми качествами, напримерпиво после остановленного брожения, как правило, немного слаще на вкус, в то время как пиво с фильтрованным спиртом имеет более слабый вкус. К сожалению, на упаковке производители обычно не хвастаются тем, как было приготовлено пиво.

Преимущества пива не только безалкогольного

Пиво - в его различных формах - было известно в разных культурах на протяжении тысячелетий.К нему не всегда относились только как к напитку, иногда даже к единственной трапезе. По сравнению с водой, помимо пищевой ценности, она также имела неоспоримое преимущество - примесь спирта и хмеля значительно снижала риск заболеть от нее, чем от неочищенной воды.

Как обстоят дела с пользой пива сейчас? Вы легко найдете исследования, которые восхваляют пользу пива для здоровья - от состава, аналогичного изотоническим напиткам, большого содержания витаминов, в том числев витамин B, минералы, протеины, антиоксиданты. Золотой напиток также положительно влияет на почки. Есть и минусы: пивной живот не появляется ниоткуда, пиво часто пьют в больших количествах, к тому же это относительно калорийный напиток - в нем примерно столько же калорий, что и в коле.

Это пиво действительно безалкогольное?

Но будьте осторожны! Многие сорта пива со словом «безалкогольное *» на бутылке содержат следы алкоголя - он может достигать 0,5%.алкоголь. Это немного, потому что, чтобы опьянеть, например, выпив одну нормальную кружку пива, нужно выпить дюжину безалкогольных сортов пива, но ... этого минимального количества алкоголя может хватить на несколько минут после употребления такого напитка. алкотестер показывает значения, при которых у водителя уже могут быть серьезные проблемы с полицией. Через несколько минут проблема конечно исчезнет, ​​но стресса в такой ситуации будет много!

Еще одна проблема с остаточным содержанием алкоголя заключается в том, что m.в по нему безалкогольное пиво нельзя пить «сухими» алкоголиками. Во всяком случае, наркологи также отмечают, что помимо следового содержания алкоголя, сам внешний вид, запах и вкус такого напитка могут быть «спусковым крючком», который запускает возврат к зависимости.

Каков риск выпить одну порцию алкогольного пива?

Некоторые драйверы вместо, например,выбрать безопасное безалкогольное пиво на ужин, он рассчитывает, что после «одного пива» они будут в пределах допустимого. Это очень рискованная стратегия! По случаю нашего теста мы проверили с помощью профессионального алкотестера, сколько вы можете «выдохнуть», выпив несколько стаканов «безалкогольного», в том числе пива с отметкой «0,0» и пива, помеченного как безалкогольное. , но имеют до 0,3 процента алкоголь. Несмотря на большие дозы выпитого напитка, через 15 минут результат был 0,00! Вы можете без страха сидеть за рулем, беспокоясь о том, что вам, вероятно, скоро придется искать туалет.

Для сравнения, после дегустации один из испытателей выпил 0,5 литра относительно легкого пилснера (в т.ч.4,9%) - не посыпать, а смаковать минут 10. Примерно через 10 минут после последнего глотка тестовый алкотестер показал 0,26 промилле в выдыхаемом воздухе, что означает нарушение, связанное с задержанием водительских прав. Через 20 минут результат все еще был немного выше лимита. Видимо небольшой перерасход, но для полноты картины стоит добавить, что это был человек весом около 90 кг, отдохнувший, в хорошей физической форме, хорошо переносящий алкоголь.

Для женщины, которая просто меньше ростом, устала или находится в плохой форме, результат может быть намного выше, и алкоголь может дольше оставаться в организме.Внимание! Тот факт, что после одной порции пива этот конкретный человек мог водить машину примерно через 40 минут, не означает, что, например, после двух порций пива ему достаточно 80 минут - это не то, как это работает! Еще одно замечание: толерантность к алкоголю зависит не только от способностей конкретного человека, но и от того, какой он «день».

Как мы тестировали безалкогольное пиво?

Пиво тестировали 7 человек.Ни одного из тестировщиков нельзя назвать профессиональным Cervesario, но большинство из них были людьми, регулярно употребляющими различные сорта пива. Рейтинги являются чисто субъективными, и рейтинг был составлен путем обсуждения и переговоров. Все протестированные сорта пива были охлаждены до рекомендованных производителем температур - это очень важно, потому что без него некоторые из них действительно непригодны для питья.

На вкус безалкогольное пиво похоже на обычное пиво?

Ни одно из протестированных сортов пива не было настолько вкусным, чтобы любитель золотого напитка мог легко принять его за обычное пиво, содержащее стандартную дозу алкоголя.Некоторые, однако, действительно имеют прекрасный вкус, и их можно выпить с удовольствием. Самым большим сюрпризом в нашем тесте стало пиво марки Miłosław - небольшая пивоварня создала интересный напиток, способный составить конкуренцию продукции крупнейших пивоваренных заводов, которые уже много лет производят безалкогольное пиво.

Результаты субъективной проверки безалкогольного пива.

Для теста мы выбрали только безалкогольные лагеры, пиво IPA и пшеничное пиво.Рядом с ними на рынке много карамельного и имбирного пива, радлеров, смесей пива с лимонадом или сока - может, в другой раз попробуем. В этом тесте мы искали напиток, который понравится любителям пива.

Всегда стоит иметь под рукой алкотестер - это наши предложения.

.90,000 Чего боятся килограммы

Вы не знаете, когда и как, но вы снова поймали здесь и там. И через мгновение пора будет сбросить с вас толстую одежду, которая была замаскирована складками. Что делать?

Чудо-диета? Сколько раз вы использовали один? Сколько чудо-таблеток для похудения ты проглотил? Какие были эффекты? Отвечай честно! Результаты были плохими или даже отсутствовали. Статистика показывает, что треть населения западного мира имеет избыточный вес на человека, и вдвое больше людей считают, что они имеют избыточный вес.Вот почему диетическая индустрия делает состояние.

Также стоит знать, что долгосрочная эффективность диет не в интересах этой отрасли. Поэтому, если вы собираетесь снова похудеть, на этот раз пошлите к черту все чудо-диеты и еще более чудесные препараты для похудения. Действуй нестандартно! Воспользуйтесь естественными методами похудения и потери лишних килограммов.

Потеря веса кислоты


Согласно историческим источникам, первой женщиной, которая применила этот метод ведения родословной, была Клеопатра.Египетская красавица выпивала порцию яблочного уксуса после каждого пышного застолья. Такое лечение обеспечило ее самыми необходимыми минералами и витаминами - их действительно много в яблочном уксусе - и дополнительно ускорило процесс переваривания трудноусвояемых блюд.

Древние египтяне еще не знали правила: профилактика лучше лечения. Сегодня известно, что лучше всего начинать день со стакана воды с яблочным уксусом. Добавьте столовую ложку меда или щепотку корицы в стакан теплой кипяченой воды.Плюс столовая ложка натурального яблочного уксуса - и все готово. Не забывайте пить раствор маленькими глотками натощак - так вы ускорите метаболизм в начале дня. Для лучшего эффекта можно пить смесь два-три раза в день, за полчаса до еды.

реклама


Еще один старинный и всем известный напиток (к сожалению, сегодня немного недооцененный) - квас. Имеет множество преимуществ, в т.ч. поддерживает обмен веществ благодаря содержанию витамина B6. Если вы хотите, чтобы он помог вам похудеть, пейте не менее пол-литра в день (см. Рецепт домашнего кваса ниже).Органические кислоты, такие как яблочный уксус, лимонная кислота или квас, сильно обезвоживают, подавляют аппетит и улучшают переваривание жиров. Они стимулируют работу кишечника, ускоряя транспортировку пищи.

Ни при каких обстоятельствах не превышайте рекомендованную дозу - это столовая ложка на стакан воды утром и, возможно, перед самым тяжелым приемом пищи в течение дня. Не ждите немедленных результатов - сжигание жира происходит медленно. Они появятся не раньше, чем через месяц, может быть, даже позже, как и чувство сытости, которое возникает при употреблении кислых напитков.

В ритме луны


Перед тем, как начать худеть, посмотрите в небо. 28-дневный лунный цикл - один из естественных биологических ритмов. Поэтому Луна может стать вашим диетическим союзником. Вам просто нужно обратить внимание на то, в какой фазе он находится. Полнолуние - худшее время для диеты. У вас больше шансов набрать вес за это время. Ешьте меньшими порциями во время полнолуния и избегайте жиров, сладостей и соли, которые задерживают воду в вашем теле.После полнолуния , когда луна худеет (к новолунию), вы тоже потеряете ненужные килограммы быстрее и без больших жертв. За это время у вас более быстрый метаболизм и пониженный аппетит. Вы больше потеете и тем самым избавляетесь от лишней воды. После новолуния аппетит снова возвращается. Когда Луна начинает увеличиваться, телу требуется больше калорий. Это время, когда вам особенно нужно контролировать свой вес.

Забег для упругой кожи


Когда теряешь лишние килограммы, очень часто дряблая и дряблая кожа остается как ненужный сувенир.Это потому, что тело теряет то, что у него есть больше всего, а именно воду, прежде чем оно начнет сжигать жир. Быстрее всего он ощущается кожей, в которой содержится более 20 процентов. вода всего тела. Когда вы начинаете худеть, он также теряет свою естественную опору - жировую ткань. Затем он становится неэластичным, слабым и все более и более провисающим. Самая резкая потеря веса (более 1-1,5 кг в неделю) хуже всего для кожи - она ​​хоть и гибкая, но не успевает за меняющимися формами тела.Поэтому важно вовремя позаботиться о ее состоянии.

Если вы хотите похудеть и сохранить красивую кожу, вам нужно много двигаться. Лучшими упражнениями являются аэробика (бег, плавание, езда на велосипеде), которая сжигает жир, а также упражнения для укрепления и формирования мышц (йога, пилатес, тренировки с мячом и силовые тренировки). Также большое значение имеет ежедневный уход за телом. Используйте чередование горячих и холодных ванн и пилингов - вы улучшите кровоснабжение кожи (рецепт натурального домашнего пилинга можно найти здесь).Делайте солевую ванну каждые три дня. Ваша кожа станет подтянутой и эластичной. Вы можете использовать поваренную соль, желательно богатую микроэлементами. Солевой раствор должен быть выше 1 процента. Температура воды около 36 ° C. Погрузитесь в ванну на четверть часа и более (до 30 минут). После купания не вытирайте полотенцем, дайте телу высохнуть само.

Грудь быстрее всего теряет упругость при похудении. Это потому, что они лишены мускулов, их поддерживает только нежная кожа, склонная к растяжению и обвисанию.Не реже двух раз в неделю лечите ее укрепляющей маской. Вам понадобится полстакана теплого молока, столовая ложка меда и столовая ложка дрожжей. Смешайте все ингредиенты до получения однородной пасты. Нанесите маску на грудь и зону декольте на 10 минут. По истечении этого времени примите прохладный душ.

Вместо хлеба - квас


Чтобы сделать это самостоятельно, вам понадобится: 1 кг сухого цельнозернового хлеба, пол кг сухого ржаного хлеба, ок.10 л воды, 30 г сахара, 4 г дрожжей, 10 г изюма, 1 чайная ложка тертой цедры лимона, 1 чайная ложка сырого риса.

Черствый хлеб нарезать кусочками, положить в каменный горшок, залить 10 л кипятка, немного вымесить. Сосуд накрыть марлей и оставить на ночь при комнатной температуре, регулярно собирать образовавшийся осадок. По истечении этого времени пропустите марлю. Добавить растворенные в полулитре теплой воды сахар и дрожжи, цедру лимона, снова накрыть марлей. Оставить в теплом месте еще на 24 часа, чтобы началось брожение.Когда кислота начнет пениться, снова процедите, затем разлейте по закрученным банкам или стеклянным бутылкам - до 2/3 стакана.

Добавьте несколько зерен риса и изюма в каждую емкость. Посуду с кислотой желательно оставить в прохладном месте (от 5 до 15 ° C) минимум на 3 дня. Аккуратно открутите баночки или бутылки - на поверхности останется осадок, который можно увидеть, прострелив пробку или колпачок. Одни пьют нефильтрованный квас, другие советуют аккуратно слить напиток, не встряхивая осадок.Хранить в прохладном месте (срок годности до 4 недель).

Зузанна Грат
фото shutterstock.com

.

способов избавиться от похмелья Способы лечения похмелья алкогольное похмелье - Newsweek.pl - Образ жизни

Для полива подходят минеральная вода или овощные соки, например томатный или квашеная капуста.Эти соки нейтрализуют лишние кислоты и, помимо воды, снабжают организм минералами, особенно калием (под воздействием алкоголя организм выделяет много калия, он также может потерять его при рвоте). Бананы содержат много калия. Также рекомендуются квас, минеральная вода, простокваша, кефир и йогурт. Кофе может помочь от головной боли.

Фото: Serge-b / Fotolia

Стоит прилично позавтракать - например, омлет или когель-могель.Углеводы, такие как мед, виноград и подслащенный чай, легче глотать и обеспечивают энергией трудолюбивую печень. Такие супы, как кислый ржаной суп или бульон, могут быть эффективными, но трудно приготовить их самостоятельно, когда вы находитесь в таком незаменимом состоянии. Предусмотрительность приготовила кисло-ржаной суп еще до хмельной ночи.

Если хватит сил, можно отправиться на прогулку - рекомендуется оксигенация.Выдающиеся люди могут даже бегать.

Вы также можете попробовать похмелье, используя метод клина, но его слишком частое повторение может привести к зависимости от алкоголя.

Конечно, в аптеках, аптеках или на заправках есть много готовых препаратов от похмелья. Также помогают болеутоляющие / противовоспалительные средства, такие как аспирин и ибупрофен. Лекарства, содержащие парацетамол, менее целесообразны, потому что, как и алкоголь, они вредны для печени.

Метод «клин с клином» - небольшая доза алкоголя - помогает облегчить похмелье, поскольку ограничивает метаболизм метанола, который особенно вреден для организма (его минимальное количество содержится во многих алкогольных напитках).Однако в долгосрочной перспективе такое «вклинивание» может вызвать привыкание и привыкание.

Фото: PantherMedia

По сообщениям прессы прошлых лет, многие люди, страдающие новогодним похмельем, вызывают скорую помощь, а это плохая идея.С другой стороны, по всему миру появляются частные компании, предлагающие комплексные услуги похмелья. Одно из них - Hangover Heaven, основанное анестезиологом доктором Джейсоном Бёрком и действующее в мировой похмельной столице - Лас-Вегасе. В роскошном автобусе жертва ночной жизни может воспользоваться кожаными диванами и просторной и функциональной ванной комнатой. А квалифицированные медсестры дадут вам лекарства от тошноты, препараты для восстановления необходимого количества воды в организме, витамины, минералы и другие меры для улучшения общего самочувствия.

Даже если у нас не будет похмелья после одной из карнавальных вечеринок, это не значит, что мы будем в отличной форме.Так что будьте осторожны, например, за рулем автомобиля. Это одна из причин, по которой существует институт «отпуск по требованию» - благодаря ему удалось избежать многих несчастных случаев на работе и по дороге к ней.

Новое лекарство от похмелья.Вы не поверите, что это такое!

Авторы англоязычных книг на популярные медицинские темы упоминают диализ как чрезвычайно эффективный метод лечения похмелья, но подключение к искусственной почке практически не практикуется из-за затрат, особенно из-за очереди пациентов с недостаточностью почек, ожидающих диализа.

.

Сколько нужно выпить, чтобы в крови было 2 части алкоголя? [ОБЪЯСНИТЬ]

  1. В Польше закон четко регулирует правила вождения автомобиля после употребления алкоголя. От 0,2 до 0,5 промилле - это состояние потребления. Более 0,5 промилле - состояние опьянения.
  2. При содержании в крови 2 промилле алкоголя у человека после употребления появляются нарушения речи, сонливость и снижение контроля, затруднения при движении.
  3. Для того, чтобы в крови взрослого мужчины было 2% алкоголя, ему необходимо выпить хотя бы бутылку водки.
  4. Более подробную информацию можно найти на домашней странице Onet.

Сколько алкоголя в двух промилле?

Невозможно четко определить, какое количество и какой алкоголь должен был употреблять человек, у которого в выдыхаемом воздухе концентрация составляет 2 промилле. На конечный результат влияет множество факторов, от пола, возраста и веса человека до метаболизма и привычек к употреблению алкоголя.

В Интернете доступны калькуляторы, позволяющие предварительно оценить содержание алкоголя в выдыхаемом воздухе.Конечно, это не жесткие результаты - они получены только на профессиональном тесте алкотестера или на образце крови.

  1. Сколько алкоголя я могу пить? Вы можете проверить это?

При проведении расчетов с помощью калькулятора алкоголя вы указываете конкретную информацию:

  1. возраст
  2. секс
  3. увеличивать
  4. тип телосложения - маленький или коренастый
  5. Весы
  6. тип и количество потребляемого алкоголя
  7. время употребления алкоголя
  8. тип и количество приемов пищи, потребляемых до и во время употребления алкоголя
  9. принимаемые лекарства

На этой основе производятся расчеты.Если мы предположим, что ситуация касается человека, который весит 80 кг и имеет рост 180 см, то предполагается, что если он выпьет три стакана водки, то через час концентрация алкоголя у него будет 0,69 промилле. После четырех порций пива она составит 1,28 промилле, а в случае бокала вина и бутылки водки - 2,21 промилле.

Иная ситуация с женщиной. Для того, чтобы женщина весом 70 кг содержала в крови 2 промилле алкоголя, ей необходимо выпить 2,1 л пива 5%, 0,9 л вина (12%).) или 0,3 литра водки (40%).

2 промилле - это очень высокая концентрация алкоголя, и организму требуется много времени, чтобы его усвоить.

- Считается, что алкоголь метаболизируется с постоянной скоростью около 0,2 промилле в час, поэтому нам нужно 10 часов, чтобы метаболизировать 2 промилле, - говорит д-р Эрик Матушкевич, специалист по клинической токсикологии и внутренним болезням, в интервью Медонет.

Столь высокое потребление алкоголя уже может быть опасным для здоровья человека.

- Трудно четко определить опасную дозу, потому что она зависит от того, сколько мы весим и как часто употребляем алкоголь. Чем чаще и чаще, тем больше терпимость. Однако следует сказать, что концентрация в крови 1-2 промилле может быть опасной, поскольку даже в этом случае наблюдается дисбаланс и возрастает риск падения и травмы головы. Такая травма может вызвать сильное кровотечение в мозг, отек мозга и даже смерть. Сообщается, что при концентрации 3–4 промилле могут возникнуть нарушения дыхания (апноэ), а также риск удушья и удушья, - поясняет эксперт.

Что происходит с человеком, у которого выдыхаемый воздух составляет 2 промилле?

Только концентрация алкоголя в крови - это один вопрос. Второй - это симптомы, связанные с употреблением спиртных напитков. Именно из-за штата, в котором вводятся водка и пиво, закон запрещает вождение после употребления. Человек, употребляющий алкоголь, имеет когнитивные нарушения и может представлять опасность для себя и других.

Специфические нарушения появляются на разных стадиях интоксикации.При 0,3 промилле - это рассеянное внимание, при 0,8 - возбудимость, нарушение координации глаз и рук и повышенная уверенность в себе. Человек, у которого уже есть 1,5 промилле, ощущает неуравновешенность, отсутствие логики и возможную агрессивность. При 2 промилле появляются расстройство речи, сонливость, снижение контроля и трудности при движении. От 4 BAC есть риск впасть в кому, а от 5 - летального исхода.

Статистика показывает, что всего 0,5 промилле алкоголя в крови увеличивает риск автомобильной аварии в четыре раза.При 0,8 промилле риск в 10 раз выше.

Алкоголь - это вещество, опасное для печени. Проведите диагностику заболеваний печени прямо сейчас, воспользуйтесь лабораторными исследованиями, которые предлагает Medonet Market.

Читайте также:

  1. Что нужно знать об алкогольных напитках?
  2. Калькулятор БАЛ - что это и для чего? [МЫ ОБЪЯСНЯЕМ]
  3. Сколько алкоголя я могу пить? Вы можете проверить это?
  4. Как долго алкоголь остается в организме?

Контент из medonet.Доменные имена pl предназначены для улучшения, а не замены контактов между пользователем веб-сайта и его врачом. Сайт предназначен только для информационных и образовательных целей. Прежде чем следовать специальным знаниям, в частности медицинским советам, содержащимся на нашем веб-сайте, вы должны проконсультироваться с врачом. Администратор не несет никаких последствий, возникших в результате использования информации, содержащейся на Сайте. Нужна консультация врача или электронный рецепт? Садись на галодоктора.pl, где вы можете получить онлайн-помощь - быстро, безопасно и не выходя из дома.

Источники
  • https://zykuje.medonet.pl/zdrowe-odzywianie/zasady-zdrowego-odzywiania/ile-moge-wypic-alkoholu-czy-mozna-to-sprawdzic/tpgnh7b
  • https://zykuje.medonet.pl/produkty-spozywcze/napoje/jak-dlugo-alkohol-pozostaje-w-organizmie/08gn12z
  • https: // питание.medonet.pl/zdrowe-odzywianie/kalkulator-promili-czego-jest-i-do-czego-sluzy-wyjasniamy/8b1fxsb
  • https://zykuje.medonet.pl/zdrowe-odzywianie/zasady-zdrowego-odzywiania/ile-moge-wypic-alkoholu-czy-mozna-to-sprawdzic/tpgnh7b
  • Что происходит с вашим телом через шесть часов после употребления кофе? Вы будете удивлены

    Вы либо любите его, либо ненавидите, но одно можно сказать наверняка: употребление кофе оказывает влияние на наш организм - как хорошее, так и плохое.Кофе и вода - самые популярные напитки на ...

    Ханна Щигел
  • Что происходит с женщиной, выпившей литр вина? Сколько времени длится трезвость? [МЫ ОБЪЯСНЯЕМ]

    Беата Козидрак показала, что перед тем, как сесть за руль, она выпила литр вина.Польскую певицу арестовали за вождение в нетрезвом виде - тогда у нее было 2 промилле в ...

    Редакция Медонет
  • Калькулятор БАЛ - что это и для чего? [МЫ ОБЪЯСНЯЕМ]

    BAC Calculator - это инструмент, который позволяет вам рассчитать количество BAC после употребления определенной дозы алкоголя и показывает, можете ли вы сесть за руль автомобиля.

    Моника Василонек
  • Сколько нужно выпить, чтобы получить 6,6 промилле? Это рекорд? Сколько времени длится трезвость? 90 100 Мужчина 28 лет из Ломжи (провинция.Подлясье) несколько дней назад он скончался в реанимации после употребления спиртного. Мужчина при поступлении в больницу ... 900 15
  • Как долго после употребления алкоголя можно безопасно водить машину?

    Алкоголь не покидает организм за считанные минуты.Печень долго его переваривает. А это значит, что часто это происходит спустя много времени после того, как напиток будет употреблен ...

    Редакция Медонет
  • Яблочный уксус - как он влияет на организм? Что произойдет, если каждое утро пить столовую ложку яблочного уксуса?

    Яблочный уксус уже много лет пользуется неослабевающей популярностью.Неудивительно - способов его использовать десятки. Его можно использовать извне, например ...

    Сильвия Стахура
  • Сколько алкоголя я могу пить? Вы можете проверить это?

    Собираясь на вечеринку, пропитанную спиртом, после этого лучше не садиться в машину.Штрафы за вождение в нетрезвом виде высоки, и мы можем даже потерять права. Итак, сколько мы можем ...

    Марта Павляк
  • Эти продукты повышают риск рака.В списке, в т.ч. помидоры в банке

    Рак может иметь множество причин, от генетических до факторов окружающей среды и образа жизни. В последнюю категорию входят не только ...

    Агнешка Мазур-Пухала
  • Медовуха - пищевая ценность, ингредиенты, калорийность и лекарственное использование

    Корни этого благородного алкогольного напитка уходят в средневековье и даже в античность.Он был популярен в государстве Пястов, и хотя он не был создан в ...

    г. Агнешка Бар
  • Настойка из вишни - полезные свойства и применение.Как приготовить вишневую настойку?

    Вишневый ликер считается одним из лучших ликеров. Своей популярностью он обязан не только вкусу, но и многочисленным свойствам ...

    Паулина Цивка
.

Обжигающий вкус кваса (рецепты) 9000 1 Его изобрели славяне, первые упоминания о квасе относятся к 989 году. Это национальный напиток в России и Украине с 16 века. Когда-то страстно пьяный в Польше, он потерял свое значение. Какая жалость. В список традиционных продуктов входит «Квас Сапежинский Коденский», который можно купить в местном монастыре. Он имеет горьковатое послевкусие, пахнет зерном и изюмом, а также содержит много витаминов.

Рецепты

Традиция изготовления кваса связана с семьей Сапеги, а точнее с Яном Сапегой, который завладел товарами Koden, известными своими мельницами.

- Владислав Ягелло, ставший королем Польши, желая победить членов своей ближайшей, но враждующей семьи, отдал Кодень одному из своих сводных братьев, Сапеле. В то время окрестности Кодень принадлежали четырем братьям Рашицам, имевшим потомственные мельницы на реке Буг. Яну Сапеге понравились эти страницы, и он купил эти мельницы и 24 деревни с их крестьянами из семьи Рашиц, пишет Францишек Ягеллак в Historia Kodnia.

Именно тогда квас, приготовленный в сельских избах, попал в дворянские усадьбы. И в монастырь. Эта традиция продолжается и сегодня. - Помню, бабушка в тазе квас делала, а потом разливала в бутылки. Но сначала хлеб нужно было делать из непросеянной муки, - вспоминает Данута Пьетрусик из Коден, которая делает квас в особенно жаркие дни.

Рецепты «Коденского кваса» передавались из поколения в поколение. Для сбора урожая делали более слабый квас, для ярмарок и индульгенций - более крепкий.Перевозили в больших бочках от «кваса». Сегодня в магазине можно найти квас, но это всего лишь заменитель домашнего кваса, содержащий консерванты и консерванты.

Сделать квас дома

База хорошая, Хлеб из непросеянной муки. Я использую хлеб Кодень (на фото), купленный в монастыре Облате в Кодене. И рецепт от Дануты Петрусик.

Состав: 5 литров родниковой воды, 50 г домашнего хлеба из непросеянной муки, 1 полстакана сахара, 0,5 г дрожжи, изюм для аромата.

Порядок выполнения: нарезать хлеб ломтиками и подсушить в духовке. После остывания залить теплой водой. Отложить на 3 часа. Добавить дрожжи, измельченные с сахаром. Отложите на 24 часа. Процедить через марлю. Положите в бутылки несколько изюмов, налейте кислоту на 3/4 их высоты, чтобы они не вылетели. Вращаться. - Через 3 дня готово к употреблению. Будьте осторожны при откручивании, - говорит Данута Пьетрусик.

Окрошка на основе кислоты

Окрошка - холодный суп на основе кваса.С добавлением огурцов, яиц, свеклы, но больше всего отварной говядины. - Для меня самый вкусный холодный суп - это «мой» зеленый любисток и литовский. И гаспачо. Таратор тоже не годится к тарелке картошки с шкварками, - говорит писательница Малгожата Каличинская, большая любительница холодного супа. и корейский огурец, чеснок, соль, вода и ледяной суп.

Состав: 2 литра домашнего кваса, 20 граммов отварной говядины, 3 огурца, 1 луковица, 10 граммов чеснока, 3 столовые ложки измельченного укропа, 3 зубчика чеснока, 2 яйца, 4 столовые ложки сливок, сахар, соль, молотая горчица по вкусу.

Порядок выполнения: лук измельчить, натереть солью и чесноком, всыпать молотую горчицу. Говядину и огурцы нарезать соломкой. Соединить с луком, перемешать, залить кислотой, заправленной солью и сахаром. Добавьте сливки, чеснок и укроп. Украсить тарелки восьмерками сваренных вкрутую яиц.

Холодная корба

Состав: 1 л кваса, 50 г говядины, 50 г помидоров, 20 г моркови, петрушка, лук, сельдерей, соль, любисток.

Порядок выполнения: мясо нарезать кубиками, залить 2 л воды, варить 10 минут, снимая пену.Добавьте нарезанные овощи и готовьте, пока все ингредиенты не станут мягкими. Остудить, всыпать квас, перемешать, всыпать восьмые помидоры, соль, любисток. Украшаем тарелку кремом.

.

Смотрите также